Flan de dulce de leche
Con solo unos pocos ingredientes, este postre casero será el favorito de todos
Este postre típico de Latinoamérica es literalmente todo un manjar. En algunas regiones, al flan de dulce de leche también se le conoce como “manjar” o “manjar de leche”.
Su preparación, aunque sencilla, está llena de encanto y tradición. Ingredientes como las yemas de huevo, leche y el dulce de leche se mezclan para lograr una textura suave y cremosa. El caramelo derretido añade un toque delicioso y ligeramente amargo que equilibra el dulzor.
Anímate a preparar este flan que siempre deja a todos con ganas de una porción más.
Ingredientes
- 10 yemas de huevo
- 2 huevos
- 1 taza de dulce de leche
- 4 tazas de leche
- 1/2 taza de caramelo derretido
Instrucciones
Bate ligeramente los huevos y las yemas.
Agrega la leche, el dulce de leche y mezcla bien.
Cubre moldes individuales con caramelo derretido y vierte la mezcla.
Cocina en el horno a baño María a fuego medio hasta que cuaje.
Sirve en un plato acompañado de más dulce de leche.
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