Brigadeiros
Desde el norte hasta el sur de Brasil, este postre es un símbolo que une al país a través de su sabor y tradición
Pequeños, pero irresistibles. Nada representa mejor la dulzura de Brasil que los brigadeiros, un postre que enamora paladares desde el primer bocado. Con su textura suave, cremosa y su profundo sabor a chocolate, los brigadeiros son más que un dulce: son un símbolo de celebración, alegría y tradición brasileña.
Su preparación es muy sencilla. Con cuatro ingredientes y un proceso que invita a disfrutar tanto el resultado como el momento en la cocina, se convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión. Además, su versatilidad permite personalizarlos con coberturas como almendras, coco rallado o chispas de colores, haciendo que cada brigadeiro sea único y especial.
Este postre es ideal para cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para consentir a nuestros seres queridos con algo dulce.
Ingredientes
- 14 oz de leche condensada
- 1 oz de chocolate agridulce
- 1 cucharadita de mantequilla salada
- Chispas de chocolate
Instrucciones
En una cacerola combine la leche condensada, el chocolate y la mantequilla a fuego lento.
Revuelva constantemente durante unos 15 a 20 minutos hasta que la mezcla esté espesa y brillante.
Extender en un molde poco profundo y dejar enfriar de 10 a 15 minutos.
Con las manos untadas con mantequilla, haga bolitas con la mezcla de chocolate y póngalas en un bol con las chispas de chocolate.
Métalas en el refrigerador hasta que estén firmes.
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