Rusia da marcha atrás y vuelve al acuerdo para exportar cereales por barco desde Ucrania
Moscú afirma haber recibido de Kiev garantías de que no utilizará el corredor seguro del mar Negro para ataques militares, tras días de mediación turca
Moscú condiciona la salida de grano de Ucrania a que se investigue un ataque con drones a su flota en Crimea
Desde la invasión rusa, se han exportado unos 10 millones de kilos de cereal ucranios gracias al acuerdo alcanzado con la ONU y Turquía como mediadores
Cinco recetas asiáticas para servir con arroz blanco
El arroz para la gastronomía oriental es lo que para nosotros el pan: el vehículo perfecto para untar una salsa o la yema de un huevo frito. Proponemos varios platos en los que va genial una cama de este cereal hervido.
La receta de Victoria Martín, de ‘Estirando el chicle’: poké de atún
Nuestra serie de vídeos con famosos que cocinan continúa con toda una estrella de los podcasts. Ella asegura que ha elegido el poké por sus ancestros hawaianos, pero algo nos dice que es por su bajo nivel de dificultad.
La UE recibe el 38% de las exportaciones de grano ucranio que circula por el corredor pactado entre Moscú y Kiev
El paso acordado en el mar Negro ha permitido desbloquear ya más de dos millones de toneladas de cereal, con España como uno de los principales destinos
Putin amenaza con romper el acuerdo para la exportación del grano ucranio
El presidente ruso avisa de que cortará completamente el grifo de gas y petróleo si el G-7 y la Unión Europea le imponen precios máximos
El primer barco humanitario con cereal ucranio atraca en África
El ‘MV Brave Commander’, fletado por Naciones Unidas, llega a Yibuti con 23.000 toneladas de trigo para paliar el hambre en Etiopía
El campo ucranio sigue herido
18,5 millones de toneladas de grano siguen bloqueadas pese al acuerdo para retomar el transporte hacia el mar Negro, que solo pueden aprovechar grandes empresas
España traerá 600 toneladas de maíz de Ucrania con un proyecto piloto de Renfe
El Gobierno quiere impulsar el tráfico ferroviario hasta la frontera de Polonia ante la dificultad de exportar el grano ucraniano por barco por el control ruso del Mar Negro
El ‘Razoni’ navega ya rumbo a Líbano con 26.000 toneladas de maíz tras ser inspeccionado en Estambul
El buque granelero es el primero en salir del puerto ucranio de Odesa tras el inicio de la invasión rusa, y supone una primera prueba para el funcionamiento del corredor del cereal
El primer buque con el cereal ucranio bloqueado por la invasión rusa parte de Odesa
El ‘Razoni’, de bandera de Sierra Leona, porta 26.000 toneladas de maíz con destino a Líbano, aunque deberá ser registrado antes en Estambul
Nuestros desperdicios hablan de nosotros
El arqueólogo y antropólogo William Rathje formuló que podemos saber cómo somos a través de nuestros desperdicios. También nos dio pautas para entender por qué es muy probable que gran parte del aceite de girasol que compramos cuando estalló la guerra de Ucrania se nos termine caducando.
Ucrania retoma la actividad en tres puertos del mar Negro para poder exportar grano
El ministro turco de Defensa inaugura en Estambul el centro de coordinación para el desbloqueo del cereal y calcula que el comercio marítimo se reanudará en los próximos días
Vídeo | El verano se abre paso en Ucrania pese a la amenaza de las bombas
Los ciudadanos retoman las costumbres estivales en el primer verano de la ofensiva de Rusia al país
El trigo y la paz
El acuerdo entre Moscú y Kiev para la salida de cereales es una buena señal si Putin no lo utiliza para debilitar a Ucrania
Erdogan, el equilibrista entre Kiev y Moscú, logra una victoria diplomática con el acuerdo del grano ucranio
Albert Naya|Estambul|
El presidente turco, impulsor del pacto para desbloquear la exportación de cereales de Ucrania, reivindica su papel de mediador
Las dificultades para cumplir el acuerdo que libera el grano de Ucrania: navegar esquivando minas y la desconfianza hacia Rusia
El pacto recoge la supervisión de los barcos por parte de la ONU y Turquía para que no transporten armas. Kiev denuncia un día después un ataque de misiles rusos contra el puerto de Odesa
Cinc restaurants per encertar-la i provar els millors arrossos de Barcelona
Des del centre de la ciutat fins a la platja, us proposem llocs per degustar aquest plat tan estiuenc al seu punt
Ucrania y Rusia acuerdan desbloquear la exportación de cereales ucranios
Albert Naya|Estambul|
El pacto abre la puerta a liberar hasta 22 millones de toneladas de grano paralizados en los puertos del país en guerra. Erdogan dice que este es el principio para firmar una paz entre Moscú y Kiev
El invierno se acerca
Putin despliega distintas formas de presión para debilitar a Europa tras haber estabilizado el frente de Donbás
Alternativas para África
Europa tiene que jugar un papel importante para ayudar a un continente fragilizado por crisis sucesivas
Barcos fantasma rusos para robar cereal en Ucrania
Una investigación de EL PAÍS identifica al menos una veintena de buques de Rusia y sirios que apagan sus sistemas de navegación para no ser detectados mientras cargan ilegalmente el grano de los territorios ocupados en Ucrania, donde la producción agrícola ha sido confiscada
Ucrania y Rusia logran los primeros avances en la negociación para desbloquear el cereal ucranio
Delegaciones técnicas y militares de Kiev y Moscú, con la intermediación de Turquía y la ONU, se reunieron este miércoles para tratar el corredor naval en el mar Negro que permita la salida del grano bloqueado por la invasión rusa
Europa baraja eliminar el biodiésel de soja y palma para frenar la deforestación tropical
El aumento de la inseguridad alimentaria por la guerra en Ucrania y la sequía en África reaviva el debate sobre el uso de cultivos para biocombustibles
Turquía libera el barco ruso con trigo presuntamente robado de Ucrania
La denuncia de Kiev había forzado a las autoridades turcas a retener un buque procedente de Berdiansk, en territorio ucranio ocupado por Rusia. Ankara lo deja partir, aunque sin descargar
Turquía retiene un buque ruso con 4.500 toneladas de trigo presuntamente robado de Ucrania
Las aduanas turcas están investigando la carga del barco, que partió de Berdiansk y que, según la Embajada ucrania, porta documentos de las autoridades de ocupación rusas
España ayudará a Ucrania a sacar 8.000 toneladas de cereal bloqueado por Rusia
La iniciativa, coordinada por la UE y en la que participan también Francia, Polonia y Luxemburgo, busca dar una salida a parte de los 20 millones de toneladas de grano retenido por la ofensiva rusa
La cocinera que reivindica la autenticidad africana frente a la colonización gastronómica
La chef sierraleonesa Fatmata Binta recibe el Basque Culinary World Prize 2022 por conservar el patrimonio culinario de la tribu fulani, el pueblo nómada más grande del mundo
Helado de miso, caramelo salado y pecanas sin heladera
El verano ya llegó, y el calor, con él. En esta receta te enseñamos a hacer helado en casa de una forma fácil y sin necesidad de máquinas: bastan tus dos manitas.
Kellog se divide en tres compañías para acelerar su crecimiento
Del grupo actual se escindirá el negocio de cereales en Norteamérica y el de productos vegetales
Rusia se muestra dispuesta a desbloquear la salida del cereal si Ucrania accede a desminar la costa
Kiev exige garantías de que no será atacada si limpia las playas de artefactos. Turquía, que escoltaría a los mercantes, ve “razonable” el plan trazado por la ONU
Ucrania pide armas para defender Odesa a cambio de desminar el puerto y sacar el cereal bloqueado por Rusia
El ministro ruso Serguéi Lavrov acude a Turquía para tratar de alcanzar un acuerdo, pero Kiev no se fía de Moscú
La guerra en Ucrania agrava la crisis económica en Túnez: un máximo de dos kilos de arroz por persona
El país, que importaba de Ucrania y Rusia la mitad de su consumo de cereales y que ahora sufre una inflación y un paro juvenil disparado, impone el racionamiento de productos básicos
África pide a Rusia el desbloqueo de los cereales para hacer frente a la crisis alimentaria
Putin promete no atacar Odesa si Ucrania desmina sus puertos para exportar grano, mientras que el presidente de la Unión Africana evoca un escenario catastrófico si continúa la guerra
Los doce elegidos que marcan el precio de la barra de pan
La Lonja de Cereales de Barcelona advierte de que los precios pueden seguir subiendo durante este 2022 tras sequías, crisis energéticas y la guerra de Ucrania
La sequía, el calor y los abonos caros recortan la cosecha de cereales
Los precios se sitúan en niveles récord y amenazan las cabañas ganaderas
Granola salada y dos platos donde usarla
En un mundo dominado por la omnipresente granola dulce con yogur, recordamos que la avena no está unida en matrimonio con el azúcar. Aquí la usamos una ensalada con fruta y en un untable.
Un ejército de 231.000 ferroviarios para la resistencia de Ucrania
Oleksandr Kamishin, al que acompaña EL PAÍS en uno de sus viajes, lidera la empresa con más trabajadores del país y pilar esencial frente a la invasión rusa
Stoltenberg pide en Davos anteponer la seguridad al comercio y los beneficios tras la invasión de Ucrania
El secretario general de la OTAN advierte de que las relaciones económicas con los regímenes autoritarios crean vulnerabilidades
El cambio climático alimentó el calor extremo en la India que ya afecta al suministro global de trigo
El país ha suspendido la exportaciones del cereal ante la caída de la producción debido a las altas temperaturas y la falta de lluvias