Los mejores vinos de Ribera del Duero Roble por menos de 10 euros
Una selección con botellas de esta denominación de origen localizada en Castilla y León
Un granero que quiere convertirse en despensa
El salto de ser un gran productor de materia prima a uno de bienes con valor añadido es un desafío clave para el desarrollo regional
En busca de la receta perfecta
La región afronta el desafío de unir tradición, innovación y promoción de su poco conocida gastronomía
El cielo se puede beber
Voluntad de innovar hasta la cocina
Iniciativas de vanguardia para modernizar un menú que se nutre del campo y el pastoreo
¿Qué ver hoy en TV? | Viernes 22 de marzo de 2019
‘Equipo de investigación’ y el éxito de la cerveza artesanal. ‘Alpha’, un viaje al Paleolítico europeo
Rigor y exclusividad
La Revelía 2017 tiene un frescor cítrico en la umbría atmósfera del roble ahumado
Los cavas más populares se caen de la lista global de marcas prestigiosas de vino
Codorníu y Freixenet ya no forman parte del ránking 'The World's Most Admired Wine Brands'
El cava cau de la llista global de marques més prestigioses de vi
El rànquing 'The World's Most Admired Wine Brands' situa Torres com el millor celler europeu i segon mundial
Sin azúcar pero con riesgo: los refrescos 'light', en el punto de mira
Un estudio relaciona dos consumiciones diarias con el aumento de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiacas, y no es la primera advertencia de los científicos
Dulces colinas de moscatel
Una ruta enológica entre pueblos blancos, bodegas y viñedos en busca de excelentes vinos dulces de la Axarquía y los mejores blancos y tintos de Ronda
El vino español bate el récord de exportaciones en 2018
El incremento, del 2,8%, se logró gracias al aumento del 16% en el precio medio, hasta 1,29 euros por litro
El proyecto ‘Rewine’ reutilizará 100.000 botellas de vino
Cuatro bodegas y 50 restaurantes participan en el programa financiado por la UE
Potencia y jugosidad
Finca La Estacada Selección Varietales 2015 es un vino fresco y largo, no sorprende pero convence
El projecte Rewine reutilitzarà 100.000 ampolles de vi
Barcelona|
Quatre cellers i 50 restaurants participen en el programa finançat per la Unió Europea
Codorníu plantea un ERE para 79 trabajadores y el traslado de las oficinas en Esplugues
La decisión llega tras la compra por parte del fondo de inversión The Carlyle Group de la mayoría de las acciones del grupo de bebidas durante el año pasado
¿Sabrías distinguir entre una ‘ale’ y una ‘lager’? Claves para elegir cerveza
Ante cartas cada vez más extensas, conviene tener claro cómo es cada tipo de cerveza
El festival de cerveza artesana de Barcelona llega a su octava edición
Barcelona Beer Festival se celebrará entre el 15 y el 17 de marzo
Guitian + 50 meses en botella 2014, filigrana aromática
El tiempo se refleja también en la boca de este blanco, de intenso carácter y fuerte personalidad
El festival de cervesa artesana de Barcelona arriba a la vuitena edició
El Barcelona Beer Festival es farà entre el 15 i el 17 de març
En el corazón de la uva
Juvé & Camps quiere ser algo más que cava
La consejera delegada del grupo diversificará el negocio entrando en el enoturismo y potenciará la actividad vinícola y la exportación
Un oasis de sabor y calma dentro de ARCO
ICON|
El chef de Mugaritz, Andoni Luis Aduriz, presenta la unión de la cocina de vanguardia con la filosofía The Art of Slow, que aboga por la pausa y la calma para disfrutar los grandes momentos
El vino de la vida eterna
Para una parte del mercado no importa tanto que lo vinos estén ricos ni que encajen con el plato, sino que sean viejos. Muy viejos. Sospechosamente viejos.
El certificado de defunción de la abuela Anadigna que sirvió para defender una marca de albariño
Un empresario gallego ha ganado la batalla a dos gigantes del sector vinícola por el nombre de su vino
Tecnología de la cepa a tu copa
El sector vitivinícola español corre hacia la digitalización integral. Así están cambiando las cosas en Navarra, Valladolid y Albacete
Dignidad antigua
Al menos 93 muertos en India por consumir alcohol adulterado
Agencias|Nueva Delhi / Guwahati|
Unas 150 personas, en su mayoría trabajadores de una plantación de té, se encuentran hospitalizadas. Dos personas han sido detenidas
Robados 30.000 litros de agua de iceberg por valor de más de 6.000 euros en una empresa canadiense de vodka
Reputado por su pureza, el líquido obtenido de las masas de hielo flotantes se vende en botellas para clientes gourmet; también se utiliza en la elaboración de cerveza y cosméticos
Un algoritmo para recorrer las mejores cervecerías del mundo
Visita los 71 locales en una ruta circular con solo 197 horas de coche. Que la inteligencia artificial y un conductor sobrio te acompañen
La ciencia del café
El vino y el roble, una eterna historia de amor
Muri Veteres 2016, monastrell del altiplano
Concentrado, fresco y frutal, su fuerte temperamento consigue el milagro de aunar sensualidad mediterránea y elegancia continental
Barón de Ley: vino y alquimia financiera
El valor en Bolsa de la empresa vinícola ha crecido un 62% en cinco años gracias a una hábil estrategia empresarial y a la recompra de acciones propias
Friedlieb Ferdinand Runge, el frustrado descubridor de la cafeína
El científico alemán pudo ser el fundador de la química farmacéutica y del carbón, pero nunca convenció a los empresarios para rentabilizar sus hallazgos
El abandono del campo amarga la crisis del café en México
Sumido en el desplome de los precios internacionales, el país pierde terreno y pasa de ser el cuarto productor mundial en 1987 al undécimo 30 años más tarde
Viña Mein 2017, elegante juego floral
Este vino blanco te atrapa con su propuesta aromática de fruta blanca en sazón
Beber agua para llevarla adonde más se necesita
Antonio Espinosa, Pablo Urbano y Luis de Sande son los fundadores de Auara, una marca de agua mineral natural 100% social y 100% ecológica que canaliza el agua hasta las personas que no tienen acceso a ella
El Consejo Regulador del Cava dice que la fuga de Corpinnat es una táctica comercial
Javier Pagés, presidente de la denominación de origen, niega que haya pérdida de prestigio
Baigorri de Garage 2014, decididamente elegante
Un tinto con una lograda composición aromática, donde la intensa presencia de frutillos silvestres dulces se enriquece con notas de humo, hongos y terruño