Un caserón del siglo XIX heredado y unos mosaicos de Miguel Nolla: así resolvió Josie su encrucijada manchega
Josie|
En su búsqueda de proveedores con conciencia histórica, nuestro héroe da con un tesoro del mosaico artesanal
¿Ha terminado ya la broma de los turrones?
Tengo un par de problemillas con el tema: primero, la profusión de palabras como “artesano”, “elaboración tradicional” o “natura” en los envases; y el segundo, que se llame turrón
Cómo poner bien la mesa: estas firmas fundadas por mujeres han convertido el ritual del mantel en un culto moderno
En días señalados, pero también a diario: disfrutar de un encuentro en casa es una tendencia al alza. Lo demuestra la creciente cantidad de firmas que enfatizan esta experiencia, con la heterogeneidad como norma y la artesanía como eje
Las manos incansables que dan vida a los belenes de Navidad: “No nos industrializamos ni lo pretendemos”
Estas piezas antes artesanas ahora se pueden producir a gran escala, pero todavía hay artistas que mantienen esa tradición y su trabajo está muy cotizado, tanto en estas fechas como a lo largo del año. A algunos les ha venido de familia, otros han convertido una afición en su modo de vida
De la orfebrería contemporánea a las sillas de los Aalto: así será Madrid Design Festival 2024
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La Fábrica anuncia la séptima edición del evento anual de diseño -que contará con más de 25 exposiciones, ocho actividades y cinco ‘showrooms’- con un homenaje al pionero Miguel Milá
Siete yogures artesanales imprescindibles y algunos de venta en supermercados
Proyectos artesanos que trabajan de forma local con leche de vaca, cabra y oveja, a lo largo de todo el territorio
Ana Tenorio: “La cerámica te pide ir lento, es un medio en el que las prisas no ayudan a nada y hay fracasos”
Tras una vida dedicada al diseño gráfico dio un vuelco a su vida para crear cerámica en una aldea gallega. Restaurantes como Casa Solla o Aponiente utilizan sus piezas
Por qué los amantes de la cerveza deberían viajar a Bruselas
Las fábricas cerveceras han regresado al centro de la ciudad, de donde se marcharon hace años, para abrir al público, la histórica Cantillon permanece abierta y hay un nuevo museo dedicado a esta bebida
Bordar como vinculación a la creatividad femenina
No renunciamos al otro arte, humilde y hermoso, que es un capital acumulado con nuestros “pequeños” hallazgos domésticos
Crucelina Chocho, del corazón del Pacífico para el mundo
Margarita Posada|Bogotá|
La tejedora ha sido invitada a importantes ferias mundiales de artesanías, como el International Folk Art Market, que se lleva a cabo en el Museum Hill del estado de Nuevo México, en Estados Unidos, y que reúne a más de un centenar de los artesanos más destacados del mundo
Por qué se vende turrón en algunas porterías de Barcelona
Inés Butrón|Barcelona|
El dulce por antonomasia de la Navidad se dispensa históricamente en su versión más artesana en los bajos de algunos edificios del centro de la capital catalana
Un año en la vida de un queso
Hace 22 años, a 1.200 metros de altura y de casualidad, nació el Teyedu, un queso asturiano único. Visitamos los recónditos parajes donde madura y seguimos su elaboración durante las cuatro estaciones
Pensar con las manos: los platos únicos de la ceramista que no quería destacar
Verónica Moar era intérprete de lenguaje de signos. Cuando decidió dar un giro a su vida, tenía claro que quería seguir trabajando con las manos. Hoy es artista performativa y ceramista. Sus piezas están en restaurantes de Madrid, París y Galicia
Baldosas hidráulicas y terrazo para las casas del siglo XXI
Biel Huguet rescata el taller de industria artesana de su familia usando técnicas centenarias pero renovando totalmente su diseño.
Las mujeres del Yavarí le apuestan a la artesanía frente a una crisis migratoria sin precedentes
Carlos Suárez Álvarez|Atalaia do Norte (Brasil)|
La población de uno de los territorios indígenas más importantes del mundo está cambiando la abundancia de sus aldeas por precariedad en la ciudad para dar educación a los jóvenes
Barcelona presume de artesanía y gastronomía local
Los festival All those food market y Creativa Barcelona ponen cara a la gastronomía, los negocios y actividades locales barceloneses de primera mano
La familia de artesanos que conquista con sus cucharas y platos de madera los mejores restaurantes del mundo
Los Sangiovanni-Lorenzo fabrican recipientes de madera que llenan las mesas de algunos de los restaurantes más reconocidos del mundo: de Mirazur en la Costa Azul a Casa Dani en Nueva York, pasando por el de José Andrés en Washington
Tradición y vanguardia: así se fabrican en Gelves los jarrones que adornarán los Grammy Latinos
La Escuela de Formación de Artesanos de la localidad sevillana elabora 540 vasijas para decorar uno de los acontecimientos de la semana de los premios, con técnicas exclusivas desarrolladas por sus profesores y alumnos
El Parmigiano Reggiano más longevo del mundo, madurado 23 años, sabe a sotobosque y trufa
Ardai y Vila Viniteca descubren una pieza única de queso en una gran cata con chefs, sumilleres y especialistas en el Hotel Majestic de Barcelona
Chaumet: los nuevos ricos ya no compran bitcoins, sino oro y diamantes
Es la única gran marca joyera que mantiene a sus artesanos en la plaza Vendôme de París. A su clientela habitual —casas reales y grandes familias europeas— se une ahora “el dinero nuevo” de las fortunas amasadas por las empresas tecnológicas
Las manos mexicanas que bordan para Christian Dior
Maria Grazia Chiuri, directora creativa de la casa parisina, ha recurrido a la milenaria artesanía de México para bordar su colección Crucero 2024. Así tejieron los hilos colaborativos con las comunidades artesanales de Chiapas, Oaxaca y Puebla
Juan Carlos Pallarols, el orfebre argentino que corona a los presidentes y molesta a Milei
Responsable del cáliz de la Sagrada Familia, del vaso sagrado que recibió el papa Francisco y de los bastones presidenciales argentinos desde que volviera la democracia en 1983, Juan Carlos Pallarols trabaja cada día en su taller de orfebrería en San Telmo, Buenos Aires, con las mismas herramientas que su tataratatarabuelo usaba en Barcelona en 1750
El regreso de la artesanía
Tomás Alía|
Mi sueño es que los jóvenes diseñadores sean humanistas que piensen en el futuro, con las manos y sin perder nuestra esencia
La ruta que recupera los orígenes y tradiciones de la cerámica andalusí
Un proyecto de investigación liderado por la Universidad de Almería ha reunido a una decena de alfareros de la provincia para recrear piezas de hace 12 siglos según la receta medieval y poner en valor un saber milenario en peligro de extinción
El papel picado: la colorida tradición de origen prehispánico que decora los altares para el Día de Muertos
Poco más de veinte personas dedican ocho y hasta 12 horas al día en el mes de octubre para poder lograr los pedidos para esta celebración
Barcelona se disfraza por Halloween este fin de semana
Los espacios públicos y las asociaciones vecinales vuelcan el espíritu de la ciudad en la celebración de la noche más terrorífica del año
Los panes que se hacen en un garaje de un pueblo de Toledo llegan a las mesas de las estrellas Michelin
Un matrimonio de Bargas convierte la cochera de su casa en un obrador del que salen hogazas y barras, además de bollería, elaboradas con trigos olvidados
Àcid i ulls de brau en el túnel del temps
Joan Barbarà, gravador de Miró i Picasso, va fundar Taller46 fa mig segle. Ara, el seu net Om hi organitza visites privades per conèixer el llegat familiar i també l’obra d’artistes residents, com la jove Juliana Plexxo
El queso azul de José Andrés que salvó a una quesería asturiana
El cocinero afincado en Washington invierte en Rey Silo, se implica en la receta láctica de Mamá Marisa y prepara un nuevo lanzamiento afinado en aguardiente de sidra
Las anchoas preferidas de los cocineros
Han entrado en la carta de los restaurantes y en algunos, como en el de Ricard Camarena, a modo de tarjeta de presentación de la calidad del producto que se maneja en el menú o en la carta
Cinco chocolates de autor que merece la pena probar
La catadora certificada Raquel González Setién recomienda dejar que se funda la onza en la boca en vez de masticarla a la hora de consumirlo
Saber de sake, la última tendencia
Guía de libros para conocer todo sobre la bebida tradicional japonesa más internacional
Premio Nacional de Artes Plásticas para Teresa Lanceta, pionera del arte textil en España
El trabajo de la creadora rescata el arte noble, conecta con las tradiciones ancestrales y se aleja del elitismo
Yanes: los joyeros de la Reina
La marca, con 162 años de historia, factura 4,9 millones de euros en España y dos millones en el exterior
L’artesania torna a ser sexi
La Biennal d’Artesania Contemporània reivindica el binomi artesania i disseny sota l’eco visionari de Soetsu Yanagi
La lucha por mantener viva a la grana cochinilla, el tinte mexicano tradicional
El colorante se ha visto rebasado por la producción industrial de colores artificiales
Los locales ‘clandestinos’ triunfan en Madrid
Bad Company 1920, The Cocktail Ice Society y Sofar Sounds son tres planes secretos perfectos
Quesos cuadrados con mucho amor
La firma Quesos y besos reformula el concepto de explotación ganadera familiar añadiendo innovación
Un queso de Cabrales se convierte de nuevo en el más caro del mundo vendido en subasta por 30.000 euros
La pieza, de la quesería Los Puertos, ganadora en el Certamen del Queso de Cabrales, ha sido adquirida por Iván Suárez, propietario del restaurante El Llagar de Colloto, en Oviedo
Estos son los restaurantes con las mejores mesas de quesos de España
Manejan cerca de 300 referencias queseras y se apoyan sobre todo en las producciones artesanales de territorio