El Gobierno convoca al embajador de EE UU para expresar su “rechazo frontal” a los aranceles de Trump
Exteriores recurre a una fórmula de protesta diplomática insólita con el representante de Washington
Alerta en La Rioja alavesa: los aranceles al vino, el brexit y la división de bodegueros elevan la tensión
El 32,2% de todas las exportaciones van a su primer y segundo mercado, Estados Unidos y Reino Unido
Aló Comidista: “¿Dejar la botella boca abajo en la cubitera es de garrulos?”
El consultorio de octubre incluye dudas de comportamiento con el vino, exabruptos sobre el té matcha, correos de quinquis venezolanas y algunas preguntas escatológicas sobre semillas.
El guardián del tequila auténtico
Un modelo matemático desarrollado en la Universidad Nacional Autónoma de México permite distinguir con eficacia la pureza y maduración del destilado
Buena Pinta 2017, un brindis al terruño
Un tinto ligero pero con volumen que deja un fresco regusto a regaliz
Villa de Ábalos, el encanto de un hotel con su propio rioja
Una casa solariega del siglo XVII cerca de Haro para una escapada enoturística
930 millones al año: estos son los productos españoles afectados por los nuevos aranceles de EE UU
Aceite, vino, conservas, quesos y frutas están amenazados por las restricciones al comercio que quiere imponer Trump a Europa
El misterio del sorbete de aceitunas negras
La enigmática paternidad de una receta mediterránea
Los agricultores advierten de que los aranceles lastrarán la competitividad
El aceite y el vino, los productos más golpeados por los gravámenes anunciados por EE UU
La desconocida 'tabla antinutricional' de las legumbres, verduras y hortalizas que hay que conocer
En ella estarían los antinutrientes, unas sustancias que hay que desactivar para que no interfieran en la asimilación de los nutrientes
España vende a Estados Unidos más de 700 millones en aceite y vino
Las exportaciones españolas a la primera economía mundial alcanzaron casi los 12.800 millones en 2018. La balanza comercial fue negativa por 360 millones
Un horchatero sienta a Facebook en el banquillo
Una juez de Valencia abre juicio a la red social por cerrar el perfil de la empresa Món Orxata sin explicaciones
Bonig critica que Puig sea tan poco transparente con los recortes presupuestarios
El PP valenciano estudiará la posibilidad de recurrir el real decreto sobre el cava
Nueve errores que prueban que los españoles no sabemos ni preparar ni tomar café
Hoy, Día Internacional del Café, nos hemos propuesto acabar con los sacrilegios que cometemos a diario con este brebaje que consumimos mucho, pero no disfrutamos
El Ejército investiga a los militares que tomaron cervezas con armas en el suelo en un bar de Vilafranca
Los soldados no pueden consumir alcohol cuando van armados. No se descartan medidas disciplinarias
El regreso de las otras berenjenas
Hay vida más allá de la berenjena gruesa y morada. Las variedades blanca, rayada o alargada vuelven a despertar interés entre cocineros y aficionados, porque funcionan mejor en determinadas preparaciones.
Avance de la nueva novela de Mario Vargas Llosa
La revolución de las fresas
Viaje del norte al sur de Portugal, el país que sorprende al mundo
El tomate más feo (y el más sabroso) del año
Tudela tiene un concurso único en el mundo: el del tomate feo, una variedad local en la que el interior es más importante que el aspecto físico. Con ustedes, el más sabroso y el más horrendo de este año.
Viña Salceda verdejo 2018, un blanco expresivo
Un vino seco y sabroso que invita a una segunda copa
Viatge als orígens de la xocolata
Jordi Roca se submergeix a les fonts amazòniques del cacau per preparar el seu nou projecte: una fàbrica de xocolata
Mahou fabricará y venderá Budweiser en España
La cervecera española firma un acuerdo con AB InBev, la mayor del mundo, para producir y distribuir algunas de sus marcas
Un ‘casting’ para cultivar frambuesas en Soria
Una asociación forestal busca nuevos pobladores y facilita el acceso a la tierra y la vivienda a 10 familias que se quieran mudar
Viaje a los orígenes del chocolate
Jordi Roca bucea en las fuentes amazónicas del cacao para preparar su nuevo proyecto: una fábrica de chocolate
Muga, CVNE y Vivanco, nominadas a los premios Wine Star, los ‘oscar’ del mundo del vino
Las tres empresas españolas competirán en las categorías de mejor enólogo, mejor bodega y mejor experiencia del año respectivamente
Pollo con piña, ron y soja
La cocina china y la caribeña se fusionaron tras la abolición de la esclavitud africana en las colonias, y desde entonces ingredientes como la piña, el ron y la soja retozan en platos deliciosos como este.
¿Puede ponerte a dieta tu farmacéutico? ¿Y tu médico?
Endocrinos, dietistas-nutricionistas, bioquímicos, chefs, 'coaches', fabricantes de alimentos y suplementos… parece que cualquiera puede diseñar un régimen adecuado, pero no
Seis alimentos que vale la pena comer con piel
Lo más importante es preparar estos alimentos a nuestro gusto, pero saber lo que contiene la cubierta de la patata, la berenjena y la calabaza puede inspirar nuevas recetas
Pretzels: la retorcida historia del lazo perfecto que se come
El símbolo horneado de la comida alemana, que se consume ya en todo el planeta, es protagonista junto a la cerveza en el Oktoberfest, la fiesta bávara de otoño más famosa del mundo
Fondillón: La resurrección del vino de Alicante que fue grande en Europa
El Rey Sol lo tomó en sus últimos días, y Alejandro Dumas o Dostoyevski lo mencionaron en sus obras. El vino fondillón tuvo fama internacional, pero su estrella declinó. Ahora intenta reconquistar su trono.
La Bruja de Rozas 2017, cromatismo aromático
Un tinto complejo, largo, fresco y sabroso, que conquista sin alardear de cuerpo y color
El 40% de los consumidores confunde la fecha de caducidad con el consumo preferente
Los jóvenes de entre 25 y 34 años son los que desperdician comida con más frecuencia, según Aecoc
Croquetas de patata y setas
Las croquetas con base de patata son algo más sencillas de preparar que unas croquetas clásicas, pero los críos de la casa -y los no tan críos- las adorarán por su suave interior y su exterior crujientito.
15 recipientes y accesorios para congelar los alimentos
Mantén la comida fresca con estos productos adecuados para el congelador
Café: ya no basta con pedir “un cortado”
La forma en que consumimos café dice mucho del momento en que vivimos y de la última generación en hacerse con el relato. La Z es sostenible, independiente y geolocalizada
EE UU compra más aceite de oliva por el temor a los aranceles y el bajo precio
Las exportaciones españolas aumentaron un 40% en el primer semestre en volumen y un 15% en valor
América Latina, de granero a supermercado de alimentos nutritivos
La región refrenda su potencial exportador de alimentos y bebidas con productos innovadores
La cuna es la piedra
La empresa que transforma aceite en jabón en un minuto
Souji fabrica un producto que permite reciclar grasas usadas y crear detergente en menos de un minuto
_
Últimas noticias
Ayuso comparecerá en la Asamblea el 5 de marzo para explicar el polémico cese de su consejero de Educación
Sin rastro de Airam, el joven con autismo de 20 años desaparecido hace una semana en La Palma
‘Adelante Andalucía llama a su puerta’. La coalición andalucista lanza su precampaña “sin engancharse en las peleítas de la izquierda”
Vox aparca la exigencia de entrar en los gobiernos autonómicos con el PP
_