Ante la proximidad del apocalipsis, nada mejor que compartir mesa y charla. Esta nueva sección reúne a personajes únicos, como este publicista, en torno a las recetas que degustarían en una imaginada última noche.
La organización señala a Gallo, Pescanova, Colacao, Tulipán, Campofrío y Danone por prácticas de ‘reduflación’. Las marcas niegan que recurran a esa práctica o defienden que se lo comunican al cliente
La fermentación no sólo sirve para hacer pan, queso, vino o cerveza: el autor del libro ‘Fermentar’ nos enseña a hacer una gaseosa de lima, unos nísperos encurtidos y una salsa de cacahuete.
El encarecimiento de alimentos como la papa y la naranja impulsan el índice de precios a su máximo desde 2001
La Junta informa de que la paralización ha sido por precaución y que no ha sido descubierto ningún patógeno en los productos
Las mantequillas tuneadas con otros ingredientes viven un momento álgido en las redes. Aquí tienes 10 propuestas: de ajo asado y anchoas, de tomate seco con aceitunas, salada y ahumada, o una versión dulce con garrapiñadas.
Durante el estío, tanto niños como adolescentes duermen menos, comen peor, realizan menos actividad física y pasan más tiempo frente a las pantallas
Un buen equilibrio de chufa, agua y azúcar es la clave de esta bebida veraniega que tiene su origen en la huerta valenciana. Hoy cuenta con un museo y existen locales únicos donde catarla
Artesanos San Ramón es una minúscula tahona con horno de leña donde todo se elabora a mano y cuyos panecillos en envases de diseño llegan a lugares distantes del mundo
Una batidora y una sartén es todo lo que necesitas para preparar este plato. Nuestra versión de esta receta viral añade tomates cherry salteados para aportar sabor y frescura al untable original.
El desabasto de alimentos y de productos como el papel higiénico y el agua embotellada, le ponen más presión a la alta inflación en el país
El Ayuntamiento de Seyé, el pueblo donde ocurrió el brote, informa que la carne consumida tenía clembuterol, un fármaco para el asma utilizado como anabolizante
Las familias buscan recibir las dotes por las uniones de niñas menores de edad en Etiopía y Somalia ante el desabastecimiento y encarecimiento de alimentos, exacerbado por la invasión de Putin
El impacto se presenta más grave para los países menos adelantados y aquellos en desarrollo importadores netos de alimentos
El aumento de los precios y la guerra de Ucrania dejan sin provisiones de aceite a la entidad sin ánimo de lucro, que abastece a 180.000 personas cada día
Comer bien no tiene por qué ser caro, complicado o aburrido, y estos platos únicos con abundante verdura de temporada y opciones vegetarianas y veganas lo confirman.
La carne de res, pollo y cerdo son los productos que más se sustituyen o a los que se limita el consumo por su alto precio
Después de Francia e Italia, España puede ser el siguiente país europeo que legisle para reducir a la mitad el desperdicio de alimentos
Alimentos y carburantes lideran la escalada de precios, que pone en aprietos a las familias de menos recursos y amenaza con desgastar al Ejecutivo
El coste mundial de las importaciones de comida marcará un récord de 1,8 billones de dólares este año, lo que supone casi un 3% más con respecto a 2021, según el organismo de la ONU
Los analistas esperan que el Banco de México incremente en 75 puntos base la tasa de interés de referencia a finales de mes
Las alcachofas en conserva son un alimento muy versátil. En esta receta las tostamos y acompañamos de 'toum', un alioli libanés vegano al que también podemos dar múltiples usos.
Los vinos de verdejo están entre los más populares de España, pero esta uva, más bien poco expresiva, es una gran desconocida. Aquí te presentamos algunas bodegas que la ponen en valor.
Cuando se trata del origen de nuestros alimentos y sus condiciones de producción, las alarmas saltan. Sin embargo, esta misma preocupación parece no surgir al comprar otros productos como la ropa
Si te gustan los pimientos asados pero encender el horno con este calor te da pereza, este guiso donde retozan con ajo, vinagre y hierbas aromáticas puede ser tu maná veraniego.
La gran mayoría de los españoles asegura que mantiene una alimentación sana, pero al analizarlo suspende en dieta mediterránea
Hay incrementos de precios, como el de la gasolina, sobre los que el presidente Biden no tiene ningún control
Fresones insatisfactorios, pichones peligrosos, toppings molestos y alertas calóricas por el Instagram de Capel: el consultorio de junio está lleno de problemas de extrema gravedad.
Úrsula Pérez Pomar y Cristian Larrosa se conocieron en Perú y pasaron un lustro recorriendo Ecuador, Perú y el Amazonas para aprender todos los secretos del cacao. En su tienda y obrador artesanal, Lot Roasters, tratan, refinan, maduran y envasan el chocolate en un proceso 100% artesanal.
El grupo vigués obtuvo un resultado de explotación de 80 millones y ganó siete
El pionero de la nutrigenómica habla sobre el futuro de la alimentación y los límites de la información que hoy nos sirve para diseñar nuestra dieta
Podemos preparar estas rodajas de calabacín al horno, en la sartén o plancha o en la freidora de aire: lo importante es que la vinagreta quede sabrosa y le demos tiempo para que alegre la verdura.
La Lonja de Cereales de Barcelona advierte de que los precios pueden seguir subiendo durante este 2022 tras sequías, crisis energéticas y la guerra de Ucrania
Son versátiles tanto para tomarse una copa como para acompañar cualquier comida, y además con estas propuestas se acierta seguro
Los lectores opinan sobre las consecuencias de la pandemia y de la guerra de Ucrania en el continente africano, la victoria del Real Madrid en la Champions League, la judicialización de la política y la película ‘Cinco lobitos’ de Alauda Ruiz de Azúa
Excedentes de Sinaloa llenarán los graneros para nutrir el programa de abasto rural
La Procuraduría Federal del Consumidor revela que algunas marcas de leche contienen ingredientes que la descalifican como tal
El libro 'Bocatas, arte entre dos panes' homenajea joyas de la gastronomía nacional como la brascada, el San Francisco o el matrimonio, compartiendo sus recetas e historias.
La paella para llevar, entre los productos de origen español más demandados por los clientes lusos
La subida de los precios rompe su tendencia ascendente y el Índice de Precios al Consumidor se sitúa en su nivel más bajo desde la primera quincena de marzo