Cómo evitar el picoteo insano durante el confinamiento
El hambre emocional es nuestro enemigo cuando pasamos todo el tiempo en casa, con la despensa y la nevera al alcance y sin la posibilidad de salir a dar una vuelta para airearse.
Lentejas o pizza: la política entra en el menú
Leganés, Getafe, Móstoles, Rivas o Loeches apuestan por lo saludable. Alcalá por un vale de dinero
¿Hay algún aperitivo de bolsa que sea saludable?
Patatas fritas, chips de verdura, frutos secos, aperitivos horneados... la variedad de 'snacks' embolsados es apabullante. ¿Existe alguno sea saludable? Nuestra dietista-nutricionista de guardia responde.
Impuestos y etiquetas informativas en los alimentos para luchar contra la comida basura
El Ministerio de Consumo prepara un plan para reducir la obesidad infantil y favorecer la alimentación saludable
Existe un veganismo insano (y es cada vez más habitual)
El error de comer vegano por salud
El menjar insà es perpetua a les màquines expenedores dels hospitals
Les recomanacions de la Generalitat són insuficients per eliminar els ultraprocessats a les màquines vènding
La comida insana se perpetúa en las expendedoras de los hospitales
Las recomendaciones de la Generalitat son insuficientes para eliminar los ultraprocesados en las máquinas 'vending'
Así te engaña la publicidad para que compres productos ultraprocesados a tus hijos
El 77% de los anuncios que se emiten en España son de alimentos poco saludables y no cumplen los límites establecidos por la OMS
¿Políticas contra la obesidad?
Impuestos, incentivos y etiquetado de productos ultraprocesados: un camino a seguir para luchar contra el sobrepeso en América Latina
¿Cómo podemos luchar contra los ultraprocesados?
Cada vez hay más evidencias de que los comestibles ultraprocesados son perjudiciales para la salud. ¿Qué políticas se podrían poner en marcha para desincentivar su consumo?
El aumento del hambre y la obesidad deja un mundo de malnutridos
La subalimentación crece con 821,6 millones de personas afectadas y la epidemia del exceso de peso se extiende por todas las regiones del planeta
Necesitamos medidas más contundentes para erradicar el hambre y combatir la obesidad
Nuestros sistemas alimentarios están distorsionados y, a menos que se tomen pronto iniciativas más enérgicas para arreglarlos, la humanidad corre un grave riesgo. Se trata de una advertencia seria
La oferta de comida basura es mucho mayor junto a los colegios de barrios desfavorecidos
Un estudio pionero en el sur de Europa muestra que el 95% los escolares madrileños están expuestos a malos alimentos en la misma puerta del centro educativo
¿Antidepresivos en la nevera? La ciencia estudia cómo afecta la dieta a la salud mental
Los alimentos no son medicinas, pero una nutrición equilibrada puede disminuir la probabilidad de sufrir males como la ansiedad y la depresión
Científicos de Harvard relacionan un aditivo común en el pan de molde con la diabetes y la obesidad
Su estudio detecta que el conservante, que evita que le salga moho al alimento, promueve la síntesis de hormonas que podrían causar las enfermedades, pero sus resultados no son concluyentes
Más normas para alimentos seguros que mejoren la nutrición y eviten la obesidad
Los gobiernos no solo deberían impulsar prácticas de mercado justas y eficientes, sino también considerar la salud, opina el director de la FAO
¿Pan de molde bajo en grasas? Así nos engañan en el súper los procesados que se hacen pasar por sanos
Mayonesa para controlar el colesterol, salsa barbacoa que no engorda... El dietista-nutricionista Carlos Ríos nos enseña a sortear las trampas más sofisticadas del supermercado
“El reto ya no sólo es el hambre”
La FAO edita el 'Marco de referencia para la agenda de la alimentación urbana', e insta a producir alimentos de más calidad para evitar la obesidad, sobre todo en las ciudades, donde se concentra la mayoría de la población
Los ultraprocesados engordan y aumentan la mortalidad
Nuevos estudios relacionan el consumo de refrescos, 'snacks', dulces industriales y otros productos ultraprocesados con el aumento de peso y un mayor riesgo de muerte.
Los españoles consumen el triple de azúcar que la recomendada por la OMS
El nutricionista Carlos Ríos alerta de que el peligro está en la glucosa escondida en platos preparados
“Hay una generación cada vez más enferma por lo que come”
La investigadora advierte en su libro 'Mala leche' los riesgos de la comida ultraprocesada, compuesta básicamente de “harina, aceite y azúcar camuflado con aditivos”
Comer de todo no es comer sano
Una mayor variedad en la dieta es un pretexto para incluir alimentos poco saludables
Por qué casi medio millón de personas siguen en Instagram a este nutricionista de Huelva
Carlos Ríos lidera una tendencia de alimentación que reivindica "la comida de nuestras abuelas". Estas son sus luces y sus sombras
¿Es mejor no desayunar que tomar magdalenas con bebida chocolateada?
Resucita la polémica sobre el desayuno de los escolares y evidencia el poder de leyendas sin base sobre la comida matinal
Cómo funciona NutriScore, el nuevo etiquetado de alimentos: críticas y virtudes del semáforo nutricional
Guerra de semáforos: Sanidad anuncia un nuevo etiquetado con código de color que compite con el de la industria, que lo pondrá en marcha antes de fin de año. Esta es la guía para no perderte en el supermercado
Alimentación saludable en el trabajo: lo que el 'vending' dice y lo que ofrece
El uso de máquinas expendedoras de comida está en plena revolución "saludable", adaptándose, como todo, a las demandas de un consumidor cada vez más exigente en este terreno
El ‘boom’ de los ultraprocesados
Rebosantes de azúcar, sales y grasas, y listos para comer, estos alimentos manufacturados ganan terreno a los frescos en las mesas de todo el mundo. Una investigación en 19 países europeos arrojó que el 26,4% de las calorías adquiridas en los hogares provenían de ellos
Obesidad, una epidemia global
Hasta hace nada era impensable, pero los datos de la Organización Mundial de la Salud hablan por sí solos: hoy el mundo acoge a más personas con un peso excesivo que hambrientas. La comida basura se adueña del planeta
Alimentos engañosos
La proliferacion de productos que dicen proteger la salud sin pruebas exige una regulación más exigente
Cómo distinguir los buenos procesados de los ultraprocesados insanos
No todos los alimentos procesados son malos para la salud. El sistema NOVA nos ayuda a calificar adecuadamente los alimentos según su elaboración para saber cuáles elegir.
La peor comida del día de los niños valencianos es el desayuno y la de los mayores, la cena
Uno de cada cuatro niños valencianos padece sobrepeso y el 18% obesidad, según un estudio del Colegio de Dietistas y Nutricionistas
La preocupante realidad de la alimentación de los niños españoles
Un repaso por los hábitos alimenticios de los menores muestra pautas muy peligrosas
Refrescos, ‘ganchitos’ y chucherías: la comida basura llega a los indígenas
Un estudio analiza los cambios en la dieta de las comunidades chortí , en Guatemala, que se relaciona con enfermedades como el sobrepeso y la obesidad
Etiquetas “sin” en los alimentos: cuando la información confunde al consumidor
“Sin conservantes”, “Sin colorantes”, “Sin transgénicos”, “Sin aspartamo”... ¿por qué lo ponen las marcas? ¿Son más saludables?
Helados, carne picada o galletas: una nueva razón por la que los expertos los tienen en el punto de mira
Un aditivo que se usa desde el año 2000 en Europa podría alimentar las bacterias malas de su estómago
No lo compres, que te lo comes
La mejor forma de combatir nuestro impulso de ingerir alimentos malsanos es no tenerlos a mano
Las patatas fritas y otros 3.500 alimentos van a cambiar su receta (a mejor)
¿Por qué ha pasado inadvertido un plan que podría ser la mejor noticia del siglo?
Asociaciones de médicos piden la retirada de alimentos poco saludables de las máquinas de los hospitales
Varias sociedades sanitarias suscriben una iniciativa contra esta venta de productos insanos
Hospitales y máquinas de comida
La patronal del sector protesta por un artículo de ‘El Comidista’ que denunciaba los alimentos insanos que se ofrecen en las dispensadoras automaticas
¿Por qué España es el único país donde se desayunan postres?
Somos uno de los pocos del mundo que unta dulce para empezar el día. ¿No se pregunta la razón?