Del Pardo a la mesa de Carmena
Tres inmigrantes recuperan un huerto de los Capuchinos que se encontraba en barbecho desde hace 30 años
Pescado para todos en Mauritania
España colabora en la lucha contra la malnutrición que padece la población más vulnerable
Agricultura costeará los avales por los daños de la sequía y el pedrisco
Entre 600.000 y 700.000 hectáreas han sufrido en los últimos meses los efectos del clima
Factorías de sabores y olores
La industria de los saborizantes químicos o naturales agrupa más de 120 empresas
Indígenas del Paraguay recuperan su “tekoha”, que es tierra y vida
Un proyecto de desarrollo rural sostenible ayuda a otorgar títulos de propiedad de más de 6.000 hectáreas
El Ribeiro se pasa al ‘indie’
El festival “Son de Viño” en San Vicente do Mar mezclará catas de vino, coloquios, bandas pop y playa
El fallo del Supremo no zanja la pugna familiar de los Álvarez en Vega Sicilia
David Álvarez recupera en el Supremo los derechos económicos sobre la bodega pero sus hijos advierten de que no le cederán el poder político
La tierra del vino
Castilla-La Mancha es el viñedo más grande del mundo y la región más exportadora de vino en España Ahora afronta un reto, asumir su fortaleza y punto débil: la superproducción, un monstruo que alcanza cotas récord y que hunde los precios
Estados Unidos abre su mercado de carne vacuna a Argentina
El Gobierno de Obama acepta un fallo de la OMC contra una barrera al país sudamericano
No hay rebajas para el precio global de los alimentos
Cerrados los 50 polígonos de bateas de mejillón de Galicia
La biotoxina precipita el desabastecimiento del mercado de producto autóctono y paraliza conserveras y cocederos
Carlos Falcó, el marqués emprendedor
Se rebeló al destino que su aristocrática familia le preparó. Hoy uno de los grandes empresarios del vino aunque antes fue famoso por su matrimonio con Isabel Preysler. A sus 79 años, sigue innovando
Robótica espacial para el viñedo 3.0
Un consorcio europeo, liderado por la Universidad de La Rioja, desarrolla un robot pionero para mejorar la calidad productiva del vino
Fotogalería | La Batalla del Vino
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Unos 130.000 litros se han utilizado como munición en la Batalla del Vino de Haro (La Rioja), que aspira a ser declarada de Interés Turístico Internacional en 2016
Un pueblo contra la última recalificación agrícola de Cospedal
Los pequeños regantes de Hellín reclaman el agua que podrá llegar a un grupo de grandes propietarios gracias al Gobierno en funciones de Castilla-La Mancha
Judías verdes con bacalao y aceitunas
Videorreceta de un plato que te servirá igual si te estás cociendo de calor en Andalucía o te estás pelando de frío en Asturias, ya que se puede comer a cualquier temperatura.
Llámame Quinua
La cadena de restaurantes estadounidense BJ’s ha ofrecido un cheque regalo para sus establecimientos por valor de 10.000 dólares a todos los que, desde ahora hasta el 7 de septiembre tengan un vástago y le llamen Quinoa
Olives trencades i certs olis
Munició essencial i mallorquina per despertar el paladar, matisar glops i documentar menús
Un imperio de la comida saludable: así se hacen las ensaladas de bolsa
Florette, pionera de las ensaladas listas para consumir, compite por todo el menú
Així es fan les amanides de bossa
Florette, pionera de les amanides preparades per consumir, competeix per tot el menú
Salve un bosque desde la cola del supermercado
Los ciudadanos podemos hacer mucho más por frenar la deforestación. El asunto urge, pues estas son las consecuencias de un mundo sin árboles
Matarromera exprime la uva
La bodega extiende sus redes a La Rioja, desarrolla nuevos productos y entra en el negocio cosmético y del aceite de oliva
La lengua común del cacao
Antes, cuando se hablaba del tipo criollo casi siempre se pensaba en Venezuela y Colombia, pero todo cambia en Latinoamérica
Mil kilos de percebes
Corme, en plena Costa da Morte coruñesa, se convertirá el próximo 4 de julio en la capital gastronómica de Galicia con la XXIII Fiesta del Percebe de Roncudo
¿Qué tiene que ver el café que tomas con los bosques del mundo?
Para defender la calidad del grano, los productores están cada vez más involucrados en la protección del ambiente
Cómo responder al típico que dice que la leche es mala
Son tantas las aciagas leyendas que hay sobre los lácteos que hemos llegado a tomarlos con temor. Afirmaciones frecuentes y el modo de rebatirlas
Animalistas ganan un gran caso de suelta de visones a los peleteros
La Audiencia de A Coruña archiva por "endeble" una investigación judicial de siete años en la que fueron imputados 25 miembros de Igualdad Animal y Equanimal de toda España
Putin prorroga un año el embargo de alimentos procedentes de la UE
Moscú responde a la prolongación de seis meses de las sanciones por parte de Bruselas
Salmorejo de cerezas y remolacha
Una versión frutal, fresca, colorida y de temporada de una de las cremas más sabrosas del recetario tradicional español.
Mascarpone casero
¿Por qué comprar un queso que se puede hacer fácilmente en casa? Para preparar mascarpone sólo necesitas nata y zumo de limón.
Consejos –y una receta– para fundir queso con pan
Es fisiológicamente imposible no derretirse como un ídem ante el invento inglés más lujurioso de todas las eras: el bocadillo de queso fundido. Pasen y vean (y cocinen).
¿A qué sabe la carne de dinosaurio?
El asesor científico de Jurassic Park, Jack Horner, desvela el misterio: el velociraptor podría recordar al avestruz; el gallimimus, al pavo, y el triceratops, al ciervo.
Coca-Cola gasta 208 millones en la reestructuración en España
La empresa, que ganó 177 millones en 2014, repartirá 150 millones en dividendos
Atún con tomate y cuscús de albahaca
La manera chiquicientosmil de sacarle brillo al cuscús en una receta simple, sana y de temporada.
Ternera fría marinada
La técnica escandinava del gravlax, consistente en curar salmón enterrándolo en una mezcla de sal y azúcar, se puede aplicar también a las carnes. Y sin sudar ni media gota.
El PSOE revisará la polémica recalificación agrícola de Cospedal
Los socialistas ven "muy sospechoso" el decreto que beneficia a una diputada del PP
Las remesas, una oportunidad para el desarrollo rural
Necesitamos apoyar a los migrantes para que creen oportunidades para ellos y sus familias en sus lugares de origen
La supresión de las cuotas altera el mapa de la producción de leche
La meseta castellana, Cataluña, Aragón y Andalucía ganan peso en detrimento de Galicia
Golpe al gran ‘pirata’ gallego
Multa de 10 millones a Vidal Armadores por faenar ilegalmente en la Antártida y sanciona a 50 marineros. Australia, Nueva Zelanda e Interpol colaboran en la ‘Operación Sparrow’
Playa cerrada por cangrejos
Cientos de miles de cangrejos tiñen de rojo la costa sur de California (EE UU)
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El cantante Bobby Pulido se postula para el Congreso por el partido Demócrata en Texas
Sydney McLaughlin y las otras dos campeonas del mundo de velocidad que amenazan el récord prodigioso de Marita Koch
Un informe del ICE revela la violación de 60 normas tras la apertura del mayor centro de detención del país en Texas
ABC suspende “indefinidamente” el programa de Jimmy Kimmel por un comentario del cómico sobre Charlie Kirk
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