Tres siglos de presencia española dejaron en el país asiático un original muestrario de cocina fusión. Al caer bajo la influencia de EE UU durante el siglo XX, muchos filipinos sucumbieron al influjo de los alimentos instantáneos. Hoy, la agresiva expansión de las cadenas de comida rápida convive con establecimientos que sirven lengua estofada, potaje o callos
Una antigua parábola sufí de origen persa cuenta que tres mariposas se acercan a la llama de una vela: la primera la observa, la segunda siente su calor y la tercera se consume en el fuego. Solo esta última alcanza el conocimiento verdadero. Las mujeres que habitan las montañas del Kurdistán se reconocen en esa tercera mariposa. Combatientes del Partido por la Vida Libre del Kurdistán (PJAK) e integradas en las Fuerzas de Protección de las Mujeres (HPJ), viven y entrenan en cuevas y bases ocultas mientras la situación en Irán se agrava y pequeños grupos se desplazan hacia la frontera de Rojhilat
La antigua Suazilandia apuesta por una estrategia regional, junto a sus vecinos Mozambique y Sudáfrica, para alejar esta dolencia, pero los movimientos de población, el cambio climático, los mosquitos ultrarresistentes y los recortes de fondos se lo pueden poner difícil
La financiación aportada por los países donantes cayó un 23% en 2025, fundamentalmente por los recortes de Estados Unidos y otras grandes economías, y deja a los Estados más vulnerables con menos recursos en un contexto de crisis superpuestas
Entre cortes eléctricos, sequía extrema y miles de pozos ilegales, los habitantes de Deraa se enfrentan a una crisis sostenida que pone en peligro su seguridad hídrica y alimentaria
En África Central la caza ilegal sustituye a la ganadería que no es económicamente viable y no alcanza para abastecer de carne a la población
Cinco novelas, dos ensayos y unas memorias recorren las tensiones entre tradición y modernidad en el continente
La promoción de su autonomía, la defensa de su identidad diferenciada y la protección de sus derechos es la mejor manera de honrar la memoria de las víctimas de abusos durante la colonización
Entre 81.000 y 138.000 personas mueren al año por envenenamiento; la inmensa mayoría en países de bajos y medios ingresos. Es una crisis de desigualdad infrafinanciada, que apenas recibe atención
Un 95% de los 5,4 millones de personas que sufren mordeduras cada año viven en países de bajos y medianos ingresos. Ante el abandono de las farmacéuticas, el Sur Global ha comenzado a fabricar sus propios antídotos
Centros médicos ubicados en puntos estratégicos de la ruta Congo-Zambia-Zimbabue-Mozambique tratan a transportistas que tienen relaciones extramatrimoniales, a menudo sin protección, durante sus viajes
El director del Departamento de Determinantes Sociales de la salud de la OMS piensa que no se puede esperar a tener toda la evidencia científica para proteger la salud mental de los menores y acusa a la industria del tabaco y el alcohol de explotar las lagunas legales en los países más pobres
Un nuevo informe de Médicos Sin Fronteras constata que el conflicto en Sudán, la inseguridad creciente, el colapso de las comunidades y la total ausencia rendición de cuentas han multiplicado estos abusos
Tras la aprobación en la ONU de la resolución que reconoce la trata trasatlántica de esclavos como el mayor crimen cometido contra la humanidad, varios expertos celebran un paso, con capacidad de trascender al triunfo político
El socio minoritario del Gobierno llevará al Congreso una proposición no de ley (PNL) para atraer a jóvenes académicos africanos y revisar la relación histórica con el norte de África
Chukwuka Ekweani es uno de los artistas africanos más exitosos y que más seguidores acumula en redes sociales con canciones que combinan ritmos tradicionales con letras de amor a la antigua
Cinco novelas, dos ensayos y unas memorias recorren las tensiones entre tradición y modernidad en el continente
La discriminación y la desfinanciación de las escuelas de educación especial son algunas de las barreras que enfrentan los menores
Un estudio publicado en la revista ‘Nature’ muestra que combinar educación, fomentar la comunicación entre las jóvenes y contar con el apoyo de los líderes locales redujo significamente el número de bodas entre adolescentes
Es uno de los países con la tasa de gestación temprana más alta del mundo, provocada por la falta de educación sexual y la presión familiar, social y cultural que sufren las menores. La maternidad deriva en el abandono de los estudios, lo que reduce las posibilidades de las jóvenes para acceder a una educación superior y a puestos de trabajo cualificados
Planeta Futuro ha seguido el rastro de 15 prendas geolocalizadas y ha podido comprobar el coste ambiental y social del consumo masivo de moda barata. Bautizada en África como “ropa de hombre blanco muerto”, contamina los países del Sur Global, alimenta redes comerciales opacas y deja a su paso una huella de carbono kilométrica
