Podem tornar a dir-ne xampany
L’Institut d’Estudis Catalans esmena la definició del vi escumós en les novetats del diccionari
Faustino quiere librar la batalla internacional
La diversificación de sus canales de venta permite a la bodega capear mejor de lo esperado los efectos de la pandemia
Emprender durante el estado de alarma
Cuatro tiendas gatronómicas que a pesar de la dificultades derivadas de la pandemia han decidido poner en marcha su negocio
Degusta el vino en las mejores condiciones con esta vinoteca a mitad de precio
El aparato, de la firma Cecotec y con una capacidad para una docena de botellas, cuesta menos de 100 euros, dispone de control de temperatura y estantes en acero inoxidable
Vinos naturales: ni son mejores para el planeta ni convencen a los críticos, ¿por qué arrasan?
¿Más verdes que los 'eco'? Sería mucho decir...
Agricultura retirará cinco millones de hectolitros de vino
La medida trata de cerrar el desfase entre oferta y demanda provocado por el confinamiento
Las elevadas existencias de vino amenazan la vendimia
El sector teme que la caída de las ventas provocada por el cierre de la restauración derive en menos compras y tensiones bajistas, más aún ante la posibilidad de una próxima campaña abundante
Irse de vinos, en casa
La experiencia enológica se adapta a la cuarentena. Buenas webs para comprar, catas online y hasta visitas a bodegas históricas desde el salón
Ocho brindis verdaderamente solidarios
Emocionantes, de excelente calidad y, sobre todo, comprometidos, estos vinos dedican beneficios de su venta a financiar proyectos de investigación, erradicar enfermedades o mejorar la vida de colectivos desprotegidos, entre otras causas sociales
18 buenos vinos que puedes comprar en Madrid por menos de 10 euros
Aquí está la cata de los expertos, sumilleres Premios Nacionales de Gastronomía que dirigen las bodegas de grandes restaurantes madrileños, y los lugares donde encontrarlos
Tradición y esfuerzo
Manuel Falcó, el banquero estrella que se convertirá en marqués de Griñón
El hijo mayor de Carlos Falcó triunfa en Londres como economista pero mantiene una estrecha relación con su familia y los negocios de su padre
Chocolate Nº 1, notas perfumadas
Un blanco muy peculiar, de aroma intenso y fresco a fruta carnosa madura, sabroso y envolvente
Le Naturel. Observar y comprender
Se burlaron de Esther. No sabían que era una pionera del vino ecológico
El Sequé 2017, potencia, sensualidad y elegancia
Un tinto de aroma denso y complejo, con fuerte personalidad y carácter
Diez vinos de altura
Ante el cambio climático que augura el progresivo calentamiento del planeta, no son pocos los viticultores españoles que han elevado sus parcelas buscando el frescor de la montaña. Escenarios enológicos para ser contemplados, disfrutando a su vez de los excelentes vinos que producen
Duchas y grifos que manan vino en un pueblo italiano
Una avería en una cantina que sirve lambrusco provoca que se filtre parte del líquido a la red de agua potable
Generación MC 2017, potencia y elegancia
Un tinto de Rioja soberbio, que solo se elabora con las mejores añadas y alcanza la esbeltez, finura y delicadeza que se espera de esta zona vitivinícola
“Soy la persona que más tiempo ha estado en 'Mujeres y Hombres y Viceversa”
“No servimos ni Ribera ni Rioja por copas justamente porque son muy conocidas”, afirma el dueño de Bodega Vides, Vicente Herrero
Logros y retos de los hijos de la autonomía
EL PAÍS reúne a cuatro profesionales de diferentes sectores que crecieron en la incipiente Andalucía del posreferéndum y hoy son punta de lanza en sus respectivas disciplinas
Attis Albariño 2018, sugestivo toque salino
Un blanco de perfil aromático procedente de las laderas del monte Penaguda, frente a las rías de Arousa y Pontevedra
La revolución del vino español: los ‘viñateros’ seducen a Londres
Más de 70 productores presentan sus 'obras maestras' en el Reino Unido
A flor de piel
Orgullo de no beber: el fin de la épica de la borrachera
Mientras las nuevas generaciones reducen drásticamente el consumo de alcohol, las que se recrearon en él apuestan por proyectos artísticos y empresariales sobre su vida sin resacas.
Se vende castillo con bodega propia levantado bajo el reinado de Luis XIV por 3,5 millones de euros
S.L.|
La propiedad se encuentra en el corazón del viñedo de Buzet
El arte en su misterio
Todos adoran el Jerez, pero pocos lo beben
Estos vinos ganan reconocimiento y presencia en la alta cocina. Sin embargo, su notoriedad no casa con las ventas, en declive desde 1986
Arizcuren Solomazuelo 2016, potencia y frescor
Un tinto crianza proviniente de una parcela de cepas viejas ubicada en la vertiente norte de la riojana sierra de Yerga
Menús para enamorados, desayunos especiales y la comida de Galdós en Gastrofestival
450 establecimientos se unen a la XI edición del certamen que comienza este viernes
Las uvas de la discordia
Un grupo de bodegueros alaveses reabre la guerra con una nueva denominación que cuestiona el modelo de negocio de Rioja
Mengoba La Grande Cuvée 2014, hazaña enológica
Un blanco crianza de textura sedosa que encierra un sabor equilibrado y persistente
El BOE da vida a Viñedos de Álava, la denominación de origen crítica con Rioja
La publicación abre una brecha entre los bodegueros alaveses y con los del resto de Rioja
El vino emigra empujado por el calentamiento
Más del 90% de las tierras del vino de España dejarán de ser óptimas para las variedades de siempre
Flores rojas sobre grava blanca
Clunia Pinot Noir 2018, intensidad aromática
Un tinto crianza con un sutil juego de especias y humo
Manos que mecen la uva
Figuerals 2017, un tinto que impacta
Un tinto elaborado con una selección de las garnachas viejas de un viñedo ubicado en La Serra d’Almos, en Tarragona.
Otra manera de hacer
Veneno
El taxista me cuenta que un cliente habitual le ha regalado una botella de vino de quinientos euros con la que no sabe qué hacer. Le da miedo bebérsela y que le guste
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