
Oriol Castro: “Nosaltres no fem El Bulli, però tenim el seu ADN”
Un dels tres cuiners del restaurant Disfrutar, considerat el cinquè millor del món, defensa que ensenyar les receptes fa créixer la gastronomia

Un dels tres cuiners del restaurant Disfrutar, considerat el cinquè millor del món, defensa que ensenyar les receptes fa créixer la gastronomia

La ciudad del escritor se enciende con el jazz, los neones y un vaso de whisky en la mano. Un viaje entre la realidad y la ficción por escenarios literarios de la ciudad japonesa

Hoteles, casas rurales y cámpings rozan la plena ocupación, indemnes al impacto de la sexta ola

Los brasileños esperan ansiosos el dictamen de sus alcaldes mientras las escuelas de samba siguen con los ensayos

El transformista Martin Kent se escapa ocasionalmente a meditar en monasterios budistas. Aquí nos cuenta sus experiencias en Tailandia y Camboya

Dos menús con una irrenunciable fusión en el restaurante con estrella del mediático chef en Talavera

Callejeando por un barrio barcelonés que conjuga con mucho acierto gastronomía, nuevas o centenarias tiendas y museos como el Picasso y el nuevo MOCO

De los fabulosos templos de Luxor (Egipto) a un minicrucero de fin de año en Roma. Casas rurales con granja para familias con niños y escapadas a Oporto o el Algarve

Tras la rehabilitación del hotel, este alojamiento en el centro de Málaga ofrece elegantes espacios y habitaciones

Els establiments de la ciutat fan tot tipus de propostes per atreure tant turistes com clients locals

La Fundación TUI Care y Enpact coordinan un programa global para fomentar iniciativas turísticas sostenibles y resilientes. La formación y la profesionalización serán claves

El archipiélago sí ha registrado cancelaciones de reservas de cara al puente de diciembre, según el sector

Un recorrido por las serpenteantes callejuelas de su peatonalizado casco antiguo, uno de los mejor conservados de Galicia

El sector del turismo de convenciones apunta a la recuperación del ritmo prepandémico en los próximos dos años

Con un cuidado y bonito casco antiguo, una costa escarpada idónea para deportes de tierra y mar y una zona muy movida de playas y restaurantes en la que se ubica el parador, este pueblo alicantino tiene la capacidad de recibir viajeros todo el año y de convertir a algunos en residentes para toda la vida

No son unas ruinas más. Este yacimiento de Ourense, además de ser el asentamiento militar mejor estudiado de la época, queda sumergido varios meses al año por las aguas del embalse de Las Conchas

Imagen del paraíso perfecto, la experiencia en este remoto archipiélago varía en función del alojamiento: desde complejos de gran lujo hasta casas de huéspedes regentadas por locales

Utopía. Ternera roqueforti , una pieza de sushi de carne sobre arroz —inoculado con Penicillium roqueforti — que recuerda al famoso queso azul roquefort, y Seda , un pequeño pañuelo blanco hecho con el velo que forma el Aspergillus Oryzae , servido con una copa de sake son platos incluidos en el menú 2021 de Mugaritz. Han sido sus creaciones con mohos más recientes. Así ha sido el camino emprendido hace ocho años

Samsung, a través de la iniciativa ‘El país oculto’, está reuniendo una colección de imágenes sorprendentes de los usuarios que ofrecen una visión única de nuestro país. Y la mejor tiene premio.

La ciudad universitaria madrileña, cuna de Cervantes y Azaña, concentra en su animado casco viejo bares, tiendas, teatros y mucha historia

El presidente afirma que el dinero recaudado se destinará a la construcción de la presa Santa María en el municipio de El Rosario

Las autoridades del país africano suspenden los vuelos regulares durante dos semanas

Los próximos festivos y la época navideña son las siguientes fechas para hacer una escapada internacional. La aerolínea KLM mantiene la política de flexibilidad para viajar ahora o hasta el 30 de junio de 2022 con total flexibilidad
El secretario general de la Organización Mundial del Turismo considera que el uso del pasaporte covid no minimiza el riesgo de contagios y reclama que la vacunación se generalice para relanzar la industria de los viajes

La mayoría visita Islandia por su naturaleza, pero la capital merece un alto por los museos sobre el punk o el pintor Kjarval y lugares como el bar del cantante de Blur

Sánchez ordena a sus ministros agilizar las reformas hasta final de año para fortalecer la economía y cumplir con los hitos del plan de recuperación europeo

La villa mexicana de Yucatán sorprende por la historia de la iglesia de San Miguel Arcángel, el cenote Xcabachen y el arte de sus bordados

El Cammino dei Briganti sigue los pasos del general José Borges y sus correligionarios en el siglo XIX. Siete etapas por la Italia meridional en una ruta circular con inicio y fin en Sante Marie

Nuevas pistas y remontes, más cañones, 'forfaits' y servicios 'online': una amplia oferta de novedades tras el parón por la pandemia

La librera María Fernández detalla los atractivos de Saint-Rémy-de-Provence y de lugares cercanos a la villa francesa, como Glanum

En la bodega gallega, creada en 2014 en la comarca de Valdeorras, todo se apuesta a la gran calidad de la variedad autóctona godello

La oferta de José Viejo dialoga con el vaivén de las subastas, y ahora es el restaurante para comer angulas

Un antiguo monasterio con 20 espaciosos dormitorios y vistas a la plaza del Grano

De la dócil Bellano,a orillas del lago de Como, a la aguerrida y fortificada Nocera Umbra, en Perugia. La Asociación de los Pueblos Más Bonitos de Italia suma ya 325 poblaciones que atesoran un rico patrimonio histórico y artístico

Todos los esquiadores llevamos el teléfono en el bolsillo. Pero la creciente digitalización de los servicios en las estaciones hará que en breve sea necesario para disfrutar de la nieve

Tras la debacle del sector por la covid-19, todo el continente intenta recomponer este sector básico para su desarrollo. Un ejemplo es el de este archipiélago volcánico que ha preparado un plan apostando por la sostenibilidad, la diversificación y lo local. Lo cuenta Carlos Duarte, su ministro de Turismo

Un circuito de Heraclión, capital de la isla, a Chania pasando por la tranquila Rethymno

La ciudad se propone como el mayor museo al aire libre del mundo tras la restauración del emblemático camino que une los templos de Karnak y Luxor

La contracción del PIB apunta a un estancamiento de la recuperación económica tras el golpe de la pandemia

En muchos países de la UE el certificado es requisito imprescindible para numerosas actividades sociales