McRodríguez
Llegó de Gijón hace 55 años. "Me pusieron de carnicero", recuerda, "como me podían haber puesto de zapatero". Así nació un negocio de carnes basado en la calidad del producto autóctono y clave en el auge de la hamburguesa 'gourmet'

Michelin 2012, la noche de los cuchillos largos
Internacional del sabor latino
Brasil, Perú y México muestran en San Sebastián Gastronomika su identidad conjunta de apuesta culinaria
Las setas, el caviar de otoño
Más de 2.000 formas de deconstruir una naranja
Ferrán Adrià, el chef del restaurante El Bulli, ha traspasado los límites de la cocina en una mesa redonda donde ha debatido con alumnos de Bellas Artes sobre creatividad y eficacia artística
Me llevo las sobras
Alta gastronomía para bolsillos pequeños
Más de 50 grandes restaurantes de Madrid ofrecen originales menús a 25 euros hasta el día 13
'Sírvase de inmediato', de MFK Fisher
Recomanem...
Fotografia; Electrònica; Dansa; Menjar i beure.
Fogones a contracorriente
El Barrigón de Bertín de Alberto Asensio elabora cocina de vanguardia en un pueblo de Asturias

El único café del mundo en el que te encontrarás a Karl Lagerfeld
El mítico Café De Flore es de los pocos sitios públicos en los que el diseñador se deja ver.
Sucedió esta semana
Comida bulliniana para la gala benéfica de Elton John
La cocina del chef madrileño Paco Roncero y cócteles de diseñadores como Christian Laboutin serán ingredientes de la cena en Londres para la lucha contra el sida
La JMJ admite retrasos en el pago de facturas
El Ayuntamiento cierra tres meses el antiguo Bailén 22 por funcionar como discoteca sin licencia
Cabaret Berlín permanecerá fuera de servicio durante tres meses por actuar como sala de fiestas cuando solo tenía permiso de café-teatro
La JMJ aún debe seis millones por los cheques de comida de los peregrinos
La organización lleva un mes aplazando el pago pactado con los hosteleros
De la 'escudella' al 'yogur' ahumado
Tradición e innovación se dan la mano en la segunda edición de la feria alimentaria de Barcelona Mercat de Mercats
Los mayas perviven en su cocina
Unas jornadas gastronómicas en Barcelona acercan la riqueza de los sabores de la gastronomía de la antigua civilización mesoamericana
La cena en Cibeles tendrá que esperar
El restaurante con terraza iba a abrir en septiembre pero se retrasará dos meses
Un cremoso y etéreo 'gin-tonic'
Víctor Trochi gana el premio al mejor postre de restaurante con un granizado de ginebra y tónica y helado con toques cítricos
¿Agua del grifo? No

Rosa Esteva, la rentabilidad del talento

Objetivo ligarse al cocinero: los 5 chefs españoles más guapos
Aún no hemos visto legiones de quinceañeras acampadas a las puertas de Madrid Fusión pero los chefs ya levantan pasiones.
Beatriz se operó, Teatriz se retoca
Reabre el mítico local de la calle Hermosilla, un teatro transformado en restaurante por Philippe Starck. 'Lifting' a un icono de la modernidad noventera
El misterio de la T-4
Influencia nórdica y una carta de 80 vodkas
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Fira del Llibre d'Ocasió; Tocats de lletra; Viu el Teatre; La Royale.
Aventura 'chifa'
'Sushi' y cócteles a escena
Teatriz, el icono madrileño decorado por Philippe Starck, renueva su carta y coloca una barra japonesa sobre las tablas del antiguo teatro
'Burgers' con firma
Els cargols del carrer Escudellers
Patrimoni gastronòmic de la ciutat, el restaurant Los Caracoles és el segon més antic de Barcelona i el més conegut internacionalment
Tras el rastro del negocio de la JMJ
La patronal madrileña estima en 160 millones los beneficios de la visita del Papa en Madrid - Las organizaciones sectoriales rebajan a un tercio esa cifra
Planos y platos
Un vanguardista aire de familia
El Celler de Can Roca, segunda mejor cocina del mundo, cumple 25 años
Y comieron perdices
El restaurante El Tossal es uno de esos lugares de gula para parroquianos avisados
Omnipresencia papal en las calles
Las imágenes de Benedicto XVI y la Jornada Mundial de la Juventud ocupan los escaparates de tiendas, restaurantes e instituciones culturales de la ciudad
Ocho detenidos por explotar a paquistaníes en restaurantes
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El Tingladu; Miguel Poveda; Plácido Domingo; Pez Vela.
¿Dónde comen los madrileños?
Uno de cada tres almuerza fuera de casa entre semana, en menos de una hora y por 10,60 euros




