Restaurantes

Una ruta por las mejores barras de la ciudad de la mano de chefs de prestigio

El cocinero desafía a la crisis intensificando su apuesta por la vanguardia

Tras separarse, Rosa Esteva inventó una cocina sencilla que enamoró a la modernidad Junto a su hijo Tomás Tarruella dirige el grupo hostelero Tragaluz, una rara historia de éxito 25 años después, conseguir mesa en alguno de sus restaurantes puede ser un suplicio

Hoteleros y restauradores usarán la fiesta como reclamo turístico para llenar todo el mes Seis comunidades españolas tienen este año puente festivo en Sant Josep

Un menú bien diseñado es un arma infalible para que los restauradores consigan que consumamos lo que a ellos les interesa y aumentar sus beneficios.

Cádiz vive estos días su fiesta grande carnavalesca. En Madrid, no faltan rincones donde captar su embrujo

Este cocinero tres estrellas Michelin abre una nueva Osteria, más popular y económica: "Un lugar donde democratizar la alta cocina", dice

El cocinero vasco, con siete estrellas Michelín, abrirá restaurantes en República Dominicana y Arzebaiyán, además del segundo en China

Por entre 60 y 120 euros uno puede codearse y aprender trucos de los cocineros más admirados En Madrid, los cocinillas ‘amateur’ tienen una amplia oferta para elegir

El 'tres estrellas' Bottura expande en Módena su lucha contra el conservadurismo

Una tienda de segunda mano reconvertida en restaurante zombifica el 'underground' madrileño

El restaurante con una estrella MIchelín cierra sus puertas en Valencia después de dos años

El plato exquisito, barato, de barra de aluminio, 'made in' Madrid. Tugurios, antros con servilletas en el suelo. A la caza del 'delicatessen de mala muerte'.

Semana del 27 de enero al 3 de febrero.

¿Sufren los famosos los mismos problemas que usted al buscar sitio en los restaurantes de moda? Y, entre ellos, ¿cuáles tienen mayor caché? Hicimos la prueba con cuatro personajes relevantes Pinche en la imagen para saber qué ocurrió en cuatro locales de esos en los que cuesta reservar

La gastroempresaria María Li Bao cuenta el menú para recibir el Nuevo Año Chino

Un libro repasa la historia de Alicante con la excusa de los 50 años del Dársena Discotecas y cafeterías salpicaron la trama urbana en los sesenta

Así fue la sesión de fotos con los cocineros jóvenes más aventajados y sexies del momento.

El chef del restaurante Diverxo participa en el proyecto '¿Qué cultura te contamos en Internet?

elBulli y Can Fabes pierden la máxima distinción. El Nerua de Josean Martínez Alija y Rodrigo de la Calle se estrenan en la guía. Suben a dos estrellas Diverxo, Àbac y el Club Allard.

Obras del premio Turner Martin Creed inspirarán un restaurante londinense

Ideas para la crisis y aventuras en Twitter que marcan la temporada en la que elBulli cerró para investigar

Hasta 130 locales han abierto en la trasera de la Gran Vía desde que hace 5 años arrancara Triball La conversión en teatro de los cines Luna puede culminar el sueño de crear un Soho madrileño

El restaurante de superlujo ya no es el hábitat natural del gourmet. Los llamados supper clubs les ganan terreno para ofrecer experiencias gastronómicas audaces en un ambiente privado y con largas sobremesas.

Se llama Manuel Domínguez, sinónimo de tradición y vanguardia culinaria, y va a darle la vuelta a una calle

Ocho propuestas de catering para olvidar el delantal y los fogones Menús exóticos, tradicionales, o infantiles, para adaptarse a todos los paladares sin disgustos