Arallo, la taberna del NO y de la cocina “contaminada”
Las barras no han dicho la última palabra
Diez casos en que el cliente no tiene razón
El dicho es falso: el cliente no siempre tiene razón. Dueños de restaurantes revelan comportamientos energúmenos de los comensales, acosos al personal o mentiras para conseguir comer por la cara.
Cuatro ciudades para comérselas
De Cádiz a San Sebastián, enclaves urbanos de la costa española para disfrutar de una copa de jerez, los mejores ‘pintxos’, un vaso de horchata o un delicioso vermú
Tacos para la noche golfa de Madrid
En Madrid se puede comer toda la noche, solo hay que saber adónde dirigir los pasos
Música entre daiquiris y bacalao
La actriz sevillana disfruta con las tabernas castizas, la comida cubana y los rincones en los que es posible descubrir bandas de rock inesperadas
Daniel Cafè: un menú del día imbatible
Este bistró de cocina francesa ofrece un menú de mediodía que atrae a todos los oficinistas de su zona en Barcelona. No es casualidad: se come de maravilla y sin tonterías.
Maruja Limón: tres en uno gallego
Barra de tapas, restaurante y espacio gastronómico unidos en Vigo
La conciencia medioambiental de los hermanos Roca
Madrid|
Los artífices de El Celler impulsan una cadena nacional de reciclaje y trabajan en el taller de su restaurante para reutilizar el vidrio
Los Roca dan nueva vida a las botellas
El Celler impulsa con Ecovidrio, una cadena de reciclaje que pretende alcanzar 10.000 restaurantes en España
El Ayuntamiento cierra la terraza de la UNED en las Escuelas Pías
Ejecuta una sentencia judicial firme tras las denuncias por ruido de los vecinos en un bar abierto durante 10 años sin licencia
Les terrasses de la marmota
Colau es compromet a modificar en breu la polèmica ordenança que van aprovar CiU i PP el 2014
Las terrazas de la marmota
Colau se compromete a modificar en breve la polémica ordenanza que aprobaron CiU y PP en 2014
Estimar, almejas y ostras al natural
El restaurante barcelonés de Rafa Zafra, discípulo de Ferran Adrià
Diez restaurantes chinos con comida china de verdad
Con los restaurantes chinos hay que saber separar los buenos y los que te torturan con rollitos congelados. Estos son algunos de los más auténticos que conocemos.
El Na Nit, Kai Xuan i l’Olla de Sichuan, la millor cuina xinesa de Barcelona
Amb els restaurants xinesos cal saber separar els bons i els que et torturen amb rotllets congelats. Aquests són alguns dels més autèntics que coneixem
Castru El Gaiteru: el lujo de un buen pescado a la brasa
Una sólida carta en la localidad asturiana de Celorio, en la costa de Llanes
Sergi Arola cierra su restaurante en Madrid
Su divorcio y los problemas con Hacienda han contribuido a la clausura del local
Sergi Arola tanca el seu restaurant a Madrid
El seu divorci i els problemes amb Hisenda han contribuït a la clausura del local
Ricard Camarena: “La cocina mexicana es mucho más variada que la española”
Uno de los puntales de la alta gastronomía española abre en México Canalla Bistrot, comida valiente y cosmopolita a precios razonables
Comidas fuera de casa
Frecuencia de desayunos, comidas o cenas que se hacen en establecimientos hosteleros
¿En qué países de Europa hay más afición por comer o cenar fuera?
Los españoles están en la parte alta de la lista, formada por 33 países, pero los austriacos ganan por goleada
La mejor paella del mundo se cocina en Córdoba
Un restaurante andaluz gana el Concurso Internacional de este plato de Sueca
Kitchen 154: el descubrimiento picante del año
Kitchen 154 es un puesto del mercado de Vallehermoso (Madrid) donde se va a disfrutar de una comida exótica, especiada y sorprendentemente bien cocinada.
¿Se puede perder peso comiendo pizza?
¿Y espaguetis, paella, pan…? Son tan carbohidratos como las verduras, aunque ni mucho menos iguales: los que tienen un índice glicémico alto disparan el azúcar en sangre. Saber cuáles no es sencillo
Auga e Sal, concentración de productos ‘gourmet’
El restaurante de Alberto Ruiz-Gallardón hijo en Santiago de Compostela
Teatros, campo y whisky japonés
Al actor le gustan los lugares que le hacen sentir como en casa, ya sean teatros o tabernas
El cocinero de las buenas hierbas
Viaje a las entrañas de Quintonil, el mejor restaurante de México según la clasificación 50 Best
L’oposició força Colau a fer un ple sobre l’ordenança de terrasses
CiU, Ciutadans i el PP s'uneixen per criticar la "inacció" del govern municipal davant la polèmica normativa
La oposición fuerza a Colau a celebrar un pleno sobre la ordenaza de terrazas
CiU, Ciutadans y PP se unen para criticar la "inacción" del Ejecutivo ante la polémica norma
Las Galerías Maldà apuestan por la gastronomía para renacer
El grupo Tragaluz prepara su aterrizaje en el enclave comercial
Les Galeries Maldà aposten per la gastronomia per renéixer
El grup Tragaluz prepara el seu aterratge a l'enclavament comercial
BIBO, Dani García anima Madrid
Tapas y raciones del chef malagueño en un local decorado por Lázaro Rosa-Violán
Ángel León, en busca de la sopa bioluminiscente
El chef gaditano está a punto de conseguir un hito en la cocina marina. Hoy probamos los platos de su menú de 2016 en el restaurante Aponiente, en El Puerto de Santa María (Cádiz)
Hacia el desarrollo sensorial de la comida
El proyecto Brainy Tongue, formado por chefs y científicos, se reunirá por primera vez para establecer los puntos de partida que desentrañen los misterios de la percepción de los alimentos
La Turuleca: brasa peruana a precio de risa
La Turuleca es un riquísimo restaurante tradicional peruano en el que destacan los pollos asados a la brasa. Y por cierto, la gallina se llamaba así, no "Turuleta".
Todos los días son Nochevieja
El mediático chef Chicote lanza su última propuesta en Madrid
Cinc llocs per menjar ràpid sense caure en l’hamburguesa
Totes les gastronomies tenen la seva versió per menjar amb les mans i sense haver d'entaular-se i aprofitar així les nits d'estiu
Viaje a los peores restaurantes de Madrid
Un miembro del equipo Comidista se juega la salud –y casi la pierde– probando los grandes éxitos de algunos de los peores restaurantes de la capital. Durante el proceso hubo regresiones a la infancia, clavadas y dolor.
La guarida de los ‘pintxos’
La barra de esta tasca aspira a ser una referencia en el distrito de Retiro.
La Caléndula, cocina de brotes silvestres
Platos inspirados en la naturaleza en el restaurante de Iolanda Bustos en Regencós (Girona)
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