México de mil sabores
En ‘Punto MX’ el folklore está en la comida, no en los adornos. Hasta el jueves pasado fue el único restaurante mexicano con una estrella Michelin en toda Europa. Esta es su historia.
Comer solo
La mayoría de los grandes placeres de esta vida se disfrutan en soledad. Desde el sexo hasta viajar, pasando, claro, por comer.
Sercotel Gran Bilbao, luminosidad bilbaína
Un hotel de espacios abiertos y ventanales amplios en la ciudad vasca
Lienzo, tapas sugerentes de una joven chef
La cocina de María José Martínez en un edificio modernista en Valencia
Barcelona ecològica en 14 pistes
Hamburgueses ‘veggie’, horts urbans a les terrasses, bicicletes i aliments de proximitat a la capital catalana
Barcelona multa a Airbnb por anunciar pisos turísticos ilegales
Desde el verano del 2014 hasta el 31 de octubre del 2015 el Ayuntamiento ha precintado 29 viviendas sin registro en la Barceloneta
Barcelona multa Airbnb per anunciar pisos turístics il·legals
Des de l’estiu del 2014 fins al 31 d’octubre del 2015 l’Ajuntament ha precintat 29 habitatges sense registre a la Barceloneta
La terraza del aceite de oliva
Paco Roncero mantiene las dos estrellas Michelin de ‘La Terraza del Casino’ con un menú en el que predomina el aceite de oliva.
Un mercado con estrella
En pleno centro de Málaga, un mercado tradicional se ha convertido en un distinguido y audaz espacio gourmet.
Rebeldía berlinesa
25 pistas para disfrutar de una de las ciudades más vibrantes de Europa, con tiendas de 'cyberpunk', discotecas de 'techno' o parques de atracciones abandonados
Barcelona ecológica en 14 pistas
Hamburguesas ‘veggie’, huertos urbanos en las terrazas, bicicletas y alimentos de proximidad en la capital catalana
Camas en el paseo de Gràcia por 8 euros
La elevada oferta y las plazas ilegales revientan el mercado de los albergues de Barcelona. Los precios han caído a la mitad en 10 años mientras las camas se han multiplicado por seis
Llits al passeig de Gràcia per 8 euros
L'elevada oferta i les places il·legals rebenten el mercat dels albergs de Barcelona. Els preus han caigut a la meitat en 10 anys mentre els llits s'han multiplicat per sis
Els barris turístics qualifiquen de “fals” el procés participatiu de Colau
L’assemblea ABTS acusa l’Ajuntament de voler “validar conclusions predeterminades”
Colau aplaza a 2018 la ordenanza de terrazas y suavizará las distancias
El Gremio de Restauradores pide la suspensión de las exigencias que afectan al espacio entre mesas y el mobiliario urbano
Los barrios turísticos tildan de “falso” el proceso participativo de Colau
La asamblea ABTS acusa al Ayuntamiento de querer "validar conclusiones predeterminadas"
Colau ajorna al 2018 l’ordenança de terrasses i reduirà les distàncies
El Gremi de Restauradors demana la suspensió de les exigències que afecten l’espai entre taules i el mobiliari urbà
Juanjo López: “Ciudadanos-PSOE sería un plato curioso”
El cocinero aboga por una política profesional y respetuosa con el ciudadano
Choco, el Guadalquivir en la cocina
El restaurante familiar cordobés del chef Kisko García, recién renovado
Desayuno en la cúpula
Diseño interior de Sandra Tarruella en la plaza de España
Vida de familia con huésped incluido
Detrás de cada familia que alquila habitaciones en su casa particular a través del portal Airbnb hay una historia. Esta es la de dos de ellas
El ‘efecto Airbnb’ en el vecindario
La excesiva concentración de pisos turísticos en determinados barrios contribuye a la subida del precio medio de los alquileres residenciales y a una transformación social
Diez secretos de Madrid
Una decena de anfitriones de Airbnb cuentan sus pistas para enseñar a sus huéspedes a conocer rincones escondidos de la ciudad
La síndica de Barcelona alerta de la privatització de l’espai públic
Vilà atribueix la “deterioració” a l'ús intensiu del carrer per la presència de terrasses, esdeveniments i fires, bicicletes i el 'top manta'
Diez alojamientos campestres para Navidad y fin de año
De Lleida a Huelva, hoteles y casas rurales para celebrar las fiestas rodeado de naturaleza
El arzobispo de Santiago llama a “practicar justicia con los impuestos”
La catedral abre la Puerta Santa en el ecuador de la larga travesía entre dos años Xacobeos y Feijóo augura un "récord" de peregrinos
Cafè a sis cèntims el minut
Un local ‘self service’ de Barcelona cobra als clients pel temps que hi passen
L’‘efecte Airbnb’ en el veïnat
L’excessiva concentració de pisos turístics en determinats barris contribueix a la pujada del preu mitjà dels lloguers residencials i a una transformació social
Café a seis céntimos el minuto
Un local ‘self service’ de Barcelona cobra a sus clientes por el tiempo que pasan en él
Fogones con conciencia social
La cadena de restaurantes Deluz & Cía defiende un modelo en el que la responsabilidad corporativa es tan crucial como el servicio
Las bebidas alcohólicas como artículo de lujo
La licencia para servir combinados y licores ha crecido tanto en California que es prohibitiva
Cultura en las suites
Teatro, conciertos, presentaciones de libros... los hoteles han decidido usar las habitaciones para algo más que para hospedar a sus clientes
El bar de hotel Can Casi está en una caravana
La divertida masía de Emma Vélez en el Bajo Ampurdán
La Vaquería Montañesa, atmósfera urbana y un toque rural
El tercer restaurante madrileño de la familia Zamora
Guisos limeños gigantes
El chef Eduard Xatruch conoció a Gastón Acurio en Perú y se sorprendió de la cocina en perolas enormes del mercado de Lima
L’ocupació hotelera del pont augura una bona campanya nadalenca
Els establiments dels Pirineus omplen fins al 90% de les places
La ocupación hotelera del puente augura una buena campaña navideña
Los establecimientos de los Pirineos llenan hasta el 90% de las plazas
Hotel Convento Aracena, claustro y bóvedas del siglo XVII
Un alojamiento monumental en la villa onubense de Aracena
Dos mil terrazas esperan veredicto
Decenas de negocios, como el Cheriff y el Salambó, se verán perjudicados por la ordenanza que regula el uso del espacio público
Atlántico: la casa de comidas riquiñas de Pepe Solla
El 'estrella Michelin' gallego acaba de abrir en Madrid un restaurante para todos los públicos basado en productos excelentes.
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