Tarta de queso y calabaza asada con cobertura de chocolate
Versionamos la tarta de queso de La Viña con la ayuda de la calabaza asada para darle un toque otoñal. Y, de paso, le añadimos un extra de cobertura de chocolate.
La Diada de Cataluña 2021, en imágenes
El independentismo vuelve a movilizarse en una manifestación convocada por la ANC, a pocos días de que se reactive la mesa de diálogo con el Estado, a la que los socios del Govern acuden con significativas diferencias estratégicas
Menú 'retro' para vaciar el mueble bar
Salmón marinado con whisky, 'penne alla vodka' y helado con pasas al ron: damos salida al bebercio acumulado en casa con tres platos demodé que aprovechan los aromas de los destilados.
Entender los botellones
Los lectores escriben sobre las concentraciones de jóvenes para beber, el otoño, el sistema de elección de plazas en FP y la dificultad para poner una denuncia
El Ayuntamiento de Valencia explorará descentralizar las ‘mascletàs’ de la plaza
El concejal de Seguridad Ciudadana, Aarón Cano, considera que ha habido menos botellones que en cualquier fin de semana del año
Valencia despide las Fallas del coronavirus
Una falla indulta de las llamas una media luna para no ofender a la comunidad musulmana y la dona para su mezquita
Cómo mantener el botellón a raya
La Policía Local de Valencia intensifica los controles de seguridad en Fallas y disuelve algunas aglomeraciones de gente bebiendo en la calle
Las Fallas de 2021, en imágenes
Estas fiestas no solo se recordarán por ser las de la pandemia, con mascarilla y medidas de restricción en los actos que se celebran, sino también por el temporal de lluvia y viento que azotó Valencia en plena plantà de los monumentos y del que el mundo fallero se recompone para culminar su semana de fiestas
Fallas 2021: una ofrenda emocionante y sin el calor del público por la covid
Las falleras han desfilado con mascarilla, ramos de temporada y una plaza sin ambiente de fiesta
“Hacemos historia en este año tan difícil”, dice Convento Jerusalén, ganadora con doblete de las Fallas
Agencias|Valencia|
La comisión hace doblete y gana el primer premio de Especial con su monumento ‘Desemmascarats’
El temporal siembra el caos en la ‘plantà’ de las Fallas en Valencia
La lluvia torrencial y las rachas de viento tiran al suelo o provocan desperfectos en los monumentos
Colau, sobre la segunda Mercè en pandemia: “No habrá fiesta en la calle”
La alcaldesa insiste en pedir la reapertura del ocio nocturno para minimizar los botellones
Pastel de cabracho
Un aperitivo clásico que llegó de la alta cocina en los años setenta, se puede preparar al microondas y también versionarlo con otros pescados, pimientos de piquillo, verduras o un toque picante.
Mi pueblo
Intentar salir de un pueblo se parece a protagonizar ‘Stranger Things’
Las fiestas patronales este año sí van por barrios
Los Ayuntamientos de la Comunidad de Madrid se dividen a la hora de celebrar los festejos cuando la quinta ola del coronavirus comienza a remitir
La enfermería pide prudencia ante el riesgo de contagios en las Fallas
Piden al presidente Ximo Puig y a la consejera Ana Barceló un riguroso control de aforos y aglomeraciones
La Generalitat de Cataluña insiste en otro toque de queda con datos desactualizados
El Govern envía al TSJC las cifras epidemiológicas del pasado martes para limitar la movilidad nocturna en 62 municipios, de los que nueve salieron el viernes del riesgo “muy alto” por covid
Tigres (mejillones rellenos rebozados)
A medio camino entre la croqueta y el mejillón en salsa, los tigres son una tapa tan rica como laboriosa en su preparación. Algo que la ha convertido en una especie en peligro de extinción en bares y tascas.
Tercera semana de agosto: el Madrid más desierto del verano
El ‘big data’ muestra que los primeros días tras el ecuador del mes son los más tranquilos del período estival en la capital
Los chulapos y chulapas vuelven tras la pandemia
Los madrileños se engalanan con sus trajes regionales para recorrer las calles más emblemáticas de la verbena de La Paloma bailando chotis, después del parón del año de la crisis sanitaria
Jordi Cuixart, en su pregón de las fiestas de Gràcia: “Lo volveremos a hacer”
El presidente de Òmnium intercede para que los representantes de entidades y vecinos dejen de abuchear a Colau
España celebra las fiestas del verano de la marmota
Por segundo año consecutivo la pandemia reduce a la mínima expresión los festejos que colorean el país cada agosto y los municipios se las ingenian para consolar a los vecinos con actividades culturales controladas
Lavapiés celebra las ‘no fiestas’ de San Lorenzo al margen del Ayuntamiento
La plataforma que organiza las actividades de la verbena cada año engalana las calles del barrio con reivindicaciones para no olvidar el sufrimiento que ha dejado la pandemia
Crema catalana tradicional
No, la crema catalana y las natillas no son iguales. Solucionada esta discusión, solo queda prepararlas en casa con esta receta y disfrutar de su textura y sabor.
Mario Vaquerizo: “Es un regalo absoluto con mis recién cumplidos 47 años”
Vaquerizo dará hoy el pregón de las fiestas de San Cayetano, San Lorenzo y La Paloma en un espacio reducido por la pandemia
‘Elefas’, la creación de Óscar Tusquets para el Museu del Càntir de Argentona
La localidad barcelonesa celebra su fiesta anual alrededor del botijo con una nueva creación de artista
Fiestas de Gràcia 2021, sin concurso de calles decoradas, con toque de queda y cita previa
La celebración en el barrio barcelonés, del 15 al 21 de agosto, acabará cada día a las 00.30
Tarta Banoffe
La tarta de galleta, plátano, dulce de leche y nata se ha popularizado en España en los últimos años, aunque hace tiempo que conquistó el Reino Unido. Cuenta la leyenda que Thatcher tomaba las decisiones importantes con ella.
La Guardia Civil detiene a tres personas por secuestrar y marcar con una navaja a un camarero
Los arrestados usaban a la víctima, retenida durante cuatro días, en fiestas ilegales en las que simulaban que lo asesinaban
Pimientos rellenos de merluza y gambas
Dicen que en los años setenta el cocinero Ramón Roteta fue el primero en rellenar pimientos del piquillo, esa variedad navarra tan sabrosa. Hemos hecho una versión menos señorial que la suya con gambas y merluza.
Jordi Cuixart será el pregonero de las fiestas de Gràcia, en Barcelona
El presidente de Òmnium Cultural, vecino del barrio, leerá su discurso el 14 de agosto
Mangonada con chamoy
Este nombre tan extraño hace referencia a una de las bebidas más consumidas en el verano mexicano. Consiste en una especie de granizado de mango, y el chamoy, una salsa picante, le da el 'punch' necesario.
Set magnífics llibres per a un dia d’estiu
Un centenar de llibreries participen aquest dijous a Llibrestiu
Carlsen triunfa en San Fermín
Un combate relámpago con imprecisiones del campeón y de Aronián, pero intenso hasta su desenlace
Salvar el turismo
España debe trabajar para reducir los contagios y recuperar la confianza exterior
Carlsen en Pamplona
Iturrizaga cree que bloquea el centro cuando, en realidad, favorece el ataque del campeón del mundo
Las Terres de l’Ebre recuperan los correbous pese a la covid
Los peñistas adaptan los festejos a la covid y los animalistas critican que los toros sigan recibiendo apoyo público
Así fue nuestro encuentro con David Chipperfield, en 30 imágenes
Representantes de la cultura, el arte y el diseño se reúnen en el Museo Lázaro Galdiano para una charla con el arquitecto británico
Ensalada de remolacha con aliño cremoso de hierbas
Si no sueles comer remolacha, esta ensalada te reconciliará con ella. El cremoso aliño de yogur y hierbas, combinado con el huevo duro, consigue que el sabor de esta hortaliza se suavice considerablemente.
Una discoteca al aire libre: rebelión contra el macrobotellón diario junto al Palacio Real
Vecinos de La Latina se organizan ante las concentraciones multitudinarias de jóvenes que generan ruido, peleas y suciedad desde que decayó el estado de alarma
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