Capitán Agallas, el pescadero que inspira a Dabiz Muñoz y otros grandes cocineros
Javier Botana comparte en su cuenta de Instagram los conocimientos del mundo marino que ha adquirido con años de experiencia
Materiales sostenibles y diseños atrevidos, la moda entra en las cocinas
Chefs como Dabiz Muñoz, los hermanos Roca, Ángel León, Maca de Castro y Rodrigo de la Calle optan por uniformes de cocina con diseños rompedores y de conciencia ecológica
Noma, elegido mejor restaurante del mundo
Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, logra el tercer puesto del listado de 50 Best; cinco locales españoles están entre los 20 primeros
Dabiz Muñoz abre un restaurante de comida rápida de alta cocina en Barcelona
Goxo abrirá en el Hotel NH Constanza el próximo 6 de octubre
Dabiz Muñoz, premiado en Ámsterdam como mejor chef del año
El cocinero español, propietario de DiverXo en Madrid con tres estrellas Michelin, cree que este galardón ayudará a la capital española a “seguir creciendo”
Arnau París, ganador de ‘MasterChef 9’: “La cocina tiene que ser sincera”
El vencedor del concurso gastronómico se impuso en la final con un menú inspirado en sus abuelos payeses
Lasaña Mumbai al estilo Dabiz Muñoz
Aviso: esta receta inspirada en la lasaña india de Goxo, el servicio de comida a domicilio de Dabiz Muñoz, no es facilona ni rápida. Pero el resultado es una explosión de sabor por la que vale la pena el esfuerzo.
Batalla de recetas: ¿quién hace las mejores lentejas?
Comparamos las recetas de lentejas estofadas de David Muñoz, José Andrés, Pepa Muñoz y Anna Terés. Unas son clásicas, y otras, veganas, rápidas o exóticas, pero solo una se lleva la medalla.
Quaranta xefs s’alien per promoure la gastronomia en el nou anunci de Damm
Els germans Roca i Adrià, Dabiz Muñoz, Maca de Castro, Nandu Jubany o Carme Ruscalleda llancen un missatge optimista als comensals
Dabiz Muñoz cierra definitivamente su restaurante de Londres
El chef tres estrellas Michelin ha decidido cancelar un proyecto en el que invirtió seis millones de euros y al que ha dado la puntilla definitiva las medidas adoptadas a causa de la pandemia
Las nuevas estrellas Michelin para 2021
234 restaurantes en España logran o mantienen la distinción de la guía gastronómica
Así son los perritos calientes que Dabiz Muñoz vende en su Food Truck en AZCA
El cocinero con tres estrellas Michelin anunció en Instagram donde había instalado su camión de comida callejera
La cocina de David Muñoz llega por primera vez a Barcelona con su restaurante virtual Goxo
El cocinero, dueño de DiverXo, reconoce que tenía muchas ganas de abrir un proyecto en la capital catalana
La cuina de David Muñoz arriba per primer cop a Barcelona amb el seu restaurant virtual GoXO
El cuiner, amo de DiverXo, reconeix que tenia moltes ganes d'obrir un projecte a la capital catalana
Cristina Pedroche cumple 32 en su año más convulso
La presentadora tras el confinamiento ha pasado unos meses difíciles. Ahora hace frente a sus dudas de cómo presentar las campanadas de Nochevieja, su proyecto estrella
El bache sin fondo de Cristina Pedroche y David Muñoz
Tras el confinamiento, el chef y la presentadora sufrieron un incendio en su restaurante DiverXO. Volvieron a cerrar porque varios empleados dieron positivo en coronavirus y ahora las nuevas restricciones de Madrid impiden su reapertura
Dabiz Muñoz cierra DiverXO por el positivo en coronavirus de varios trabajadores
“Pese a haber sido muy estrictos en el cumplimento de normas y protocolos, hemos detectado algunos casos en los controles rutinarios que desarrollamos internamente”, reza el comunicado del restaurante del chef y marido de Cristina Pedroche, que aún no tiene fecha de reapertura
Los dos revolucionarios de la gastronomía madrileña a domicilio
Las creaciones más caseras y rompedoras de Abraham García y Dabiz Muñoz se pueden probar también a domicilio gracias al 'delivery'
Rosalía y otros famosos que tienen problemas con su pelo durante la cuarentena
Las celebridades también sufren la falta de estilistas durante el confinamiento y recurren a las tijeras ellos mismos o buscan ayuda entre sus familiares
Erizo ‘trans’ o miel marina frente a la cocina robótica
En Madrid Fusión ha habido sitio para convertir en alimenticia la inteligencia artificial
Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche, la indómita madurez de dos chicos de barrio
El chef con tres estrellas Michelin y la presentadora consolidan su éxito como pareja y socios en los negocios
La gastronomía es cosa de humanos
Madrid Fusión celebra su segunda jornada sobre nuevas tecnologías aplicadas a la alta cocina, como la inteligencia artificial y bases de datos digitales, sin convencer a sus protagonistas, como Dabiz Muñoz o Andoni Aduriz
Cocinar con menos para expresar más
Madrid Fusión apuesta por la esencia y la sencillez y reúne hasta el miércoles 15 de enero a 103 chefs de 12 países. De la maduración de pescados a un menú saludable solo a base de postres, estas son algunas tendencias que se presentan en el congreso culinario
“En la gastronomía, las mujeres siempre fueron las que transmitieron el saber, sin ego de ninguna clase”
Ana Adarraga es la dueña de Aliana, la librería gastronómica más antigua de España, que cierra sus puertas el 31 de enero
El equipo Pedroche
Cada vez que miremos hacia el cielo veremos ese techo de cristal que hay que sobrevolar y sobrevivir
Dabiz Muñoz se pone el bikini floral de Nochevieja de Cristina Pedroche
Como cada año, el cocinero cumple con la tradición de ponerse el vestido con el que su mujer dio las campanadas la temporada anterior
Tabúes, bolsos caros y arrepentimiento: confesiones de Cristina Pedroche, la mujer sin filtro
Hablamos con la presentadora más popular de España sobre errores del pasado, dinero, palabrotas, fama y aquella vez que alternó con Jimmy Fallon en Nueva York.
Los españoles que triunfan y dan de comer a Londres
La inminente apertura de una arrocería por parte del tres estrellas Quique Dacosta confirma la pujanza de los cocineros ibéricos en la capital británica
Juego de dobles parejas
Lionel Messi y Luis Suárez, Pilar Rubio y Pablo Motos son algunos de los amigos que han incluido a sus parejas en sus salidas
David Muñoz habla de los difíciles inicios de su relación con Cristina Pedroche
El cocinero, que acudió junto a la presentadora a ‘El Hormiguero’, confesó que la primera vez que vio a un paparazi pensaba que le estaba apuntando con un arma
El segundo vestido de Pedroche que quedó eclipsado por el bikini
La presentadora cambió su arriesgado dos piezas de flores por un vestido largo más convencional y recatado para retransmitir las campanadas canarias
David Muñoz y otros chefs que adelgazan entre fogones
Alberto Chicote, Paco Roncero o Jordi Cruz han sido otros cocineros que han apostado por el ejercicio y un cambio de hábitos alimenticios para mostrar su imagen más saludable
Nueve curiosidades que quizá no recuerdes de Cristina Pedroche
La presentadora, que este martes cumple 30 años, disfruta de uno de sus mejores momentos laboral y personalmente
¿Por qué los cocineros de España se comen el mundo?
Tradición, vanguardia, producto y una sana competitividad hacen destacar a los restaurantes españoles
Ser pareja en el amor y en la moda
'Keo-peul-look', así se llama la tendencia de demostrarse complicidad llevando la misma ropa
La cocina total de David Muñoz
Platos ligeros, armonías complejas y una técnica perfecta definen la etapa actual del chef madrileño en Diverxo
David Muñoz y Cristina Pedroche hacen flexiones
El cocinero ha colgado en sus redes un vídeo en el que aparece entrenándose con su pareja
Los ‘influencers’ impostores: gorrones abonados al todo gratis
Un supuesto prescriptor pide al restaurante Diverxo, del chef Dabiz Muñoz, que le inviten a comer a cambio de una “recomendación”
La rebeldía de los jóvenes chefs en Madrid Fusión
Cocineros de menos de 30 años y madres que enseñaron a sus hijos los secretos de los fogones. Cóctel de generaciones en el congreso gastronómico de Madrid del 22 al 24 de enero
Cristina Pedroche desvela el mensaje que envió a Paula Echevarría
La presentadora, que cumple 1.000 programas de 'Zapeando', habla sobre La Manada, el conflicto catalán, Trump... y se defiende de los que le acusan de comer gratis en Diverxo
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