Desde 15 euros y con sabores innovadores: así son los turrones y roscones de Reyes más afamados del chef Dabiz Muñoz para Navidad
¿No los has probado todavía? Dulces clásicos con un toque de evolución y a la venta en El Corte Inglés. ¡Date prisa porque se agotan rápido!
Para el chef español Dabiz Muñoz 2021 ha sido uno de los años más destacados en su carrera profesional. Tanto es así, que en octubre recibió el galardón al mejor chef del año y, tan solo dos semanas después, abrió un nuevo restaurante en Barcelona. Sin embargo, su apretada agenda también le ha permitido elaborar una gama de productos típicamente navideños aportando su toque personal: nos referimos a los populares turrones y roscones de Reyes, dulces ya a la venta en El Corte Inglés.
Pero, ¿qué tienen de especial estas creaciones del reconocido chef madrileño? Hay que recordar que Muñoz no es la primera vez que se atreve con “dulces de andar por casa”. Ya le metió mano al donut clásico, bautizándolo como donutsXO, y en el que “rompió los parámetros del sabor” creando un producto “láctico, perfumado y ligeramente picante”.
¿Logrará el mismo efecto con esta nueva gama de dulces? De momento, su popularidad no hace más que aumentar. Ya hay algún producto, como la famosa tarta de queso ideada por su pareja (la televisiva Cristina Pedroche) y reconvertida en formato turrón, que se encuentra agotado. Así que, si has llegado hasta aquí y eres un goloso impenitente, debes seguir leyendo.
Sorprende en la cena de Nochebuena y la comida de Navidad
Una de las señas de identidad en cualquier sobremesa durante las celebraciones de Navidad es la bandeja con algunos de los productos navideños más importantes, como el mazapán, los alfajores, los roscos de vino, los dulces de hojaldre o los polvorones. Pero si hay uno que nunca falla es el turrón. ¿Estás cansado del que paladeas año tras año? Echa un vistazo a este par de creaciones de la mano del tres estrellas Michelin.
Turrón de leche con cereales XO
El producto viene en un estuche de 300 gramos de peso con un envoltorio muy festivo, perfecto para sorprender como regalo esta Navidad. El estuche guarda unas proporciones clásicas, sin embargo, es en su interior donde se ha orquestado una variedad de sabores revolucionarios: gracias a la cobertura de chocolate blanco junto al relleno de praliné de nata con cereales crujientes. En su núcleo se esconde otro ingrediente: el caramelo; esta vez, con sabor a limón.
Un roscón ideal para Nochevieja. ¿Por qué no?
Hay quien celebra las campanadas del nuevo año con las típicas uvas y otros con una copa de champán. Pero, ¿por qué no degustar durante la cena un postre diferente? En este caso, el chef Dabiz Muñoz pone a disposición dos recetas arriesgadas y muy dulces del roscón de reyes tradicional. Ambos pedidos se pueden recoger el día 30 y 31 de diciembre en cualquier establecimiento de El Corte Inglés con reserva previa.
Roscón de violetas y moras XO Reserva Nochevieja
Un dulce diferente y evolucionado, pero delicioso en su conjunto. Así es este roscón abriochado, con chantilly de moras y violetas, acompañado de jengibre escarchado e hibicus. Se debe conservar entre 0 y 5 grados y sacarlo una hora antes de consumirlo (dejándolo a temperatura ambiente). Su peso es de 1 kg y contiene una figura envuelta en plástico como sorpresa. Si lo prefieres, puedes reservarlo también con relleno de cacao al mismo precio.
Atrévete el día de Reyes con un roscón diferente
El día de Reyes es la fecha por antonomasia para consumir un auténtico manjar: el roscón. Con el paso del tiempo esta receta ha sufrido poca evolución, debido a que en esencia, se suelen degustar con relleno de trufa, nata o sin ningún añadido. Y aquí es cuando entra Dabiz Muñoz con una receta novedosa para romper con la tradición generando nuevos sabores.
Roscón de cacao XO Reserva Reyes
Un producto a base de cacao y con un acompañamiento de lujo: chantilly salted caramel, toffee de leche reducida y migas de galleta de mantequilla. Su masa está elaborada con ingredientes como la ralladura de naranja o la pasta de limón, entre otros. Como puedes ver en la imagen, la estética ha sido cuidada al milímetro y el producto alcanza el kilo de peso. Viene con la tradicional sorpresa en su interior. Adquiérelo ya y recógelo en tienda los días 4 y 5 de enero.
*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 22 de diciembre de 2021.
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