Los jóvenes que siguen cazando: “No matamos, cazamos”
Cuatro aficionados de entre 23 y 35 años explican las razones por las que abaten animales en medio de un cada vez más creciente rechazo social
Enea, el restaurante que brilla junto a la estación de Santa Justa de Sevilla con recetas en desuso
Miguel Ángel Fernández y Jesús Maya recuperan los sabores ancestrales de Sevilla en un pequeño local de barrio y reinterpretan la cocina que marcó a las antiguas generaciones en tiempos de hambre y subsistencia
Los cazadores se quedan sin relevo: casi la mitad tiene más de 60 años
Un estudio del Instituto Pirenaico de Ecología-CSIC en la península Ibérica constata que el colectivo ha disminuido un 45% en cinco décadas y una “caída del interés” en la actividad
El trofeo más codiciado: europeos y asiáticos se lanzan a la caza ilegal del jaguar en Bolivia
Las redes internacionales de furtivos han convertido al país suramericano en la meca del tráfico de felino. La falta de personal y de preparación de las autoridades entorpece las investigaciones
La cabra tira al monte
La belleza del felino, aun muerto, sigue siendo muy superior a la de su asesino. El animal, digámoslo rápido, es la hostia, mientras que el hombre da un poco de lástima
Cursos para educar a humanos con perros: “Estamos a la cabeza en abandono en Europa”
La Fundación Salvando Peludos y seis municipios de Madrid ofrecen talleres gratuitos de educación canina para reducir el abandono animal
Dos cazadores furtivos atacan con un hacha a guardias rurales en Jerez de la Frontera
Fueron sorprendidos mientras se encontraban recogiendo la carne de los animales que habían abatido
El secreto de la ropa prehistórica con la que los primeros pobladores sobrevivieron en Norteamérica
Descubiertas en Wyoming finas agujas de coser hechas con huesos de pequeños animales como zorros y gatos monteses, que los cazadores usaban para fabricar prendas de abrigo a medida durante la última glaciación
Encuentran a un lince muerto en Madrid por disparos con la cabeza y las patas cortadas
El caso se ha trasladado a la Fiscalía de Medio Ambiente y se investiga si mataron al ejemplar en otro lugar y trasladaron el cadáver hasta la finca de El Molar en la que se halló
Los cocineros alzan la voz sobre la carne: la de caza es la mejor
En España solo se comercializan y consumen en torno a medio millón de las cerca de 20 millones de piezas de caza menor abatidas (sobre todo perdiz, conejo y libre) y tan solo el 10% de la caza mayor se consume a nivel nacional
La ingeniosa técnica de ‘Moctezuma’ y su banda de orcas para cazar tiburones ballena en México
Un nuevo estudio detalla cómo una manada de cetáceos logra realizar ataques coordinados contra el pez más grande de todos los mares, en el golfo de California
Un oasis de convivencia de los pumas y la ganadería en la Patagonia
Guido Macari|Santiago|
La organización internacional Panthera busca los ganaderos de Chile y Argentina dejen de cazar al segundo mayor felino americano
Castilla y León presume del aumento del lobo y reclama su gestión para abrir la vía a cazarlo
Un nuevo censo indica que el número de ejemplares ha crecido un 8% entre 2013 y 2023, una cifra que los expertos ven “razonable” mientras la Junta habla de “zonas saturadas”
La Policía de Austria busca a un fugitivo armado y muy peligroso tras un doble homicidio
Agencias|Viena|
Una de las víctimas del incidente, cuyo autoría se atribuye a un cazador, es el acalde de una localidad en la región de Alta Austria
Muere un hombre tras ser corneado por una vaca en una finca de Guadalix de la Sierra
Un helicóptero medicalizado y un equipo médico del Summa 112 acuden al lugar pero “no había posibilidad de reanimación”
Vivir con un tejón
Hay quien me considera un afortunado y me invita a perseverar en la contemplación del animal y su obra; otros me invitan a disuadirlo con métodos muy discutibles
Un jabalí de 100 kilos recorre el barrio de Entrevías de Madrid antes de ser abatido por la policía
El animal embistió a vecinos y a agentes y llegó a morder a un policía, burló dardos sedantes y entró en la estación de El Pozo durante más de dos horas de persecución y tres kilómetros de carrera
La Costa del Sol declara la guerra al jabalí
La mayor presencia de estos mamíferos en zonas urbanas y playas anima a la contratación de arqueros en Marbella, Mijas o Málaga, medida criticada por veterinarios y ecologistas
Almagro, sede de la primera escuela internacional de gastronomía de caza del mundo
Nace con el objetivo de ser un centro de referencia y de divulgación mundial de la cocina cinegética
Los grandes carnívoros que más matan no son los que creemos
Un estudio revela que, en general, los cazadores solitarios como los osos y pumas cobran más presas por cabeza que los predadores sociales como los leones o lobos
Dónde comer en Albacete, según el cocinero Javier Sanz (Cañitas Maite)
Empieza el día con unas tortas de aceite, sugiere probar las mejores bravas de España en su pueblo, tomar arroz con conejo y una ensalada con receta secreta al lado del Júcar, y comprar cuchillos y vino de pequeños productores
La enfermedad hemorrágica se ceba con los ciervos en Zamora
Decenas de ejemplares mueren por problemas respiratorios y los ecologistas reclaman que se impida su caza
Mantener el veto a la caza del lobo
La Justicia europea reafirma la necesidad de defender a estos animales pese a los intentos por rebajar su protección
Dos años de cárcel y 17.500 euros de multa para el hombre que mató a un oso en Palencia
La Audiencia Provincial confirma la sentencia dictada en febrero de este año por un delito contra la fauna
Rumania da vía libre a la caza de 426 osos tras el ataque a una senderista
La Cámara de Diputados endureció este lunes la legislación contra esta especie, al considerar que su población en el país, estimada en unos 8.000 ejemplares, está fuera de control
El Tribunal de Justicia europeo veta la caza del lobo mientras su estado de conservación sea desfavorable
El pronunciamiento de los jueces sobre un caso en Austria coincide con los intentos en algunos países de la UE y desde la derecha en España por rebajar la protección de la especie
La leyenda vasca de los guardabosques dice adiós
El guarda forestal Andoni Díaz se jubila tras 30 años de lucha contra el furtivismo y en defensa de la naturaleza
A la caza de 1.000 ciervas, gamas, corzas y crías en Aragón: de día, de noche y en veda
La medida divide a alcaldes y vecinos de la reserva de caza Montes Universales, donde se aplica para frenar los daños agrícolas que provocan
¿Quién puede matar a un perrito? La macabra confesión de una aspirante a vicepresidenta de Trump
La gobernadora Kristi Noem era una de las favoritas para acompañar en la papeleta al candidato republicano a la presidencia de EE UU hasta que contó en sus memorias cómo asesinó a una de sus mascotas
Una provincia argentina autoriza la caza deportiva de pumas, zorros y guanacos
Agustín Gulman|Buenos Aires|
Los ganaderos insisten en que la medida ayuda frenar ataques de pumas y zorros, y evita que los guanacos arrasen con las pasturas. Para los ecologistas, puede generar pérdida de biodiversidad
Por qué Botsuana amenaza con llenar Hyde Park de elefantes y enviar decenas de miles a Alemania
Whitney Phale|Gaborone (Botsuana)|
El Gobierno del país africano, donde vive la mayor población de estos animales del mundo, critica las propuestas en Londres y Berlín que defienden la prohibición de importar trofeos de caza
Linarejos recuerda a su vecino más especial: el ciervo ‘Carlitos’ nunca volvió
Una aldea de Zamora adorna sus muros y fachadas con la figura de un venado que presumiblemente fue cazado pese a la campaña ciudadana que rogó a la Junta que lo protegiese
Mentiras y verdades sobre el intento de PP, Vox, PNV y Junts para desproteger al lobo ibérico
Una proposición de ley aprobada con los votos de las derechas y nacionalistas esta semana en el Congreso abre la puerta a revertir la actual prohibición que impide la caza de esta especie
El rechazo a la caza de perros asilvestrados en Chile enfrenta a los diputados oficialistas con los ambientalistas
La Cámara baja echa abajo la normativa en medio de la discusión por el control y tenencia de los canes salvajes, que han sido responsables de ataques contra personas, ganadería y animales nativos
Un ciclista herido por el tiro de un cazador de jabalíes en Girona: “Disparó al ruido y me dio”
Se recupera de un diagnóstico crítico, ha perdido medio estómago, el bazo y parte de los intestinos y está pendiente de una tercera intervención quirúrgica
Gripe aviar en Estados Unidos: primera persona infectada y lo que hay que saber
Los casos se han presentado en ganado de Texas, lo que ha despertado preocupaciones sobre su impacto en humanos
La amistad entre perros y humanos encuentra una base científica que explica su origen
Estudios recientes confirman la capacidad de los canes para entendernos, su talento natural para empatizar con otras especies y el placer cerebral que nos produce compartir la vida con ellos
Una orca devora sola a un tiburón en dos minutos y desafía los hábitos de la caza grupal
El hallazgo plantea preguntas sobre las repercusiones ecológicas del desplazamiento de tiburones blancos
Italia y Portugal rechazan partidas de carne de jabalí española contaminada por el plomo usado en su caza
España exporta el 90% de la carne que abaten los cazadores. Los expertos alertan de los posibles problemas de salud derivados del metal pesado utilizado en la munición para los consumidores habituales. Menos del 5% de la población consume con frecuencia semanal
Dama Juana, el éxito de un pequeño restaurante en Jaén
El cocinero Juan Aceituno convierte en contemporáneas recetas humildes, de campo, heredadas de su abuela, una gran guisandera
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Kristi Noem autorizó las deportaciones de venezolanos a El Salvador pese a la orden judicial que las prohibía
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