Las estaciones de servicio mutan de simples gasolineras a supermercados. El coche eléctrico acelera el tránsito hacia modelos de negocio mucho menos dependientes de la venta de carburantes
El café es uno de los productos por los que más se conoce a Colombia en el mundo. Decenas de millones de sacos son exportados cada año, pero el cambio climático está pasando factura a ese cultivo
Yolanda y Marian Valero despachan café de calidad en su establecimiento de Ruzafa que previamente ha sido tostado en Paterna y venden a restaurantes como Arrels, con una estrella Michelin
Galicia prepara la legislación para convertirse en la primera comunidad autónoma de España en prohibir la venta a niños y adolescentes de estos estimuladores en 2024
El consultorio vuelve de su descanso veraniego y responde sobre problemas cafeteros, descongelaciones al sol, debates sobre el auténtico gazpacho y ataques gratuitos a la población de Zotes del Páramo
El cocinero y propietario del restaurante Enigma recomienda tomar chocolate donde los inventores del Cacaolat, comer en la casa económica de comidas de Rafa Zafra y comprar setas en La Boquería
Bollería artesana, tostadas saladas, ricos bocadillos, café de especialidad -o no-, un menú completo por 10 euros y algo de oferta para llevar: de Madrid al cielo (de los desayunos)
Dirige la cocina del restaurante El Rincón Juan Carlos y recomienda las creaciones dulces del pastelero Alexis García, unas gambas con champán frente al mar y comprar vinos y quesos
Un vaso, agua caliente y una cuchara es todo lo que se necesita para preparar el primer ‘nescafé' de especialidad de España. La tostadora Nomad lo elabora con y sin cafeína, y sabe como el que preparan los baristas
Cómo será el poder de las instituciones cafeteras, que hasta ahora van ganando la bronca que armó el presidente Petro
Abierta hace poco más de tres meses, La Tribu Kids & Coffee, en el barrio de Sanchinarro, cuenta con clientes fieles a una combinación poco usual: una carta cuidada y un espacio infantil basado en la crianza respetuosa que atrae a madres y padres de toda la región
La salud está bien, si no la conviertes en una creencia religiosa. Quiero decir que un poco de enfermedad también ayuda a la comprensión del universo
La intensidad del fenómeno climático de El Niño se suma a la escalada de precios en los supermercados
La popularidad de este dulce de origen belga inunda las redes y ha hecho surgir multitud de recetas que la incorporan. Te contamos de dónde viene y te traemos algunas ricas sugerencias
El propietario de Retiro da Costiña, con una estrella Michelin, recomienda desayunar en un jardín en pleno centro de Santiago, pasear por el mercado y tomar una copa frente a una bella puesta de sol
Juana la Loca, Cora Gelato & Coffee y Candlelight son tres experiencias idílicas para hacer en la capital
La propiedad de Nito, con hotel incluido en esta localidad lucense, abren Coffee Urban Roster, donde tratan granos de México, Etiopía, Kenia, Guatemala, Costa Rica y Colombia
Con más de 92.000 reseñas y una nota media de más de 4 estrellas, este espumador de leche eléctrico es fácil de usar, compacto y de alta calidad
Varios exministros de Hacienda colombianos explican por qué el volumen del comercio exterior sigue disminuyendo
Pablo González Conejero dirige Cabaña Buenavista y recomienda desde tomar un buen café de especialidad en su ciudad natal a ensalzar un pequeño negocio con identidad propia
El nombre de la bebida hace referencia al método de extracción que consiste en dejar macerar café molido en agua fría durante horas
Modernas, de diseño prémium y con funciones únicas en variedades de café y conectividad. Así son las cafeteras Jura superautomáticas top ventas en España
Repasamos la normativa y qué dicen los expertos sobre la efectividad de pastas de dientes blanqueadores y otros tratamientos similares
El crítico gastronómico de EL PAÍS comparte sus favoritos y aconseja huir de los bufés atiborrados de cosas marchitas, de cubetas que recuecen alimentos, de bollería que aparenta lo que no es y de zumos de bote
Cafeteras de cápsulas, automáticas y compactas que superan las 19.000 valoraciones, ahora con increíbles descuentos en algunos modelos
Cada vez más locales especializados ofrecen este método de extracción que da como resultado una bebida menos concentrada que con las tradicionales cafeteras de espresso, pero llena de matices
De la misma forma que los aficionados al vino distinguen bodegas, añadas o terruños, los comensales que maridan sin alcohol ya cuentan con opciones más sofisticadas
El Gobernador del Estado, Cuitláhuac García Jiménez, se ha reunido con las familias de los afectados para expresarles su apoyo
El jacu, a priori visto como una plaga, revolucionó un cafetal en Brasil y dio una lección sobre agricultura sostenible. El kilo de este grano se vende en los exclusivos almacenes Harrods de Londres a 1.700 dólares
Con este mapa se puede madrugar en los barrios periféricos de Manhattan o Brooklyn en los que se atisba parte del futuro de la gastronomía
Una selección de tres locales que ofrecen una carta marcada por la proximidad en la que el espresso ronda los 1,50 euros y el café con leche no supera los 2,50 euros
Mama Pottery, Naji Specialty Coffe y La Franchuteria se llenaron de gente cuando una creadora de contenido subió una publicación a sus redes sobre su experiencia en los tres sitios
En el mercado hay más de 70 patentes de licuados vegetales registradas. Para elaborar las principales marcas, sus fabricantes extraen anualmente cerca de 200.000 metros cúbicos de agua de los manantiales del Montseny
El escritor José Luís Peixoto construye en ‘Comida de domingo’ un memorial literario con los recuerdos del empresario portugués que irguió un imperio a partir del contrabando de café
Festivales gastronómicos y fiestas populares de verano complementan los espectáculos musicales de la ciudad
En Madrid y Barcelona existen comercios dedicados expresamente a esta elaboración que llega cada vez a más públicos y lugares a través, principalmente, de las cafeterías de especialidad
Cada mañana lleno el cacillo de mi cafetera de moka de rosca de toda la vida, una de esas que hacen ‘gru-gru’ cuando el café está listo, con tres cucharadas de café de supermercado
A raíz de la pandemia, el interés por las cafeteras de espresso de barista ha aumentado, y los talleres de formación, cada vez más especializados y numerosos, agotan sus plazas
Paloma Puentes y Marco Bergero elaboran tabletas de forma artesanal con cacao seleccionado de origen en una finca de Hornillos de Eresma
Necesitamos visibilizar un liderazgo cafetero que promueva prácticas innovadoras y sostenibles que puedan replicarse en otros sectores de la región y que se conviertan en un emblema del desarrollo