La cosecha de ‘txakolí’ de Bizkaia se reduce un 39,83% por un clima adverso
Crece la extensión de hectáreas cultivas y se mantiene el número de bodegas
La lengua electrónica que entenderá más de bebidas que tú
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Colombia y África: unidos por una taza de café
Productores colombianos y africanos buscan la receta del mejor “café bajo sombra”, de gran sabor y amable con el medio ambiente
Manual para darse a la bebida
Manual para darse a la bebida
“La publicidad en Internet debe tener criterio”
Gonzalo Sapiña importó a España el ‘café pendiente’ de Nápoles
Desmantelada en Francia una banda de ladrones de grandes vinos de Burdeos
La red, definida por la policía como "muy estructurada" y "profesional", actuaba desde junio
Las ventas de Rioja marcan récords
Los productores de la denominación de origen facturan 277 millones de litros, un 4% más Crecen las exportaciones y cambia la tendencia del mercado español
El zoo de la cerveza en Praga
De El tigre dorado a El hipopotamo, recorrido por las tabernas más clásicas de la capital checa
Cómo dejar de desperdiciar el café
Café para guisos o bizcochos, café como bebida 'gourmet'... Varios chefs apuntan usos que no le damos a la especia
Exposiciones con café
Catorce galerías de arte del distrito Centro amplían su horario de apertura e invitan a desayunar a los visitantes todos los últimos sábados de cada mes
El Nirvana por copas
Bizkaia paladea su ‘txotx’
El alpinista vizcaíno Alex Txikon abre la degustación de un caldo fresco y un punto amargo
¿De verdad son amigos el alcohol y la literatura?
'Sobrebeber', de Kingsley Amis, analiza el impacto de los destilados en la cultura La obra de teatro 'Pasen y beban' también aborda la cuestión "Muchos escritores empezaron a beber para aliviar su timidez", explia Olivia Laing
Golosina de frambuesa
Fariña Primero 2013, un toro de maceración carbónica dulce y desenfadado para tomar fresco y con alegría
Batido "adiós, Navidad, adiós"
Batido adiós, Navidad, adiós .
AB InBev recompra la cervecera Oriental Brewery por 4.265 millones
La multinacional había vendido la compañía surcoreana en 2009 por 1.800 millones de dólares
La cosecha de ‘txakoli’ en 2013 se reduce a menos de la mitad del año anterior
La importante merma se debió a que la primavera lluviosa y fría provocó un cuajo irregular de la flor
Un tesoro oculto a tiro de piedra
A solo 50 kilometros de Madrid, Colmenar de Oreja acaba de ser declarada Bien de Interés Cultural y ofrece actividades, vino, gastronomía, arte e historia
La sangría, ‘made in Spain’
Europa limita el uso de esta denominación a las bebidas elaboradas en la península Ibérica El grado de alcohol mínimo baja a cuatro grados y medio
Alemania multa con 106,5 millones a cinco grandes cerveceras por fijar precios
Bitburger, Krombacher, Veltins, Ernst Barre y Warsteiner manipulaban costo de la bebida entre cinco a siete euros por hectolitro
La japonesa Suntory compra el bourbon Jim Beam, propietario de Larios y DYC
La operación se ha cerrado por 11.700 millones e incluye una prima del 25% sobre la acción
¿Hay un café pagado para mí?
Una tradición solidaria de Nápoles se extiende por miles de bares, de Brasil a España Una red de festivales de cine italiana la resucitó en 2010 para protestar contra los recortes culturales
Kalakan inaugurará la nueva temporada de sidra en Astigarraga
El trío vascofrancés abrirá el 'txotx' en la sidrería Alorrenea el 15 de enero
Los alemanes dejan de beber cerveza
A comienzos de los años noventa cada alemán bebía en promedio 140 litros de cerveza al año. Dos décadas después, el consumo no supera los 100 litros anuales
El auge de los ‘otros’ cavas
Los productores de Valencia, Extremadura y Aragón ganan cuota de mercado
Tintos de última generación
Viña Pedrosa ha aplicado programas de I+D por 800.000 euros en cinco años
¿Un mojito? No, es la hora del caldo de jamón con vodka
O del ron con miel y mantequilla derretida, el carajillo o el sempiterno café irlandés. Todo sea por combatir las bajas temperaturas y entonar el cuerpo.
El Santo Grial del bebedor: un remedio definitivo para la resaca
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Cien años de burbujas
Freixenet y Codorníu, dos familias centenarias de cava, vivieron tiempos de guerra Hechas las paces (extrajudicialmente), hoy dominan un espumoso negocio de cientos de millones de euros desde el Alto Panadés catalán y tratan de esquivar la crisis descorchando botellas más allá de las fronteras españolas
Liu, la superviviente
La muerte en accidente de helicóptero de un multimillonario chino que había comprado un ‘Château’ con viñedo en Burdeos ha puesto el foco sobre su mujer y heredera, el verdadero cerebro de la operación Una empresaria visionaria, estratega, decidida, cercana al poder del partido comunista y condecorada en varias ocasiones. el negocio está en sus manos
De vino de segunda fila a objeto de deseo
La denominación de origen de Toro atrae a muchas bodegas
Ponche caliente de ron y manzana
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'Red apple'
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'Old fashioned' de chocolate ahumado
Old fashioned de chocolate ahumado.
Tres cócteles para soportar la Nochebuena
Tres cócteles para soportar la Nochebuena.
La venta de cava valenciano se dobla en tres años
Nueve bodegas de Requena controlan un negocio de 20 millones de euros
El millonario chino que amaba el burdeos
Un inversor muere en accidente al sobrevolar su nuevo viñedo en Francia Crecen las compras de China en la región vinícola
El milagro del rugby: historia de reconciliación en Venezuela
La hacienda Santa Teresa, cuna del ron venezolano, se ha convertido en escenario de una increíble historia de rehabilitación de delincuentes y regeneración social a través de un deporte de villanos jugado por caballeros
Cada oveja con su cerveza
Llegar a la barra y pedir solo "una caña" es de cobardes. Aprende aquí la variedad
Descórchelo dentro de 12 años
Los cavas compiten en longevidad, elegancia y calidad con el champán
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Muere Rick Davies, fundador de Supertramp, a los 81 años
Abatido a tiros un padre que llevaba cuatro años escondido con sus hijos en un bosque de Nueva Zelanda
La felicitación de Rafa Nadal a Carlos Alcaraz tras ganar su segundo US Open y alcanzar el número 1
La defensa de Cerdán pide al Supremo la excarcelación del exdirigente socialista que lleva 70 días preso
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- Alba Flores: “Me sigue costando entender a qué clase social pertenecemos los Flores”
- Miguel Herrán: “Mi círculo no era sano. Hay amigos de la infancia a los que quise ayudar y traer a mi terreno, pero fue imposible”
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