La importancia de ser un cubito de hielo
Si somos tan exigentes con el destilado, la soda y el ritual, ¿por qué llevamos tanto tiempo ignorando algo de suma importancia para los expertos?
Rothschild y Vega Sicilia invierten 26 millones en un nuevo vino de Rioja
Las dos familias construyen en Samaniego una bodega para desarrollar la marca Macán
Póngame un chato de Ningxia
Somos un poco más chinos cada mañana Sus industrias, sus ejércitos, sus dineros, sus productos crecen cada día En 2013, la República Popular China se convirtió en el mayor mercado mundial del vino tinto
Bebiendo en parejas
La cata Vila Viniteca congrega a profesionales y aficionados de todo el mundo para poner a prueba su memoria vinícola
Las exportaciones de los vinos de Rías Baixas se incrementan un 10%
Las ventas al exterior de la Denominación de Origen alcanzaron en el año 2013 un valor de más de 28 millones de euros
La musa química
El mito de la creación ligada a alucinógenos y estupefacientes recorre la historia de las artes Los efectos de las drogas convierten a los creadores en juguetes rotos
El ‘txakoli’ ya tiene museo
Txakolingunean muestra de forma gráfica el proceso de elaboración de este vino
Las ventas de cava caen un 0,77% tras pinchar en España y en el extranjero
El boicot y la crisis afectan en España mientras que las exportaciones sufren la caída de Reino Unido
Las multas del botellón, en el limbo
El Ayuntamiento únicamente cobra una de cada cinco En 2013 impuso 40.000 sanciones Debería haber recaudado 15,2 millones pero solo obtuvo 3,4
Más impuestos al alcohol y el tabaco de liar, gravado como los cigarrillos
Los expertos consultados por el Gobierno advierten de que las bebidas de alta graduación tienen tasas muy por debajo de la media comunitaria y pide tantear un gravamen para el vino
Un hombre empotra su coche en la boca de la estación de metro de Rubén Darío
El conductor, de 32 años, ha resultado herido leve La alcoholemia dio 0,78 miligramos por litro, el triple del permitido
Vinito blanco fresquito
Honduras previene la violencia con un toque de queda anti-alcohol
El gobierno, presionado por la tasa de asesinatos más alta de América, prohíbe vender licor entre el domingo y el lunes
Ordeñar los viñedos
Miles de hectáreas han pasado de una producción de 5.000 a 25.000 kilos de uva
Grupo Damm rebaja su beneficio un 14,4% por las provisiones de Pescanova
La empresa cervecera registró un beneficio de 70,07 millones en 2013
El Supremo sanciona a una bodega por mal uso de la denominación ‘txakoli’
El tribunal confirma la sanción de 165.000 euros impuesta por el Gobierno vasco a la empresa
La sangría se vuelve gourmet
CLARA LAGUNA|
La bebida del buen rollo por excelencia aprovecha su tirón médiatico y se reinventa en clave sofisticada: con más diseño y versiones gourmet.
Cosmética entre viñedos
Mathilde Thomas, fundadora de Caudalie, es pionera en el uso de la vid en la cosmética
La cosecha de ‘txakolí’ de Bizkaia se reduce un 39,83% por un clima adverso
Crece la extensión de hectáreas cultivas y se mantiene el número de bodegas
Beber con los ojos
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Pictóricas, originales, transgresoras o simplemente bellas. Las etiquetas de vino más artísticas
Desmantelada en Francia una banda de ladrones de grandes vinos de Burdeos
La red, definida por la policía como "muy estructurada" y "profesional", actuaba desde junio
Las ventas de Rioja marcan récords
Los productores de la denominación de origen facturan 277 millones de litros, un 4% más Crecen las exportaciones y cambia la tendencia del mercado español
El zoo de la cerveza en Praga
De El tigre dorado a El hipopotamo, recorrido por las tabernas más clásicas de la capital checa
Novatadas, un ritual bárbaro aún vigente en las universidades de Brasil
La práctica, ilegal en la mayoría de las facultades, continúa siendo tolerada por las autoridades académicas. Algunas de esas 'bromas' acaban en desgracia o dejan secuelas traumáticas en quien las sufre
El Nirvana por copas
¿De verdad son amigos el alcohol y la literatura?
'Sobrebeber', de Kingsley Amis, analiza el impacto de los destilados en la cultura La obra de teatro 'Pasen y beban' también aborda la cuestión "Muchos escritores empezaron a beber para aliviar su timidez", explia Olivia Laing
Golosina de frambuesa
Fariña Primero 2013, un toro de maceración carbónica dulce y desenfadado para tomar fresco y con alegría
AB InBev recompra la cervecera Oriental Brewery por 4.265 millones
La multinacional había vendido la compañía surcoreana en 2009 por 1.800 millones de dólares
La cosecha de ‘txakoli’ en 2013 se reduce a menos de la mitad del año anterior
La importante merma se debió a que la primavera lluviosa y fría provocó un cuajo irregular de la flor
Un tesoro oculto a tiro de piedra
A solo 50 kilometros de Madrid, Colmenar de Oreja acaba de ser declarada Bien de Interés Cultural y ofrece actividades, vino, gastronomía, arte e historia
La sangría, ‘made in Spain’
Europa limita el uso de esta denominación a las bebidas elaboradas en la península Ibérica El grado de alcohol mínimo baja a cuatro grados y medio
Alemania multa con 106,5 millones a cinco grandes cerveceras por fijar precios
Bitburger, Krombacher, Veltins, Ernst Barre y Warsteiner manipulaban costo de la bebida entre cinco a siete euros por hectolitro
La japonesa Suntory compra el bourbon Jim Beam, propietario de Larios y DYC
La operación se ha cerrado por 11.700 millones e incluye una prima del 25% sobre la acción
Los alemanes dejan de beber cerveza
A comienzos de los años noventa cada alemán bebía en promedio 140 litros de cerveza al año. Dos décadas después, el consumo no supera los 100 litros anuales
El auge de los ‘otros’ cavas
Los productores de Valencia, Extremadura y Aragón ganan cuota de mercado
Tintos de última generación
Viña Pedrosa ha aplicado programas de I+D por 800.000 euros en cinco años
Cien años de burbujas
Freixenet y Codorníu, dos familias centenarias de cava, vivieron tiempos de guerra Hechas las paces (extrajudicialmente), hoy dominan un espumoso negocio de cientos de millones de euros desde el Alto Panadés catalán y tratan de esquivar la crisis descorchando botellas más allá de las fronteras españolas
Liu, la superviviente
La muerte en accidente de helicóptero de un multimillonario chino que había comprado un ‘Château’ con viñedo en Burdeos ha puesto el foco sobre su mujer y heredera, el verdadero cerebro de la operación Una empresaria visionaria, estratega, decidida, cercana al poder del partido comunista y condecorada en varias ocasiones. el negocio está en sus manos
De vino de segunda fila a objeto de deseo
La denominación de origen de Toro atrae a muchas bodegas
La venta de cava valenciano se dobla en tres años
Nueve bodegas de Requena controlan un negocio de 20 millones de euros
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