Madrid recibe a los artistas de la coctelería
La feria Mix & Shake arranca este martes en el Matadero y se celebrará hasta el jueves Acudirán los principales nombres de la mixología nacional e internacional
Las grandes ferias están cada vez más presentes en el calendario de ocio de Madrid. Ahora es el turno del sector de la coctelería. A partir de este martes arranca el congreso de mixología Mix & Shake, que se celebrará durante los próximos tres días en el Matadero (Nave 16). Acudirán al evento 32 de los principales bartenders del mundo para participar en mesas redondas, conferencias y exhibiciones de coctelería.
El evento está patrocinado por un total de 26 marcas de la industria de bebidas, como Bacardi y Shweeps, y está dirigido tanto a los sectores profesionales como a los entusiastas de la coctelería. Las entradas cuestan 20 euros al día, pero existe la posibilidad de abonar 50 para los tres días de evento. El objetivo es profesionalizar el sector hostelero nocturno y ofrecer la oportunidad de conocer las últimas tendencias y productos.
Hasta este jueves, siempre entre las 12.00 y las 21.00, están previstas varias conferencias con los principales nombres de la mixología, como el británico Alex Kratena, que ha recibido diversos premios y está considerado el mejor del mundo en el sector; el español Leo Gálvez, que en 2012 ganó la copa panamericana en la categoría de flairbartender; y el estadounidense Jason Wilson, crítico de Washington Post.
Al mismo tiempo se estarán celebrando diversas actividades en un espacio de 2.500 metros cuadrados reservados para el evento. Los entusiastas que acudan a la feria podrán disfrutar de cata de vinos, exhibiciones de coctelería y talleres, entre otras actividades.
Mix & Shake es el primer congreso de la industria de bartending en España. La primera edición de la feria se celebró en 2012 en Valladolid, donde 4.000 personas acudieron al evento a lo largo de los días.
Congreso de Mixología Mix & Shake. Paseo de la Chopera, 14 - Matadero Madrid (Nave 16). Desde el martes, 8 de abril, hasta el jueves, 10 de abril, entre las 12.00 y las 21.00. Entradas a 20 euros cada día, o 50 euros todos los días. www.mixandshake.es
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