El buen momento del vino español
La caída del consumo de vino se frena pero la industria no puede bajar los brazos ante los problemas derivados del cambio climático y la dura competencia de la cerveza y de otros países productores
El mercado del vino
Producción, comercialización y exportaciones españolas
Luis Alegre Finca La Reñana 2016, elegante y sutil
Un blanco procedente de un solo viñedo con casi un siglo de antigüedad
Vendimiar de noche se pone de moda entre las bodegas jerezanas
La recogida nocturna ya se práctica en el 30% de la zona del Marco para la denominación Jérez-Xerry. Permite evitar el calor de agosto y tratar la uva a mejor temperatura
La exportación de vino marca récord por el tirón chino y ventas de más calidad
La facturación del sector vitivinícola español crece un 6% hasta junio, mejor primer semestre histórico
Un lugar en la historia para el esclavo negro que destiló el primer Jack Daniels
La autora Fawn Weaver se moviliza para que se reconozca la contribución de Nearest Green a la industria del 'whisky'
El licor de los corruptos
China prohíbe en los actos oficiales el ‘baijiu’, una de sus bebidas más tradicionales y caras, para evitar la imagen de ostentación y despilfarro
Pasear entre viñas, salinas y lava en La Palma
A pie desde el volcán San Antonio hasta el faro de Fuencaliente, al sur de la isla canaria
Una bodega histórica que seduce a los ‘millennials’
Fundada en 1885, la empresa valenciana Vicente Gandía facturó 32 millones el año pasado
George Lucas se compra un viñedo en Francia
El creador de 'Star Wars' amplía su imperio vinícola con una propiedad vecina a la de Angelina Jolie y Brad Pitt
Lorena Vásquez, la nariz detrás de ron Zacapa
La maestra ronera habla de su comienzo en la industria del licor y del machismo al que se tuvo que enfrentar. Ella es una de las dos mujeres que ostentan el título de 'master blender'
Tregua en la guerra del vino de Rioja
Unas 40 bodegas críticas paralizan la nueva denominación al aprobar el consejo regulador los vinos de zona y municipio
El nuevo ‘gin tonic’ no existe
Siempre surge una bebida llamada a sustituir al combinado más popular. Algunas son alternativas sensatas y otras aventuradas, pero todas acaban estrellándose
¿Por qué las botellas de cerveza son de color marrón?
No es porque combine mejor con el tono del contenido. Y, por cierto, como seguro bien sabes, también las hay verdes
Barcelona consume 2,5 toneladas de cannabis y 700 kilos de coca al año
Un grupo de investigadores monitoriza varias plantas de tratamiento de aguas residuales de la capital catalana para detectar drogas y otras sustancias
Barcelona consumeix 2,5 tones de cànnabis i 700 quilos de cocaïna l’any
Un grup d'investigadors monitoritza diverses plantes de tractament d'aigües residuals de la capital catalana per detectar drogues i altres substàncies
Cerveza sin espuma, ¿sacrilegio o acierto?
'El pulso de hielo', tendencia que ha surgido en Instagram, amenaza con exterminar la preciada capa blanca de nuestras cañas
La cerveza y el gazpacho, los favoritos del verano para los españoles
En el último año el consumo de esta bebida creció un 3% y la hostelería sigue siendo el principal canal de venta
Más de 3.000 pruebas de alcoholemia en la fiesta del Albariño
Tráfico denunció a más de 200 conductores, 13 de ellos por consumo de drogas
Missatges d’amor enllaunats
Les reflexions que deixen dos enamorats per Barcelona triomfen a Instagram
Poco vino, caro y excelente
Los productores hacen previsiones sobre una vendimia afectada por la sequía, las heladas y el pedrisco
México, un país cervecero
El país es el principal exportador de cerveza y está entre los primeros 10 productores del mundo, aunque no la consume tanto en comparación con otros países
La ‘cachaça’ brasileña se sofistica
La destilería Müller es la mayor vendedora del aguardiente en ese país
No son imaginaciones suyas, el alcohol cada vez le sienta peor
Su cabeza le dice que quiere vino, pero su cuerpo responde basta. No está solo
Día Internacional de la cerveza, en imágenes
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El homenaje se celebra en más de 50 países el primer viernes de agosto
Echarse una cabezadita entre barricas de Jerez
Una bodega ofrece con éxito visitas que incluyen siestas a 23 grados y sin límite de tiempo
Tragaldabas 2015, singularidad natural
Un tinto de Rufete, variedad salmantina difícil cultivo pero capaz de regalar una fascinante gama aromática
Qué es la sensología, y por qué es clave este verano
Ron añejo aromatizado con jengibre, ajo y trufa; kitesurf, y masajes tailandeses. Los ingredientes secretos para explotar todos tus sentidos
Una de las mejores ginebras del mundo cuesta solo 11 euros y se vende en Aldi
La Oliver Cromwell London Dry Gin, galardonada en el concurso, todavía no se vende en España aunque se plantea ampliar su distribución
Dehesa de los Canónigos Albillo 2015, un desafío bien resuelto
Un blanco de Rioja con un atractivo aroma a fruta exótica
‘Gintonic’
España es el tercer consumidor mundial de ginebra por detrás de Filipinas y Estados Unidos
Miles de vinos en un clic
La empresa Uvinum, un ‘marketplace’ con más de 150.000 clientes, avanza en su objetivo de convertirse en el mayor proveedor ‘online’ de los amantes de la bebida
¿Hay alguna cerveza sin alcohol que sepa a cerveza?
La versión 0,0% de este bebida no tiene demasiada aceptación entre sus aficionados. Nuestro experto Guillem Laporta cata a ciegas las birras sin alcohol más populares y descubre alguna que no está tan mal.
Así son las juergas en las que no corre ni gota de alcohol
Londres acogerá el 13 de agosto el primer Mindful Drinking Festival, libre de toda graduación. Los jóvenes, especialmente los anglosajones, ahora apuestan por reducir las copas, dejar de beber por temporadas o incluso volverse abstemios.
Intervenidos 600 litros de orujo clandestino sin etiquetar a una distribuidora de Pontevedra
La Guardia Civil localizó en una nave 200 garrafas de aguardiente preparadas para la venta en una inspección rutinaria
Ocho menores de entre 12 y 14 años, atendidos por intoxicación etílica en unas fiestas de Palma
Cinco de los afectados fueron trasladados al hospital de referencia de Son Espases
Rioja Vega Tempranillo 2014, la pulcritud de un blanco
Un reserva fermentado y envejecido durante 14 meses en barrica
Rueda, cuna de la uva verdejo
De vinos por el sur de Valladolid, catas en una quesería y en un obrador, y tres planes con niños: un taller de cuajadas, una bodega de plastilina y edificios mudéjares a pequeña escala
Alemania en Mallorca, vinos y bodegas
Catálogo de grandes vinateros internacionales en la isla, alemanes, rusos, suizos, suecos, franceses
Izadi FB 2016, elaboración mimada
Elegante oferta aromática a fruta madura y exótica desde el primer sorbo
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