La exportación de vino marca récord por el tirón chino y ventas de más calidad

La fortaleza del sector ahora no se basa en la cantidad, sino en la calidad de las ventas. En el primer semestre de 2017 se exportaron 7,8 millones de litros menos que en los seis primeros meses del año anterior. Sin embargo, la facturación creció en 74,7 millones de euros, con un precio medio de 1,18 euros por litro (en 2016 era de 1,11).

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El informe del Observatorio destaca que hubo menos ventas de vinos a granel, especialmente del más básico —sin ningún tipo de indicación—, aunque en valor este también mejoró su guarismo en un 7,9%. A esto hay que unir un crecimiento en las ventas de vinos envasados (5,4% en volumen y 4,8% en el valor total) y de los espumosos y cavas (24% en volumen y 10,5% del valor).

Por países, los principales compradores —incluyendo vino aromatizado, mosto y vinagre— por valor son Alemania (187,9 millones de euros), Estados Unidos (165,1 millones) y Francia (161,6 millones). Los tres, además, con un crecimiento del 3,9%, 4,7% y 5,7% respectivamente. Por volumen de litros, los que más vino español importaron fueron Francia (314,5 millones de litros), Alemania (206,6 millones) y Portugal (99,5 millones).

Pese a todo, el país que más impulsó el crecimiento fue China, quinto mayor importador por volumen y por valor. En los seis primeros meses del año incrementó las compras en un 53,7% en volumen y un 23,1% en valor. Un aumento que se basa en el vino sin denominación de origen a granel (un 36,2% más en valor), envasado (+33,7%) y con denominación de origen (+23,4%).

Vinos con denominación de origen

Los datos generales, en cuanto al valor, muestran que el impulso por tipo de vino llega precisamente de los que tienen denominación de origen. A esta partida corresponde casi la mitad de lo ingresado (46%), aunque el mayor incremento se da en los vinos con indicación de variedad. Estos crecieron un 16,8% hasta los 94 millones de euros. Le siguen los vinos sin denominación de origen ni variedad, que ha aumentado su facturación un 10,2% pese a haber reducido el volumen vendido (un 6,8% menos).

Esta mejora de los resultados económicos del sector se consigue gracias al incremento del precio medio por litro. “El trabajo en distribución y diversificación de las marcas está dando sus frutos. Es algo que se deja sentir a medio plazo, no de forma inmediata, por lo que esperamos que se mantenga la mejora en los próximos años”, afirma el director general del Observatorio. Además, desde el organismo se apunta que otra de las grandes fortalezas del sector español es una producción de vinos equilibrada con la oferta y la demanda. Es decir, no se produce en exceso, lo que obligaría a reducir los precios.

“Siempre se ha vendido mucho vino a granel desde España. Lo que ocurre ahora es que no hay grandes cantidades a vender con urgencia y se comienza a exportar este vino [a granel] con más calidad directamente al mercado y no a otros países productores”, dice Del Rey. Es decir, aunque se siga vendiendo vino en grandes cantidades a otros países productores (Francia, Italia y Portugal, fundamentalmente), cada vez se exporta más a países que son consumidores directos. “Ha aumentado mucho en países del este de Europa y China, sobre todo”, dice el director general.