Así se cría el codiciado pitu de caleya, el pollo preferido de grandes cocineros
Dos jóvenes emprendedores, Iris Díaz y Amador García Suarez, se dedican a la crianza de esta ave, en un recóndito rincón de la sierra del Aramo en Asturias
Receta del pitu de caleya con arroz, de Esther y Nacho Manzano
Esther y Nacho Manzano|Asturias|
Melendi gana la votación y ‘Clarín’ tendrá que esperar
El alcalde de Oviedo impide el debate de una moción para nombrar al escritor de ‘La Regenta’ hijo adoptivo de la ciudad, pero aprueba iniciar los trámites para que el cantante sea hijo predilecto
El círculo vicioso de la despoblación: “Aquí la gente se ha acostumbrado a estar jodida”
Un grupo de vecinos de una comarca de Zamora especialmente castigada por el declive demográfico debate sobre las necesidades de las zonas rurales y reivindica también las oportunidades que brindan
Dos cabezas de lobo a la puerta de un ayuntamiento de Asturias: la protección total de la especie eleva la tensión
Políticos y ganaderos del Principado condenan el suceso y piden al Gobierno reanudar los controles poblacionales que se realizaban antes de la medida, adoptada en 2021
El Gobierno de Asturias investiga el suicidio de una joven tras un supuesto caso de acoso escolar en Gijón
Los servicios de emergencia localizaron el cadáver de la chica, de 20 años, el sábado después de que su familia denunciara su desaparición
El caso de la muerte de la tía de Luis Lorenzo y Arancha Palomino se desinfla: “Los indicios de criminalidad resultan cada vez menos sólidos”
El instructor de la causa por el presunto asesinato de la tía de la mujer rebaja las medidas cautelares y exime al matrimonio de tener que presentarse semanalmente en el juzgado
Vida y muerte de Rambal, el “maricón de barrio” gijonés que se convirtió en un símbolo de libertad
Una estatua homenajea desde hace unos días a Alberto Alonso Blanco, alias ‘Rambal’, un hombre que se atrevió a ser libre en su sexualidad y su expresión de género en pleno franquismo y encontró un final trágico que alimenta su leyenda
Los dirigentes críticos de Podemos de Asturias abandonan su encierro
La cabeza de lista, Covadonga Tomé, permanecerá en las listas electorales a pesar de la exclusión de su número cuatro, lo que motivó la medida de protesta contra la dirección autonómica
El Gobierno adelanta mes y medio la campaña contra incendios
Las comunidades afrontarán con dificultades la nueva temporada contra el fuego
Podemos colapsa en Asturias, una de las dos comunidades en las que afronta las autonómicas sin alianzas
El pulso lanzado por la candidata autonómica, crítica con la dirección regional y con la nacional, amenaza las opciones del partido de Belarra y puede acabar perjudicando al PSOE
La candidata de Podemos en Asturias se encierra en la sede del partido para exigir que se mantenga íntegra su lista electoral
Covadonga Tomé, crítica con las direcciones nacional y autonómica, pide que se respete en su integridad la candidatura a pesar de que uno de sus integrantes está sancionado
Asturias solicitará la declaración como zona catastrófica tras los incendios que asolaron 32.000 hectáreas
La Fiscalía tramita ya 15 denuncias contra incendiarios. Se otorgará a los agentes forestales categoría de investigadores
Dónde comer en Asturias, según el chef Nacho Manzano
El copropietario del restaurante Casa Marcial comparte sus recomendaciones secretas, dónde desayunar un bartolo de almendra, tomar una sidra en un micro llagar en Nueva de Llanes, comprar en la plaza de abastos de Villaviciosa, o cenar unos fritos de pixín en Tazones
Un instituto se transforma en un bosque de conocimiento
En este instituto de Asturias, los profesores tratan de revitalizar una zona en descenso demográfico y potenciar las expectativas de futuro de los adolescentes
Un paseo entre trincheras y una antigua fábrica de explosivos a las afueras de Oviedo
A Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo, las dos visitas clásicas en los alrededores de la ciudad asturiana, se le unen dos nuevas propuestas históricas acondicionadas recientemente por el Ayuntamiento: la ruta de la Guerra Civil y la arqueología industrial del bosque de La Zoreda
Los accionistas de Duro Felguera aprueban entrada del capital mexicano para enderezar las cuentas
La junta respalda las inyecciones de 90 millones de euros que realizarán los nuevos socios industriales Prodi y Mota-Engil con la intención de tomar el control de la asturiana
Toki, el restaurante japonés que necesitó de 17 entrevistas de trabajo hasta encontrar a su ‘sushi man’
En este nuevo establecimiento madrileño de cocina nipona, que aspira a estrella Michelin, el verdadero protagonista es el arroz. Lo preparan de tres maneras tradicionales distintas
El Supremo anula la única absolución de Anboto, la sanguinaria exjefa de ETA
La Audiencia Nacional deberá emitir una nueva resolución al no haber valorado adecuadamente las pruebas contra la terrorista
La Fiscalía eleva a tres años y medio la petición de cárcel para Álvarez-Cascos por llevarse 181.648 euros de Foro Asturias
El exvicepresidente del Gobierno de Aznar cargó al partido que fundó gastos en videojuegos, mobiliario, zapatos y el alquiler ficticio de una oficina en Madrid
La primavera de incendios que arrasa la no tan verde Asturias
El Principado sufre una oleada de fuegos intencionados y alimentados por calor, vientos y sequía poco habituales
Vientres de alquiler: muchas preguntas sin respuesta
Los lectores escriben sobre la gestación subrogada, la impuntualidad del tren Euromed y los incendios en Asturias. Además, Francisco Aldecoa Luzárraga, exdecano de la Facultad de Ciencias Políticas de la Universidad Complutense, rectifica una información publicada en estas páginas
Identificados cinco presuntos pirómanos en Asturias por los incendios que calcinaron más de 20.000 hectáreas e investigados 10 más
El presidente del Principado, Adrián Barbón, anuncia que se van a cursar denuncias contra los sospechosos
Incendios atómicos
El fuego libera energía equivalente a varias bombas atómicas como la de Hiroshima
Tomar medidas ya contra los incendios
Los lectores escriben sobre la limpieza y la prevención de los fuegos en los bosques, el consentimiento, la laicidad del Estado, el Gobierno de coalición y las relaciones de pareja
Sabores de mar y montaña en una ruta gastronómica por el Oriente de Asturias
Las raíces de la cocina asturiana son la tierra y la familia, la unión de ricas materias primas y la herencia aprendida. Un delicioso viaje de Cofiño a Lastres, con paradas en La Salgar y Ribadesella
El juzgado de Avilés envía a prisión al padre de la mujer que ayer se arrojó al vacío con su hija
Nacho Poncela|Oviedo|
La justicia ha decidido también retirar la custodia de la niña, de siete años, y otorgársela a su progenitor y expareja de la mujer, condenado por violencia de género en 2016
El Supremo ratifica la condena a un abogado que saqueó la cuenta de unos clientes que tuvieron que mendigar
La sentencia confirmada destaca que una de las víctimas sufría una grave discapacidad y la otra tenía un “bajo nivel intelectual”
Feijóo acusa al Gobierno de hacer “demagogia con los incendios”
El líder del PP señalaba a los “terroristas” del monte como responsables de los fuegos cuando era presidente autonómico para zafarse de las críticas por falta de prevención
Una mujer se arroja con su hija de siete años por la ventana de un quinto piso en Avilés
Ambas están ingresadas en el hospital. La madre estaba inmersa en un litigio por el régimen de visitas con el padre de la niña, que fue condenado por violencia machista
La candidata de Podemos Asturias insta a Belarra a respetar sus primarias de igual manera que lo exige para ir con Sumar
Covadonga Tomé considera que la advertencia de sanción que ha recibido pretende acabar con el único sector crítico del partido que queda en todo el país
Encarcelado el hombre que mató a un guardia civil que protegía una carrera de ciclista de niños en Asturias
El ahora preso huía con un coche robado de una pelea con un hacha en Pravia, y desoyó los altos del instituto armado
¡Qué carácter tienen estos vecinos!
Los lectores escriben sobre la movilización social en Francia en contra de la reforma de las pensiones, el acto de Sumar, los incendios forestales en Asturias y sobre la tribuna de Juan Carlos Monedero publicada en estas páginas hace unos días
El director de Protección Civil y Emergencias: “Cuando el bosque deja de ser un recurso puede convertirse en un gigantesco combustible”
Leonardo Marcos insiste en que los incendios “no son tanto un problema de medios de extinción como de abandono de los montes”
Freno a los pisos de alquiler para turistas: con la recuperación del sector se extienden las restricciones en ciudades medianas
Una decena de capitales de provincia como Cádiz, Toledo, San Sebastián, Santiago o Girona aprueban medidas para combatir la proliferación descontrolada del alquiler de viviendas turísticas
La situación de los incendios mejora en Asturias: solo se trabaja en tres focos activos
Este sábado se esperan lluvias débiles y un descenso de las temperaturas en la comunidad. Varias carreteras permanecen todavía cortadas
¿Es normal que haya incendios en primavera? Sí, pero no tantos ni tan intensos
En el último medio siglo, solo el 10% de los grandes incendios forestales de España se han producido de noviembre a abril
Los incendios en Asturias, en imágenes
El Principado lucha este sábado contra 71 incendios forestales, pero 69 de ellos han pasado a estar “controlados y estabilizados
Oriente de Asturias, una primavera como las de antes
Alrededor del parador de Cangas de Onís, un monasterio benedictino a orillas del Sella, se organizan actividades y excursiones para descubrir cómo vivían y viven los habitantes del lugar. Una forma apasionante y respetuosa de hacer turismo en una zona dominada por la montaña
El Gobierno de Asturias, sobre los 96 incendios que afectan a la región: “Es una oleada provocada que no tiene precedentes”
Las llamas provocan el desalojo de casi 400 personas, el cierre de ocho colegios y cortes en carreteras. Uno de los fuegos quema el monte Naranco, a las puertas de Oviedo. Los fuertes vientos dificultan las tareas de extinción de las llamas, que también afectan a Cantabria, donde hay 33 focos
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El viento y la nieve de la tormenta Goretti paralizan gran parte del Reino Unido
Koldo García niega la versión de Aldama y rechaza los delitos en el caso de las mascarillas
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Los precios de la vivienda en España crecen a un ritmo del 12,8%, más del doble de la media europea
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