Alimentos

Que sí, que el mar es azul turquesa y en el 'resort' hay bufé libre. ¿Pero por qué por mucho que beba no me emborracho?

Problemas frigoríficos, yogures "con germanes y adictivos", marranos del rebozado y más lectores desequilibrados que nunca en la edición de julio de nuestro consultorio.

La cerveza con sabor a carne, el 'puppuccino' de Starbucks, 'Happy meal' para cachorros... Los aburridos piensos ya no son suficiente, según muchos dueños, para alimentar a sus queridas mascotas. ¿Moda pasajera o un disparate monumental?

Los cereales prehistóricos están tan de moda como la oreja de cerdo. Con estas diez pistas no se perderá gastronómicamente

Cada español bebió de media 47,1 litros de cerveza en 2015, el 3% más. El 64% del total se consume en los bares

En los bares de comida rápida no cocinan el tubérculo solo con aceite y sal. Glucosa, conservantes, espesantes y algo llamado 'goma xantana' también se unen

¿Sabías que el huevo duro perfecto se cuece a 80 grados? ¿Y que los huevos se pueden congelar? Aquí tienes 10 enseñanzas poco conocidas sobre el alimento más versátil de la cocina.

El negoci del grup cerveser creix gràcies a l’augment de la seva presència internacional

El negocio del grupo cervecero crece gracias al aumento de su presencia internacional

Después de un cuarto de siglo en el mercado, este tinto de Rioja, sabroso y redondo, ha ganado en sutileza sin perder su excelente estructura

El Gobierno de Macri trabaja en una nueva ley de semillas que enviará al Congreso en agosto

El gigante brasileño del zumo de naranja se vuelca en los mercados emergentes

La huerta española lidera la producción europea de verduras, mientras que Italia lo hace en frutas

Preguntas y respuestas sobre el último informe de la OMS que alerta sobre los riesgos de las bebidas demasiado calientes

La ciencia responde con humor a las preguntas más disparatadas en el libro 'Si venimos del mono, ¿por qué somos tan cerdos?'

¿No sabes distinguir un picual de un arbequina pero quieres comprar buen aceite? Unos cuantos expertos y aficionados comparten sus botellas favoritas para que no te pierdas en el olivar del AOVE.

El número de establecimientos nocturnos se reduce, mientras los bares vuelven a crecer

Capital Spirits es un bar especializado en Baijiu, uno de los espirituosos más consumidos en China

España trata muy mal a una de las mejores aportaciones culinarias de Cataluña: el ‘pa amb tomàquet'. Te damos siete consejos a seguir si quieres mostrar algo de respeto por este delicioso y sencillo bocado.

Convertido en un multiespacio gastronómico y cultural, el emblemático edificio valenciano reabre sus puertas al público.

Las condiciones meteorológicas fortalecen una plaga de hongos muy virulenta

Las ventas al exterior crecieron un 6% hasta los 26.000 millones de euros, lo que supone una nueva cifra récord y compensa la debilidad de la demanda interna

Una revisión de más de mil estudios concluye que no hay evidencia de que el café ni el mate sean carcinógenos ingeridos a una temperatura normal

La OMS ha relacionado las bebidas calientes con el riesgo de padecer cáncer. ¿Qué debemos hacer ahora con el café, el té y las sopas? Lo más importante: no caer en la histeria y seguir consumiéndolas con normalidad.

El precio del pan y los cereales sigue por encima de la media comunitaria pero, en general, casi todas las compras son más económicas

La cadena de supermercados ofrece y publicita su marca propia de aceite a 2,19 euros por litros frente a un precio medio en origen a granel de 2,8 euros

El Gobierno francés anuncia la medida en respuesta a los disturbios ocurridos en Marsella

Analizamos este licor caribeño, de supuestos efectos afrodisiacos, que cada vez es más conocido en nuestro país más allá de los bares dominicanos

La Guardia Civil desarticula una organización que traficaba usando camiones de verduras

La plantilla del parque de Pontevedra, al igual que hizo el de Vigo, revela que el servicio de la Xunta rechazó su ayuda y además le obligó a acudir a una "sospechosa" falsa alarma

En Italia creen que un vermú no se disfruta igual si no es en su ‘terrazza’. Tanto es así que si usted no va a ella, ella tendrá que ir a usted

L'Ajuntament de Sant Sadurní d'Anoia i la Confraria del Cava reinventen el certamen després de ser qualificat de "masclista" per la CUP