La cosecha récord de aceite de oliva frena las ventas
Los excedentes se compensarán por las bajas previsiones para el próximo año
Monas monísimas
El gremio de pastelerías espera vender unas 600.000 monas este año
Helados al rojo vivo
El 'tres estrellas' Jordi Roca abre una heladería en Girona, Rocambolesc, y un congreso en Logroño abordará el futuro de las recetas bajo cero
Cuatro aceites andaluces, premiados en el certamen Oil China 2012
Andalucía lidera, con el 40%, las importaciones chinas de aceite
Lasaña ligera de espinacas
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La producción de aceite alcanza niveles récord
Las cooperativas han reclamado a la Administración una negociación urgente para buscar salidas a la crisis por la caída de los precios
La industria agroalimentaria aguanta el tipo
La industria alimentaria aguanta la crisis gracias a la exportación, pero todavía le quedan retos Debe invertir más y las empresas tienen que ganar músculo para ser más competitivas
Ibérico, ¿qué ibérico?
El jamón con marchamo de calidad ha pasado a ser un reclamo a precio de oferta
Los taninos de la vida
‘Entre copas’ estará disponible el domingo con EL PAÍS por 1,95 euros
La inflación baja del 2% por primera vez desde agosto de 2010
El IPC se modera al 1,9% en marzo, una décima menos que en febrero El grupo de alimentos y bebidas alcohólicas explican la evolución del último mes
Comer frutas y verduras influye en el atractivo
El consumo de ciertos vegetales proporciona un mejor tono a la piel que mejora la apariencia
Los amantes del chocolate pesan menos
Un estudio estadounidense asegura que consumir este producto con frecuencia baja el índice de masa corporal
Alcachofas rellenas de sobrasada
Alcachofas rellenas de sobrasada.
Hamburguesas para una crisis
McDonald’s y Burger King esquivan la caída del consumo y siguen creciendo en España
Un plus de aroma y color
Badalona sopesa dejar fuera de su hospital a la empresa de Bagó
El Ayuntamiento estudia declarar desierto el concurso de cocina tras recibir la única oferta de Serhs
Los huevos suben un 50% desde enero por la obligación de ampliar las jaulas
Agencias|Madrid|
El parque de gallinas ponedoras se ha reducido un 23% por la directiva europea de bienestar animal
Chufas como aperitivo
Un grupo de alumnos de la Univesitat Politécnica de Valencia elabora variantes dulces y saladas de este fruto para utilizar como postre o refrigerio
Agua con cafeína y palomitas de pollo, novedades en el Salón Alimentaria
Los últimos lanzamientos en el sector de la alimentación y la bebida son los reclamos del salón
La Junta aprueba el Consejo Andaluz del Olivar con 26 miembros
Entre los principales cometidos del órgano están la promoción de sus productos
José Luis Calvo, desde Carballo para el mundo
La marca va unida al apellido: no se sabe dónde termina el atún y dónde empieza la familia Calvo
La Guardia Urbana decomisa 735 kilos de alimentos en mal estado en 57 tiendas
La policía local identifica a 72 personas en una operación para detectar infracciones sanitarias Barcelona anuncia que reforzará la vigilancia de los comercios
Anecoop mueve un 5,6% más de frutas y hortalizas pero ingresa un 0,6% menos
Safont expresa su preocupación por la crisis de precios y la falta de rentabilidad del campo La cooperativa de segundo grado se mantiene como líder de exportaciones desde hace 36 años
La renta agraria cae un 3,7% por el hundimiento de los precios del aceite
La Junta urge al Gobierno medidas legislativas contra la gran distribución
Puestos ambulantes que incumplen
Avacu recuerda que no se pueden explotar petardos a cualquier hora y lugar La asociación recuerda que las verbenas falleras deben acabarse a las cuatro de la madrugada
Con la fiambrera a cuestas
Hasta 95% de las personas con celiaquía tiene problemas a la hora de elegir los alimentos
Baja la 'contaminación interior'
Por primera vez disminuyen los niveles en sangre de los compuestos tóxicos persistentes Aun así solo el 4% de la población tiene cantidades reducidas
Pequeña teoría del almacenamiento
Lo peor que tiene el progreso es dar por supuesto que se va a dar en todas las direcciones. No den nada por supuesto
Escribir de vinos
La irrupción del periodismo gastronómico moderno acabó con una política vinícola centralista y que solo respondía a la influencia de los 'lobbys' de Rioja y Jerez
'Entre copas' a la madrileña
Ignacio González muestra su apoyo al sector vinícola de la región Los viticultores locales vende en el exterior el 30% de las cuatro millones de botellas que producen
Coca-Cola y Pepsi cambian su composición por un posible cancerígeno
California ha dictaminado que contienen un colorante cancerígeno en ratas La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria considera que faltan ensayos
Carrefour sufre una "ligera erosión" de su negocio en España
Agencias|París|
Las caídas de las ventas en Grecia e Italia recortan el beneficio del grupo un 14,3% en 2011 La empresa afirma que su filial española resistió "bien" pese a la crisis
Los hogares mantienen el gasto en alimentación en 2011 pese a la crisis
El gasto aumenta un 0,6% mientras que los precios suben hasta un 1,3%
Mercadona ganó un 19% más en 2011 tras crear 6.500 empleos
Las ventas crecen un 7,9% hasta 16.448 millones, tras abrir 46 supermercados La plantilla alcanza las 70.000 personas y este año aumentará en 2.000 Roig: "Hay que imitar la cultura del esfuerzo de los bazares chinos"
"Se anuncia comida basura y al mismo tiempo se sufragan campañas en contra"
Ensalada de espinacas, garbanzos crujientes y yogur
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Sobrepeso y obesidad crean ya tantos problemas como el hambre
Tres millones de personas mueren al año por malos hábitos alimentarios La ONU culpa a la industria y los Gobiernos y pide gravar la comida basura
El juez anula la marca Saldon de conservas Dani por plagiar a Maldon
Agencias|Barcelona|
El juez recalca la similitud fonética puesto que coinciden en cinco letras entre las dos marcas
El 77% de socios de Arrossaires del Delta aprueba la compra de Nomen
La Comisión Nacional de la Competencia tendrá que validar la operación
Frutas y verduras ecológicas en pleno centro de Valencia
La Unió de Llauradors abre una atractiva tienda en Valencia con productos autóctonos. Está diseñada por Daniel Nebot con dibujos de Paco Roca.
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Trump propone al resto de la OTAN aranceles secundarios sobre China para que fuerce a Rusia a acabar la guerra
Flick carga contra la Federación por la lesión de Lamine Yamal: “Esto no es cuidar a los jugadores”
El abogado que le ganó un pulso legal a Almeida: Madrid no tendrá cantones en zonas verdes, ni ventajas para las sedes de los partidos
Richard Wagner recala de nuevo en Lucerna
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