Alimentación

¿Pagaría 9 euros por un vaso de gazpacho? Nutricionistas (y sabios antepasados) nos hacen abrir los ojos

De Gwyneth Paltrow a Miranda Kerr son muchas las famosas que apuestan por estas dietas para limpiar su organismo. ¿Ayudan realmente a desintoxicar o es una moda sin base científica?

Gruma es el rey del "nixtamal" y sus marcas llegan a 113 países de cuatro continentes

El PMA alerta sobre una inminente sequía desde el sur de México hasta el norte de Panamá

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria calcula que una ingesta de 400 miligramos de cafeína al día no ofrece problemas sanitarios

Pese a los progresos, una de cada nueve personas no tiene asegurada una alimentación suficiente para una vida activa y saludable

Els homes consumeixen més alcohol i beuen ginebra. Les dones es decanten pel rom i el vermut, segons un estudi de la consultora Kantar Worldpanel del 2014

Los hombres consumen más alcohol y beben ginebra. Las mujeres se decantan por el ron y el vermut, según un estudio de la consultora Kantar Worldpanel sobre 2014

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Una ruta para conocer y disfrutar las diferencias y sutilezas de los mejores vinos de cada región portuguesa

El sector cree que no subirán los precios ante el aumento de la oferta externa

Los límites de las tierras de cultivo y el agua disponible obliga a los gobiernos y al sector alimentario a tecnificarse para afrontar la cada vez mayor demanda mundial de comida

Población urbana frente a la rural

El envejecimiento de la población en los países desarrollados y el éxodo rural en los emergentes amenazan la producción agrícola

Descubra cómo la tecnología alimentará el mundo del futuro

Unas 150 pequeñas bodegas de Álava reclaman al Consejo Regulador más presencia en el etiquetado. Una minoría aprovecha las elecciones para pedir una nueva denominación

Si se va a dar un capricho con este sándwich de carne, no se sienta (tan) culpable. El desayuno inglés casi duplica la cantidad de sal

Comprueba si estás bien informado sobre los productos fabricados por el distribuidor

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Tras el boom de la exportación de materias primas la región busca insertarse en las llamadas Cadenas Globales de Valor

Las exportaciones a granel superan el 70% en el aceite y el 55% en el vino

El consumo crece un 2,8% en 2014 y las exportaciones aumentan un 28%

El candidato popular a diputado general plantea ubicarlo en la plaza de Santa Bárbara

El chef Andoni Luis Aduriz y el médico Fernando Fombellida dan recetas y pautas de prevención en el libro ‘Cocinar para vivir’

La caída en las ventas de las colas con cero calorías fuerza a Coca-Cola y Pepsi a cambiar las fórmulas de sus refrescos

La patata tiene su origen en el valle del Urubamba, en Perú, hoy castigado por el hambre, como tantas zonas en las que surgieron los cultivos que alimentan al mundo ¿Qué pasaría si se les pagase medio céntimo por cada kilo de los productos que ayudaron a desarrollar hace siglos?

Un estudio muestra que, añadidos a la dieta mediterránea, estos productos preservan la función cognitiva en personas mayores sanas

Cuatro cervezas artesanales que maridan perfectamente con las delicias de la gastronomía local, tradicionalmente asociadas a los vinos de Ribera de Duero

El centenario grupo alimentario Molinos Río de la Plata mide el coste de la vida en el país

Los precios en origen del aceite superan el coste de producción por vez primera en 20 años

Los alérgicos al olivo afrontan una primavera dura al duplicarse la polinización en dos días