África, un imán para el cultivo de aceite de palma
El continente africano se ha convertido en nuevo y valioso escenario para multinacionales que despliegan grandes monocultivos, sin respetar a menudo ni la biodiversidad ni los derechos humanos
Ous frits contra la llagosta
La suma resta, és el xoc innecessari de dos monuments gastronòmics
Los indígenas asiáticos y los efectos colaterales del coronavirus
En Camboya, Filipinas o Indonesia, los pueblos minoritarios han perdido derechos de propiedad sobre sus tierras ancestrales durante el confinamiento. Varias organizaciones denuncian que gobiernos y empresas aprovecharon para usurparlas, revocar derechos y debilitar leyes de protección medioambiental
El gran festín de las sardinas
Un menú monográfico en el Club de Playa de Finca Cortesín, en la provincia de Málaga
Cornellà: Caves i Vins Pujol i La Patata
Aquests dos locals comparteixen les virtuts de les seves pròpies creacions: un cava i una salsa per a patates
Brindar en la playa
Temporer amb papers però sense drets
El 71% dels treballadors de l’agricultura a Catalunya són estrangers en situació regular
El mar podría aportar la cuarta parte de la alimentación mundial para 2050
Conscientes del aumento de población en las próximas décadas, un equipo internacional de científicos ha estudiado cómo optimizar la pesca, la cría de peces y el cultivo de bivalvos de forma sostenible. Aumentar su producción puede ayudar a paliar el desajuste entre oferta y demanda de alimentos
El misterio de los mutiladores de caballos en Francia
La prensa habla de la “banda de asesinos de caballos” aunque se desconoce su identidad o motivos. Entre las hipótesis barajadas está la de muertes rituales
Temporers de Lleida: segona oportunitat
Els municipis on comença la recollida de la pera i la poma es conjuren per no repetir errors i acollir els treballadors del camp infectats
Construir un futuro con agricultura digital
La tecnología puede ayudar a poner fin a la pobreza y el hambre en el mundo con mayor rapidez, incluso en zonas rurales de los países en desarrollo, donde la mayoría de personas se gana la vida en el campo
La cosecha récord de cereal no evitará la dependencia exterior
España se acercará este año a los 27 millones de toneladas, frente a los 18 de 2019, pero la demanda se estima en al menos 36 millones
Aventura en busca del mejor café del mundo
Figues i figueres, un rèquiem
Als testaments restava el dret d’un hereu no directe agraciat amb poder acudir cada estiu al tast d’una figuera determinada. Herència fugaç i permanent, mallorquinisme pagès sense elits
Barco del Corneta 2017, un verdejo fuera de rango
Un blanco con una propuesta aromática rica en matices frutales maduros y recuerdos de mantequilla
El campo español pierde 200 millones en siete meses por los aranceles de EE UU
El Gobierno reconoce los efectos "devastadores" de estas tasas sobre el sector agroalimentario, especialmente en el aceite y el vino
El triunfo sobre el río que doblegó a Henry Ford
A orillas del río Tapajós, uno de los mayores afluentes del Amazonas, se implementa desde hace años una política de desarrollo para convertir la región en un importante corredor mundial para la soja brasileña. Allí, el magnate estadounidense del automóvil fracasó al intentar crear una ciudad-fábrica
Dos ejemplos de digitalización del campo keniano
Agri-wallet y DigCow son plataformas móviles que permiten a los pequeños agricultores y ganaderos, respectivamente, acceder a crédito y manejar mejor sus explotaciones
La última plaga en China: drones contra langostas
Las autoridades del país recurren a la tecnología en la lucha contra los insectos devoradores de cosechas
Temporeros en Murcia: Los otros Eleazar
Compatriotas del temporero nicaragüense fallecido en Lorca por un golpe de calor denuncian condiciones laborales de explotación
Brindar tras el confinamiento
El Templari 2018, complejidad y potencia
Un tinto con una expresiva propuesta aromática y gusto sedoso y potente
Continuar collint fruita malgrat estar infectats
El Govern tanca una empresa hortofructícola a Lleida per tenir 19 empleats treballant amb el virus
El suculento pío negro o ‘euskal txerri’ de Maskarada
Cerdos felices criados en Navarra y sacrificados en Guijuelo
Alberto Fernández renuncia a nacionalizar el gigante agroexportador Vicentin
La crisis de la empresa cerealera se envenena con acciones judiciales en Argentina y Estados Unidos
Sobrassada de mil dies
La sobrassada vella a l’estiu és com un document, allò que era porc té el gust profund, precís, greixós, contundent, totalment identificable
L’arribada de personal per la verema alerta el Penedès i les Terres de l’Ebre
El sindicat Unió de Pagesos fa una crida per prioritzar la “contractació de proximitat”
Reto 2018, aromas de campo y roble
El enólogo, viticultor y bodeguero Juan Antonio Ponce ha creado este blanco sobresaliente
La pandemia debe transformar la agricultura global
Esta crisis debería impulsarnos a redefinir la manera en que nos alimentamos como humanidad. La investigación agrícola puede desempeñar un papel crucial en la transformación de los sistemas alimentarios, haciéndolos más sostenibles y resilientes
El jardinero horticultor
¿Qué alternativas existen para hacer frente a la escasez de recursos y el cuidado del planeta? La guía del agricultor Jean-Martin Fortier demuestra que vivir del cultivo de alimentos, sin hacer una gran inversión ni tener un terreno extenso, es más accesible de lo que parece
La bodega del caballito de mar
De la agricultura al empoderamiento femenino
Las mujeres están sobrerrepresentadas en el trabajo no remunerado, y están infrarrepresentadas en la fuerza laboral. Sin embargo, existe un sector del que las mujeres se están adueñando: el agrícola
Martín Códax Arousa 2017, frescura atlántica
Un albariño que evoca la majestuosidad de la ría gallega que le da nombre
Tres ensaladas de tomate que no son la de siempre
No tenemos nada contra un simple tomate con cebolla, aceite de oliva y sal. Pero a veces hay que romper la rutina, y para eso te traemos estas tres ensaladas diferentes y no demasiado complicadas.
Murcia aprueba una ley para proteger el mar Menor que limita los fertilizantes y obliga a restituir regadíos ilegales
La norma no contenta ni a ecologistas ni a agricultores, que la tachan de ineficaz para salvar la laguna de agua salada
¿Saben todos en qué condiciones las personas migrantes recogemos la comida que los alimenta?
Seydou Diop, un jornalero de 29 años en los asentamientos de Huelva, denuncia la situación de hacinamiento y precariedad que viven los trabajadores del campo durante la pandemia
¿En qué se diferencia un lácteo ecológico de uno convencional?
Los lácteos ecológicos son imposibles de distinguir a simple vista pero las diferencias con los convencionales existen. Te contamos sus características y recomendamos los que nos gustan.
España acumula más de 200 brotes activos de covid-19
El ministro Illa asegura que hay 2.289 casos asociados a los focos detectados y centra su preocupación en el ocio nocturno
El campo de Lleida necesita manos pero teme a la covid-19
Pequeños municipios de la provincia se preparan para la llegada de temporeros entre el miedo a nuevos brotes y la necesidad de sacar adelante la cosecha
Una comida con José Andrés y Raúl Pérez
El vino Sketch, y los pescados y mariscos de Los Marinos José
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El ataque en CCH Sur destapa una crisis de seguridad en la UNAM
Colombia acusa a Israel de “secuestrar” a Valentina Barreto y Manuela Bedoya, las activistas a bordo de la Global Sumud Flotilla
Análisis de ajedrez | Vuelco relámpago de Vachier-Lagrave en Sao Paulo
El Celta gana al fin y deja atrás la mayor crisis de la era Giráldez
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