“Nos rodean productos químicos con los que nos jugamos la vida”
El investigador y pediatra Leonardo Trasande alumbra sobre los costes económicos y sanitarios de los disruptores hormonales y explica cómo evitar la exposición
Freixenet se desprende de la marca de champagne francés Henri Abelé
La nueva dirección de la empresa, administrada por Henkell, decide vender una de las bodegas más antiguas de Reims
Forraje para las familias de pastores ‘peul’ en el límite del desierto
El 17 de junio se celebra el Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la Sequía para promover la restauración de más de 2.000 millones de hectáreas de tierras degradadas y mejorar los medios de vida de más de 1.300 millones de personas
El auténtico wasabi crece en el Montseny
Dos catalanes consiguen reproducir uno de los cultivos japoneses más complejos en una finca de Viladrau
La burocracia y las normas sanitarias frenan las exportaciones alimentarias
Las ventas exteriores de productos agrarios y ganaderos se estancaron en 2018 tras años de fuertes crecimientos
L’autèntic wasabi creix al Montseny
Dos catalans aconsegueixen reproduir un dels cultius japonesos més complexos en una finca de Viladrau
El colegio de Babel
Un instituto de Moguer, localidad andaluza con vecinos de 55 nacionalidades, difunde la multiculturalidad de sus alumnos
El colegio de Babel
Un instituto de Moguer, localidad andaluza con vecinos de 55 nacionalidades, difunde la multiculturalidad de sus alumnos
Aprendizaje
Puerto Rico: cómo alimentar una isla
Tras la colonización, los desastres naturales y la explotación, los puertorriqueños están defendiendo la agricultura sostenible con ahínco
París: sobre el asfalto crece el campo
Una campaña de la alcaldía de la capital francesa invita los ciudadanos a 'vegetalizar' la ciudad
Cremosa persistencia
Bordón Viña Sole Selección Tête de Cuvèe 2010 es un blanco con un leve frescor balsámico y con presencia de notas cítricas
El día en que los bares se quedaron sin almendras
Científicos españoles secuencian el genoma del fruto seco, tan demandado que su precio se ha disparado
Abonar la tierra con el mar
Ficosterra vende un fertilizante ecológico a base de algas y microorganismos para mejorar la productividad agrícola
La España vacía o la España vaciada
El segundo término es más preciso, pero con él se produce una división del mensaje en dos lemas
El rosa pálido está de moda en el mundo de los vinos
Los mejores vinos rosados de color claro, perfectos para el verano
La sequía golpea la cosecha cerealista
Las aseguradoras asocian la situación a los efectos del cambio climático
La maniobra de un tractor que casi atropella a un grupo de periodistas durante un rally
El conductor perdió el control del vehículo y se desvió de la pista durante la competición
Fuente entre las rocas
Reconstruir Puerto Rico a través de la gastronomía
La isla importa el 85% de sus alimentos y, desde el paso del huracán María, sus granjeros, chefs y activistas buscan cambiar la situación
Aromática pletórica
Ermita del Conde 2012 es un convincente tinto fruto de una doble selección en viña y bodega de las uvas
Rafael Monge y sus cultivos desterrados
Revolución en los navazos de Sanlúcar
El secreto mejor guardado de los veganos
El alimento estrella con el que sustituyen la carne también es apto para celíacos
Esta es la mejor ensalada verde del mundo, según 'The New York Times'
Su secreto está en un ingrediente que no tiene sabor
Las abejas de Yucatán resisten ante los monocultivos
La acelerada expansión de la agroindustria en la península mexicana amenaza la producción de miel, el principal sustento para las comunidades maya
La Ruta de la Seda: este es el origen de las manzanas
Un nuevo estudio sobre el origen de esta fruta cuestiona la definición de la ‘domesticación’ de las plantas
De la fermentació al laboratori
La cuina saludable va del kimchi i la kombutxa a les hamburgueses veganes fetes amb alta tecnologia
VIII Copa Jerez, bastante más que cocina y vinos
Cultura gastronómica con mayúsculas
Toda la transformación digital del sector agroalimentario en un fin de semana
El 20 y 21 de junio llega a Málaga la segunda edición del Startup Europe Smart Agrifood Summit, un evento centrado en la innovación de los procesos que llevan a los alimentos del campo a la mesa
Agricultura busca retirar excedentes de vino y aceite
El Ministerio pretende evitar un desplome en el precio de estos productos agrícolas
De la fermentación al laboratorio
La cocina saludable va del kimchi y la kombucha a las hamburguesas veganas hechas con alta tecnología
‘Ceebu jën’, el plato de los cuatro continentes
La tradicional receta de Senegal se creó en la ciudad de Saint Louis en el siglo XIX y uniría el pescado local con el arroz de la antigua Indochina, la cebolla europea y el tomate de América importado por los colonos franceses. Se va a abrir un proceso ante la UNESCO para que sea declarado Patrimonio Cultural Inmaterial
La importancia de la agricultura familiar
Los pequeños campesinos en los países en desarrollo tienen un enorme potencial, pero carecen de acceso a recursos y servicios para apoyar la producción y comercialización de alimentos
Pincelada floral
Cuatro Rayas 40 Vendimias Cuvée 2017, un verdejo a pecho descubierto, criado sobre lías, con una pequeña estancia en barrica
Alejandro Fernández, creador de bodegas Pesquera, lanza nuevo vino en plena pelea con tres de sus hijas
El bodeguero gana su primera batalla judicial al llegar a un acuerdo que reconoce el despido improcedente de su hija menor Eva, enóloga de la compañía hasta que comenzó el enfrentamiento familiar
Níjar, la ciudad con menos renta de España: tomates bajo el plástico y trenes que se desvían
6.253 euros. Esa es la renta anual de los habitantes del municipio grande que oficialmente es el más pobre
Hacer bailar a miles de personas por la juventud del mundo rural
La coreógrafa ruandesa Sherrie Silver, ganadora de un premio MTV y un Grammy, lanza la campaña #Danceforchange para concienciar sobre el potencial del campo
“Alguna vez necesitamos a un médico, pero a los agricultores todos los días”
El Plan de Acción Mundial para la agricultura familiar de la ONU prioriza el refuerzo de las políticas públicas y las inversiones para beneficiar al sector que genera un 80% de los alimentos del planeta
Nueva exportación de Brasil a India: cómo hacer agronegocios
Pequeños agricultores brasileños comparten con expertos indios sus experiencias sobre cómo agregar valor a sus productos
La ONU lanza un plan para impedir que los pequeños agricultores pasen hambre
Aquellos que producen más del 80% de los alimentos del planeta son más vulnerables a la subalimentación. Ahora el sector se une para celebrar el Decenio de la ONU de la Agricultura Familiar y luchar por sus derechos laborales y vitales
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