Valdepeñas, la tierra del vino

Tarta de queso ricota y chocolate
tarta-queso-ricota-chocolate
El autobús andaluz de la uva
10.000 vendimiadores parten hacia Francia para trabajar menos de un mes
Jerez afronta con optimismo la vendimia tras el repunte de las ventas
Las previsiones en Montilla Moriles se mantienen pese a las recientes lluvias
Arte a granel
Un bodeguero alterna el negocio licorero con la pintura y la escultura
Vendimia PDA en mano
Raimat comenzó ayer la campaña de recogida de uva, la más temprana de Europa, con innovaciones tecnológicas
Tres décadas y media libres de alcohol
En 2011 se cumplirán 35 años de la comercialización de la primera cerveza 'sin' española.- El vino desalcoholizado, que apareció en 2008, aún no ha conseguido la misma popularidad
Envejecer en un carballo
Científicos resucitan el uso de roble gallego para madurar vino

Gazpacho de tomate, pimiento choricero y jerez
Gazpacho de tomate, pimiento choricero y jerez.
El evangelio del vino griego
El experto mundial Konstantinos Lazarakis visita España para popularizar los caldos helenos
Elegante naturalidad
Sabores y estilo de la gastronomía coreana
La embajada de Corea en Madrid prepara una degustación por el 60º aniversario de las relaciones diplomáticas con España
El gurú del vino de la era YouTube
Gary Vaynerchuk forma sumilleres en EE UU a través de su 'videoblog'

Pollo al albariño
Pollo al albariño.
Las exportaciones de aceite y vino crecen en torno al 20%
El tipo de cambio y la caída de los precios disparan las ventas exteriores
Los rosados se cubren de color
Vega Sicilia se alía con los Rothschild para fomentar el vino de Rioja
Crean una nueva sociedad que invertirá 26 millones en 14 años.- Se calcula que se producirán unas 300.000 botellas por cosecha
Una nariz de oro en la bodega de un supermercado
La sumiller de un centro comercial de Alicante, elegida catadora del año
"Aquí tenemos una escala de valores equivocada"
Mieles de moscatel
Nada artificial
El cava entra en la tierra del champaña
La crisis aumenta el 40% la venta del espumoso catalán en el país vecino - Los representantes del caldo francés defienden que no han perdido mercado
Un millonario contra la mafia del vino
Koch denuncia que Christie's vende caldos falsos a precio de oro
El vino se quita el polvo
Mapa para guiarse en el cambiante mundo de la enología a partir de las novedades del salón Gourmets
Ardientemente goloso
Arte abstracto en cristal
Tempura y vino blanco japonés
Varios bodegueros planean exportar a Europa los caldos de Koshu
De vinos
Un varietal emergente
Agricultura retirará vino del mercado para intentar que suban los precios
El sector vitivinícola sufre por la caída de la demanda interior y exterior
Taninos juveniles
El vino según los gallegos
Un libro repasa los usos históricos de los caldos, de fármaco a elixir contra el frío
La resaca golpea el mercado del vino
Los años de 'vacas gordas' atrajeron a constructores y artistas, pero la crisis ha roto el encanto y centenares de bodegas están en venta
Nieve carbónica
Frescor y buen precio
El mercado del vino se hunde por la caída de la demanda y los excedentes
Las ventas descienden sobre todo en los bares y los restaurantes
¿Vinos con alma o vinos comerciales?
Expertos vinícolas debaten en el Forum Gastronómico 2010 en Santiago de Compostela
Codorníu entra en pérdidas en plena caída del consumo de vino
El grupo catalán registra números rojos de 2,9 millones
Enate, versión cómic
Últimas noticias
Lo más visto
- Loquillo habla de sus problemas de salud: “Han sido cinco años muy difíciles. He estado a punto de perder la voz”
- La jueza del ‘caso FP’ que salpica al Gobierno de Ayuso amplía la investigación de un presunto delito de prevaricación administrativa
- Collboni sobre la salida del Tour de Francia: “Nuestra posición no cambiará por mucho que Israel llame al boicot a eventos en Barcelona”
- La curiosa historia de la ‘randoseru’, la mochila de cientos de euros que llevan todos los niños en Japón
- Tensión interna en Anticorrupción por no acusar de más delitos en un juicio de Púnica: “He pensado mucho si hacer lo que voy a hacer”