El regreso a los orígenes del vino
El turismo de interior castellonense trata de ganar fuerza con una ruta enológica con vistas al Penyagolosa
La Toscana no es valenciana, ¿y qué?
El vino fluye por el hermoso paisaje en torno a los íberos que forman Moixent, Fontanars y La Font
Llega el calimocho para ‘hipsters’
El tinto con cola se reinventa como bebida de diseño.
Benitatxell recoge su primera cosecha de uva moscatel ecológica
Los primeros 7.700 kilos se quedarán en esta población de La Marina Alta y alrededores
Vendimia nocturna
UN, cautivador vino de Bodegas Ejeanas realizado a partir de una recogida de uva en la oscuridad, proceso que instauró el pionero Carlos Falcó
Un blanco amielado
JOC BLANC, la nueva creación de Jordi Oliver, es un vino de aromas de fruta blanca muy madura, flor blanca, terruño y ciertas notas amieladas
La sequía marca el inicio de la vendimia de Montilla-Moriles
Se espera una menor producción pero un vino de mayor calidad
Los padres del tempranillo
Científicos madrileños hallan a los progenitores de esta variedad de uva, surgida en el siglo XI Con el perfil genético de los padres crearán un nuevo tipo de vid de mejor calidad
La bodega de Iniesta, en imágenes
|
Un vistazo al rincón de Fuentealbilla donde se produce el vino del mediocentro del Barcelona
Valenciano vivaz
Mestizaje, un blanco de gusto sensual y animosa personalidad, de las bodegas Mustiguillo
Vino de cosecha ética
Una bodega alicantiina crea el sello Microvinya para reivindicar la cultura del minifundio
Cuatro buceadores de la cocina del mar
Dani García, Paco Morales, Marcos Morán y Francis Paniego muestran en Sanlúcar cómo aprovechar la riqueza del pescado y el marisco y armonizarla con vino
‘Txikiteros’
Empresarios del albariño financiarán una estatua de Manuel Fraga en Cambados
La Subdelegación del Gobierno en Pontevedra no ha autorizado la celebración de una concentración en protesta de este proyecto
10 webs para comprar vino
CARLOS DELGADO|
Buenos precios, rarezas y marcas míticas inalcanzables en tiendas y un buscador de maridajes Diez portales especializados para ampliar la bodega a través de Internet
Un sevillano luce en Madrid Nariz de Oro
José Joaquín Cortes, del restaurante Modesto, gana el certamen
Solo para paladares chinos
La bodega Gutiérrez de la Vega, de Parcent, exporta a Asia su caldo espumoso Cavatina Lo hace a 200 euros la botella
Las mejores vinotecas de Madrid y Barcelona
|
Diez locales que apuestan por el buen vino, que se puede pedir copa a copa
Espíritu innovador
|
Las celebrities le dan al vino
Drew Barrymore ha sido la última en apuntarse al gran negocio de crear un vino con su nombre.
Otro nombre... pero igual de bueno
El 'txakoli' de Bizkaia presenta su mejor añada en el último lustro Bodegueros y viticultores equiparan su calidad a los caldos guipuzcoanos
Impulso vasco al turismo con un plan basado en el vino y la gastronomía
La bodega de La Rioja alavesa Antión quiebra con un pasivo de 6 millones
La comercializadora de Barón de Oja no puede pagar el complejo de Elciego
Los taninos de la vida
‘Entre copas’ estará disponible el domingo con EL PAÍS por 1,95 euros
Un plus de aroma y color
Un reto de narices
El premio Vila Viniteca de cata por parejas, abierto a todos los apasionados del vino El concurso, que se celebra el 25 de marzo en Barcelona, alcanza ya su quinta edición
Un derivado de plantas demuestra propiedades anticancerígenas
La hispanolona actúa sobre un receptor específico de células tumorales
Maridaje de literatura y vino
La libreria Cámara invita a una copa a sus clientes los sábados a mediodía El propietario explica que busca "generar experiencias"
Escribir de vinos
La irrupción del periodismo gastronómico moderno acabó con una política vinícola centralista y que solo respondía a la influencia de los 'lobbys' de Rioja y Jerez
'Entre copas' a la madrileña
Ignacio González muestra su apoyo al sector vinícola de la región Los viticultores locales vende en el exterior el 30% de las cuatro millones de botellas que producen
Llegan los primeros tintos de la añada 2011
|
Para cualquier paladar
Bizkai-Vinos presentó en el Euskalduna los caldos de 150 bodegas de todo el mundo
Jerez suspende la feria Vinoble por falta de financiación
El Ayuntamiento no quiere "organizar ningún evento que genere déficit”
Cientos de personas catan los caldos de más de 150 bodegas de todo el mundo
La 14ª edición de la muestra enológica permanecerá abierta hasta las nueve de la noche
Euskadi presenta sus experiencias turísticas sobre el vino y la gastronomía
Aduriz y el instituto Azti colaboran en una publicación internacional
Etiquetas 'made in' Galicia
Marta Lojo viste botellas de vino y licores por encargo de bodegas españolas y extranjeras
Vinos del mundo con traje gallego
Una cambadesa diseña etiquetas de botella para bodegas de varios países
El buen vino también se sirve en 'tetra-brik'
La bodega valenciana Celler del Roure quiere romper un prejuicio y apuesta por el cartón como envase para un nuevo vino joven "para todos los días"
Un año para mover y comer ideas
Los profesionales del mundo culinario y los consumidores intensifican el desarrollo de propuestas imaginativas, efectivas, ecológicas y más baratas
Cultura declarará BIC los restos íberos de producción de vino de Requena
Valencia|
El yacimiento de La Solana de las Pilillas es uno de los centros productores más antiguos de España