El aire no alimenta… pero sabe bien
La unión entre ciencia y cocina en la llamada gastronomía molecular es una realidad irreversible Sus defensores aseguran que es sorprendente, divertida y también sana
La Junta alerta del riesgo de exclusión social de 10.000 jornaleros sin subsidio
Valderas pide a Empleo que exonere de las 20 peonadas a los afectados por la sequía
Albaricoque, un apellido de la ensaimada
La fruta figurará en el capítulo de frutas esenciales, multiuso, en el catálogo para la supervivencia natural en el Mediterráneo
De regreso al campo
Los autóctonos piden trabajo para recoger fruta en Lleida tras haberlo rechazado varios años
El grano que dio origen a una civilización se hace libro
Nutricionistas, filósofos, cocineros, historiadores y fotógrafos, coordinados por Pedro Cantero, han creado una obra que dignifica al maíz en Ecuador
Frutas y verduras Amazon
El gigante del comercio electrónico comienza a vender productos perecederos en EEUU
La eterna crisis del aceite de oliva
Los precios en origen no despegan pese a la baja cosecha Coag exige a la Comisión Nacional de la Competencia que investigue si hay abusos
Museos que rezuman aceite
El oleoturismo gana enteros como alternativa para divulgar el patrimonio oleícola Jaén pone en marcha una ruta entre almazaras, cortijos y olivos milenarios
Una nariz electrónica distingue peras de manzanas
El sistema detecta olores de frutas de forma más precisa que el olfato humano
La cosecha de cereales de invierno crece un 22,6% por las lluvias
En total se producirán 15 millones de toneladas, 3,8 millones más que en la campaña anterior
El Gobierno promete medidas para aumentar la seguridad en el campo
Interior hará un mapa de maduración de cultivos para establecer prioridades en la vigilancia La Policía Autonómica destinará 60 agentes a un grupo especializado en seguridad rural La dotación presupuestaria para implementar las medidas se desconoce
“Soy una activista de las políticas sociales”
La esposa del presidente de Perú, Ollanta Humala, es embajadora de la FAO para la quinua
‘Lunes sin carne’ en el país de la hamburguesa
Salud y ecología impulsan las dietas vegetariana y vegana en EE UU Los Ángeles implementa un día de "solo verduras" en los colegios Políticos y celebridades se suman al veganismo más estricto
El Gobierno abordará en Valencia la inseguridad en el campo
El próximo 18 de abril, Administración y agricultores hablarán sobre seguridad en el campo El Ministerio del Interior dice que anunciará medidas, aunque todavía no las ha detallado
La alimentación de los españoles vuelve al puchero
La crisis hace que consumamos más frutas y hortalizas y productos básicos como arroz o legumbres
El gasto en alimentación sigue en caída desde 2010
El consumo de carne subió un 0,8%, con caída del vacuno, y subidas del pollo y el pavo el 22,7% La demanda de pescado cayó el 1,3%
La SGAE de las semillas
Inspectores recorren plantaciones en busca de cultivos que se saltan la propiedad intelectual. Unos 70 agricultores, demandados por injertar una mandarina registrada por Marruecos
La dieta mediterránea reduce los infartos e ictus un 30%
El efecto se potencia si se enriquece con aceite de oliva virgen y frutos secos
La exportación de hortalizas y frutas alcanza niveles récord
El sector, a pesar de la buena campaña, denuncia problemas de competencia desleal
El Gobierno promete endurecer las inspecciones en los campos de cítricos
Los jornaleros de Córdoba y Sevilla piden actuaciones contra las “mafias”
Los jornaleros de la Vega, en huelga por el incumplimiento del convenio del campo
Los convocantes cifran en el 100% el seguimiento del paro hoy en Córdoba y Asaja en el 25%
Un siglo de investigaciones al servicio del arroz
La Granja Arrocera de Sueca se creó para salvar las cosechas y ha diversificado el cultivo
Los ajos de Cospedal son ‘chinos’, tempranos y auténticos de Las Pedroñeras
Polémica en la Cámara de Castilla-La Mancha por un vídeo de productos de la región El PP defiende que la presidenta "conoce muy bien los ajos de Las Pedroñeras" El alcalde de la localidad conquense tercia: "No solo los tenemos morados" Emitidos dos certificados sobre la procedencia conquense de los ajos del vídeo
Acelgas a la vasca
Acelgas a la vasca.
Exportaciones con fronteras
Terceros países ponen barreras artificiales a la entrada de varios productos
Brotes verdes en la cocina madrileña
La Semana de la Verdura propone actividades para promocionar el consumo de vegetales Cada vez son más los restaurantes madrileños que ofrecen platos verdes originales y de calidad
Los precios de la tierra bajan por cuarto año consecutivo
Desciende la valoración de las superficies de regadío y solo suben ligeramente las tierras de secano
Los alimentos suman el 22 % de las ventas en el exterior
La comercialización de estos productos ha generado un saldo positivo de 1.151 millones de euros
El genoma completo del melón da pistas para mejorar su producción
Investigadores españoles descifran el ADN de la planta, estratégica por volumen de exportación El proyecto Melonomics ha durado tres años y ha costado cuatro millones de euros
Disparando a matar
El olivar de montaña ha perdido desde 1980 más suelo fértil que en dos siglos
La erosión por los herbicidas y el manejo intensivo amenaza la sostenibilidad
Otra crisis alimentaria, los mismos síntomas
La comunidad internacional no ha creado regulaciones que eviten otra alarma alimentaria cuatro años después de la última sacudida
El cerro de los arrozales benditos
Mirar la marjal desde la Muntanyeta dels Sants es una forma de ver la cultura valenciana del arroz
La sequía ciega el río Misisipi
El peor periodo sin lluvias que sufre EEUU desde 1956 obliga a restringir el tráfico fluvial Los precios de maíz, soja y trigo alcanzan récords en los mercados mundiales de materias primas
Los agricultores ecológicos apuestan por el consumo en centros públicos
La entidad aboga por que se retome el consumo en colegios, hospitales, residencias o guarderías
Francia y EE UU prevén reunir al G-20 por el alza de los cereales
París podría convocar el Forum de Reacción Rápida, creado en 2011 para coordinar una respuesta ante el riesgo de una crisis alimentaria
Francia y EE UU listos para actuar para frenar la subida de precio de los cereales
El encarecimiento de los alimentos puede motivar una reunión de emergencia del G20
El granizo dejará sin contrato a unos 1.500 temporeros en Lleida
Las tormentas afectaron 30.000 hectáreas del Segrià, Noguera, Pla d'Urgell y Urgell
El precio de los cereales amenaza la cabaña ganadera
La caída de la producción en Estados Unidos provoca la crisis en el sector
Los bajos precios y el frío dejan 246 millones de pérdidas en la citricultura
AVA exige cambios normativos que eviten la sangría que sufre el agricultor
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El rapero A$AP Rocky, declarado no culpable de dos cargos por un ataque con una pistola
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El fiscal general de Brasil denuncia a Bolsonaro por liderar el intento de golpe de Estado contra Lula
La esperanza de vida de los europeos ya no crece como antes
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