Una comida con José Andrés y Raúl Pérez
El vino Sketch, y los pescados y mariscos de Los Marinos José
China restringe las compras de camarón ecuatoriano tras encontrar coronavirus en el embalaje
La prohibición afecta a la mercancía exportada por tres de las empresas más grandes del país desde marzo. El Gobierno de Lenín Moreno busca la fórmula para reabrir el mercado asiático
Chipirones rellenos en su tinta
Un clásico de la cocina para celebrar la temporada de los chipirones de la Ría, que solo necesita un buen sofrito, tiempo y chup-chup para quedar espectacular y podemos acompañar de arroz blanco o patatas fritas en daditos.
Atún de almadraba, a pesar del virus
Los pescadores de Cádiz consiguen capturar toda su cuota de túnidos, aunque se enfrentan a la campaña de ventas más incierta en años
Sebastián y Lourdes Martín, de patrones de pesca a hosteleros
ChinChÍn Puerto, una singular taberna marinera
Los pescadores de los buques españoles deberán formalizar su contrato por escrito
El Gobierno aprueba diversas mejoras en las condiciones de trabajo del sector
La historia de ‘Jeremy’, el raro caracol ‘zurdo’ que engendraba crías ‘diestras’
Hace cuatro años, tras descubrir que la espiral de la concha del molusco giraba excepcionalmente a la izquierda, un investigador le buscó una pareja igual para estudiar el caso
Menjar el peix que no es veu
Ha mort la tan diversa, lògica i humil gastronomia marinera tradicional, la cuina de proximitat, els fruits de la mar del territori
El 60% de las sardinas y anchoas del Mediterráneo Occidental llevan microplásticos en sus intestinos
Una investigación encuentra una correlación con la presencia de parásitos y con un peor estado del pez
El alga invasora llegada de Asia que amenaza la pesca de atún de almadraba en Cádiz
La Universidad de Sevilla investiga posibles soluciones para mitigar los daños que causa la especie marina ‘Rugulopteryx okamurae’ en uno de los principales motores de la provincia andaluza
El sector agroalimentario reclama que se le preste atención
“El ingreso mínimo vital genera clientelismo”, dice el presidente de Ebro
Así afecta la acidificación de los océanos a la muerte de bebés
Un estudio analiza nacimientos entre 1972 y 2018 en 36 países en desarrollo en África, Asia y América Latina y concluye que el deterioro de los mares afecta a la gestación y causa muertes de neonatos por malnutrición materna
El parón de la pesca causa pérdidas de 9 millones de euros en Cataluña
Cada embarcación ha sufrido un perjuicio de 14.800 euros, según el Departamento de Agricultura
Langostinos: cuatro claves para distinguirlos de una gamba grande y otras pistas para no llevarse de cría cuando uno los pide salvajes
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A veces el precio puede inducir a error
¿Barato y a rodajas? Quizá no esté comprando pulpo…
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Cómo diferenciarlo del potón
El pescado se sube a la montaña rusa
Los productores estiman unas pérdidas del 30% desde marzo, con precios entre fuertes bajadas y repuntes ocasionales
Evaristo en el barrio de Salamanca
Nadie ha descrito mejor el ambiente del barrio de Salamanca que Manuel Longares en ‘Romanticismo’
Por qué es tan difícil saber dónde cazan los depredadores marinos
La temperatura, el tipo de especie y las múltiples dimensiones del océano alimentan las incertidumbres
La fase 2 amplía los horarios para el deporte y los paseos
Una orden publicada este sábado en el BOE introduce novedades también en las fases 1 y 0 de desescalada
La Guàrdia Civil decomissa una tonyina vermella pescada sense permís a Arenys de Mar
L'amo ha estat denunciat per no disposar dels permisos necessaris per a l'extracció d'aquests exemplars
Muere Staffan Mörling, el sueco que echó a navegar las dornas
Hijo adoptivo de Bueu, el antropólogo recaló en Ons en 1964 y se convirtió en uno de los mayores estudiosos de las embarcaciones tradicionales
¿Sabrías diferenciar la pota del calamar? Estas son las diferencias
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Un molusco de puro músculo y mucha proteína
La talla de los peces cambia en función de la temperatura
El cambio climático puede alterar hasta en un 40% la longitud y el peso de la especie en tan solo 40 años
Ensaladilla rusa rápida con mayonesa segura
Una ensaladilla rusa exprés es la estrella de nuestra octava retransmisión en vivo. La hacemos en dos versiones, clásica y murciana, y con un truco especial para la mayonesa.
Percebes sin mascarilla
Silencio sepulcral en la costa. Con los marineros confinados y los pesqueros amarrados, cualquier movimiento en el agua se vuelve sospechoso para la Guardia Civil
Agua con gas y temporizador: la mejor forma de quitarle la arena a las navajas
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Olvida el agua de mar y la salada
La pesadilla de estar confinado en el océano
La tripulación de un buque pesquero supo de la epidemia en alta mar. Camino de Cabo Verde, el miedo a desembarcar se ha instalado como un pasajero más
“Pero quién va a comprar almejas: no hay nada que celebrar”
El estado de alarma no contempla la suspensión del marisqueo y deja a cientos de mujeres expuestas al virus o en sus casas sin recibir ayudas
Los océanos pueden recuperar la vida perdida en tres décadas
La mejora podría alcanzar hasta un 80% de la abundancia de hábitats y animales previos a los impactos del siglo XX, según un estudio de 16 universidades del mundo
El Gobierno prohíbe la captura de coral rojo durante dos años
La costa española ha sufrido la desaparición de colonias de esta especie, catalogada en peligro de extinción
Los pescadores recogen sus redes
La caída de la demanda se suma a un fuerte descenso de los precios, por lo que buena parte de la flota ya no sale a faenar mientras pide más medidas de seguridad para su salud
Bacalao al pil pil ¿Cuál es la auténtica receta?
Modernidad de un plato y de una salsa con casi un siglo de existencia
El coronavirus amenaza con paralizar la pesca española
La caída de los precios por el cierre de restaurantes y el temor a contagios por la Covid-19 deja varados muchos barcos
Mueren dos marineros tras un volcar un pesquero frente a la costa de Huelva
Salvamento Marítimo ha podido rescatar a un tercer tripulante de la embarcación en Punta Umbría
L’enemic silenciós del Mediterrani
El projecte Evitem la pesca fantasma busca minimitzar l impacte de les xarxes de pesca abandonades, perdudes o descartades al Mediterrani. La iniciativa de la Universitat de Barcelona, en col·laboració amb la Generalitat, ha recollit 131 residus que ja no danyen les espècies de coralls i els animals aquàtics
Guardians contra la ‘pesca fantasma’
Investigadors de la UB recullen velles xarxes de pescadors del fons marí de la Costa Brava per conscienciar sobre la pol·lució dels oceans
El enemigo silencioso del Mediterráneo
El proyecto Evitem la pesca fantasma busca minimizar el impacto las redes de pesca abandonadas, perdidas o descartadas en el Mediterráneo. La iniciativa de la Universidad de Barcelona, en colaboración con la Generalitat, ha recolectado 131 residuos que ya no dañan a especies de corales y animales acuáticos.
Guardianes contra la ‘pesca fantasma’
Investigadores de la UB recogen viejas redes de pescadores del fondo marino de la Costa Brava para concienciar sobre la polución de los océanos
Marejada normativa para el atún ecuatoriano
La pesca de esta especie, que aporta el 5% del PIB local, se ve sometida a una legislación más restrictiva para disuadir las capturas furtivas
La patrona que rompió el techo de cristal sin proponérselo
Manuela Leal es la primera mujer responsable de la cofradía de pescadores más antigua de Andalucía en un oficio castigado y en vías de extinción
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