Receta de gazpachuelo de percebes
Gloria Pidal|Baja California|
La chef Gloria Pidal, conocida como Glorionce, vive en una furgoneta en Baja California, donde pesca, cocina y graba originales recetas con lo que encuentra a su alrededor
El Puntal Tricio, un chiringuito con gran cocina marinera y buenas vistas a Santander
Desde hace 60 años, es un ejemplo de negocio familiar, respetuoso con el medio ambiente y culinariamente impecable a pie de playa, que pone medidas para preservar el entorno
Calma
Hay quien solo sobrevive en la tormenta, y no duraría dos días en un mar plácido quieto como un plato
La crisis del mejillón en Galicia: la venta de molusco cada vez más pequeño desploma su reproducción
Biólogos buscan alternativas e investigan cómo criar larvas en incubadoras. El problema ha puesto en pie de guerra a los mejilloneros contra la Xunta y los percebeiros, con los que comparten acantilados
Una protesta de productores de mejillón ante la sede de la Xunta se salda con varios manifestantes y policías heridos
La tensión por un decreto autonómico que permite a los percebeiros acceder a acantilados que antes eran solo de los mejilloneros se dispara en vísperas de la campaña electoral
Los mejilloneros piden la dimisión de la conselleira do Mar por el conflicto con los percebeiros
Los productores se concentrarán de nuevo en Santiago este sábado, coincidiendo con la toma de posesión de Alfonso Rueda como titular de la Xunta
Guerra entre mejilloneros y percebeiros por los acantilados de Galicia
La explotación de la semilla de mejillón que se reproduce en el mismo hábitat que el percebe abre una pugna entre dos sectores punteros que facturan 220 millones de euros
El marisqueo se desploma en la ría de Arousa, la más rica de Galicia
Las capturas de almeja y berberecho son las que más han caído y el sector cifra las pérdidas en 10 millones de euros solo en 2021
Un grupo de bateeiros acorrala a la conselleira Rosa Quintana por el conflicto con los percebeiros
La policía tuvo que proteger a la titular de Mar cuando fue rodeada por los manifestantes, a la salida del edificio de Intecmar en Vilagarcía
Los mejilloneros tendrán que compartir recursos marisqueros con los percebeiros
El TSXG descarta que el decreto de la Xunta altere el monopolio de los bateeiros sobre la extracción de la semilla de mejillón en roca
La petición de indulto a un percebeiro llega al Parlamento con el apoyo de todos los partidos
Manuel Martínez fue condenado por agredir a un furtivo en 2013 y tiene que cumplir la sentencia de tres años de cárcel
El viaje del percebe
Las estatuas más extrañas de España (y sus historias)
Arañas gigantes, odas excesivas al marisco o ángeles satánicos... Nuestro país está repleto de obras de arte inquietantes
Así ‘sobreviví’ a una feria del marisco en Galicia
Percebes, ribeiro y 'reggaeton': una mezcla improbable pero de eficacia probada cada año en Corme (A Coruña)
Cómo saber si el marisco es gallego de verdad
El marisco no solo se toma en Navidad: pronto puedes encontrarte con un crustáceo o molusco en banquetes, bodas, bautizos o comuniones. Aprende a reconocer el producto autóctono para que no te la peguen.
Las mujeres que pescan los mejores percebes de España
El 85% de los mariscadores en Galicia son mujeres, casi todas mayores de 40 años. Las percebeiras de Corme, en la Costa da Morte, se la juegan para coger percebes en zonas de fuerte oleaje. Ésta es su historia.
“A los únicos que les ha ido bien es a los que gestionaron la catástrofe”
El secreto de las rocas
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El secreto de las rocas
Lo que hay que saber para comprar buen marisco
Si decides darte un capricho esta Navidad, ten en cuenta estos consejos para llevarte las mejores piezas y conservarlas correctamente.
Hallado el cadáver de un percebeiro arrastrado por un ola en Arteixo
Buzos de Protección Civil encuentran el cuerpo del joven en el área donde mariscaba