Traición a la dieta mediterránea: no la sigue ni la mitad de los españoles
Por mucho que presumamos de ella, las prisas y los alimentos procesados nos están alejando del mejor plan alimenticio que conocemos
Por mucho que presumamos de ella, las prisas y los alimentos procesados nos están alejando del mejor plan alimenticio que conocemos
Hi ha un tipus d'ansietat que porta les persones a menjar compulsivament aliments hipercalòrics. Si no es tracta, aquest mal hàbit difícilment se solucionarà.
Distintas apps permiten comprar comida en buen estado que restaurantes, panaderías o tiendas de comida van a tirar. Una periodista narra la experiencia de vivir una semana de estas ofertas a precio reducido.
La salud cardiovascular de los cazadores recolectores es envidiable, y gracias a patrones nutricionales muy diversos
Si es más saludable que el blanco, ¿por qué tiene más IVA? Profesionales sanitarios piden al Gobierno acabar con esta paradoja
Publican en español el clásico para iniciarse en un estilo de vida libre de sufrimiento animal
400 fabricantes de lácteos, platos preparados, refrescos y bollería, entre otros productos, firman el convenio
Sanidad anuncia a bombo y platillo acciones contra la obesidad que no son nuevas y deberían haberse implantado hace años. Y otras, como el etiquetado con Nutriscore, que ni siquiera serán obligatorias por ahora.
Un grupo de investigadoras sudafricanas evidencia la necesidad de cerrar la brecha alimenticia en el continente con medidas como el empleo y las ayudas
En la localidad valenciana de Alzira, más de 400 árboles frutales, un pequeño huerto, arbustos y plantas aromáticas conviven en perfecta simbiosis
Juan Antón Mora ha creado en la localidad valenciana de Alzira un bosque comestible, que copia los procesos de la naturaleza en un entorno controlado por el hombre para crear un espacio que produce alimentos sin apenas mantenimiento ni gasto energético
La Complutense inicia un trabajo para identificar la flora intestinal asociada a la dieta mediterránea
¿Desayunar como un rey? ¿Morir por mezclar leche y fruta? El refranero español no siempre acierta en el campo de la nutrición
Tampoco temas al colesterol: algunas investigaciones han revelado que el producto también podría tener beneficios cardiovasculares
Una publicación resume en dos recomendaciones inequívocas el camino para mejorar tu alimentación: incluir una ración de vegetales frescos en cada comida y comer en familia. Te explicamos cómo y por qué.
Las de tu madre están muy ricas, ¿pero son realmente sanas? Todo lo que debes saber antes de darle un bocado al delicioso picadillo
Los científicos han relacionado el mineral con la enfermedad, pero no tienen pruebas sólidas contra él
Lo mejor para evitar este mal reside en la abstención. Pero si anoche te pasaste con las copas, estos son productos de tu nevera te lo harán más llevadero
Carniveganismo, 'sumac' en lugar de pimentón o productos cada vez más digestivos. Hablan los que llenan los supermercados del mundo
Un estudio sugiere que subir a la báscula a diario ayuda a perder peso, pero los expertos desaconsejan hacerlo
Varios expertos nos recomiendan buenos hábitos alimentarios sencillos y al alcance de nuestra mano para mejorar esa dieta dudosa que nos impone “la vida moderna”.
Una revisión exhaustiva de 56 investigaciones revela unos efectos muy modestos de los edulcorantes sobre la salud
La publicidad de comida basura y ultraprocesados es habitual en muchas cabalgatas de Reyes, pese a que la obesidad infantil es grave problema de salud pública. Una nutricionista explica por qué no debería existir.
Una revisión científica encargada por la OMS no halla beneficios, salvo una ligera pérdida de peso
Estrellas como Juliette Binoche o Isabelle Adjani participan en una campaña que busca cambiar los hábitos alimentarios de los franceses
La técnica se llama 'dosage', y su intención no es hacer que la bebida sea dulce
Una mayor variedad en la dieta es un pretexto para incluir alimentos poco saludables
Alberto Chicote, Paco Roncero o Jordi Cruz han sido otros cocineros que han apostado por el ejercicio y un cambio de hábitos alimenticios para mostrar su imagen más saludable
La ciencia no ha alcanzado un consenso y, a pesar de los titulares, este trastorno no está establecido
Se le atribuyen bondades como regular el pH del cuerpo o mejorar la salud cardiovascular. Un experto nos explica qué hay de cierto en esto
Saciar el hambre mundial de aguacate tiene un precio: bosques talados y cárteles en México que se apuntan al negocio de su cultivo. Restaurantes de Irlanda y Gran Bretaña llaman a prescindir de esta fruta tropical por criterios éticos y medioambientales
La hierba vuelve loca hasta a una herramienta capaz de trazar el perfil molecular de 2.700 ingredientes para determinar las mejores combinaciones
Un experimento concluye que uno gasta más dinero en aperitivos insanos cuando no ha dormido en toda la noche que cuando ha descansado adecuadamente
La pequeña vivió poco más de tres meses y a sus progenitores “les resultaba indiferente que se pudiera morir”, asegura la sentencia
La OCU alerta de la proliferación de productos con este término que pueden confundir al consumidor
Es posible preparar una cena sana sin quitarse de todo lo sabroso
El interés por el régimen ha alcanzado su máximo, aunque sus promesas aún son especulativas
Las investigaciones confirman que su presencia en la dieta reduce el riesgo de sobrepeso y obesidad, las epidemias del siglo XXI