‘Historia del toreo’, de Néstor Luján, y ‘Los heterodoxos del toreo’, de José Alameda, los dos clásicos que completan en 2024 la oferta literaria de esta empresa andaluza
Plena temporada de este pez de linaje milenario, con antecedentes en la cocina de Roma. Un detallado paso a paso de la receta del cocinero del restaurante Sal Negra de Madrid: un guiso rotundo, serio, académico y de salsa contundente
El Museu de Mataró dedica una exposició de butxaca a Nèstor Luján, que va reunir més de 20.000 llibres, pipes de fumar, petaques de whisky, vins i etiquetes
La Biblioteca de Catalunya pasea por 500 años de recetarios catalanes a partir del ‘Llibre del coc’, primer texto de cocina impreso en catalán y ‘best-seller’ de 1520
Dos básicos, ajo y cebolla. Dos países, España y Francia. Dos formas de entender la cocina más humilde y reconfortante. Aprende a hacer estas sopas y muere de gusto diciendo "¡qué buena!" u "oh la la!".
L’Acadèmia Catalana de Gastronomia ret un homenatge al periodista i crític culinari
Luján va dedicar als tramvies articles on criticava el funcionament deficient i rònec d’un mitjà de transport popular i indispensable
Rodolf, fill de la bella i gèlida Sissi i hereu de l’Imperi austrohongarés, va morir una nit del 1889
Rodolf, fill de la bella i gèlida Sissi i hereu de l’Imperi austrohongarés, va morir una nit del 1889
La cocina ha entrado a formar parte de las bellas artes. Los chefs encabezan una revolución cultural que va mucho más allá de los fogones. Sus propuestas innovadoras buscan convertirse en clásicas y alcanzar el recetario tradicional.
El periodista, crítico y escritor inició la aventura de la novela a los 65 años
"La novela me ha permitido tratar a un personaje que me obsesiona", explica el escritor
Leve incidente lingüístico durante la fiesta de concesión del galardón en Barcelona
Conclusiones del seminario sobre narrativa policiaca celebrado en Sitges