Alma Cheli: es la leche en bote
Alma Cheli es una taberna con espíritu punk, muy buena onda y un cocinero autodidacta que aprendió viendo a Arguiñano por televisión.
La carne de los Picapiedra
Rafa Martínez es propietario de uno de los pocos restaurantes de España donde se puede comer buey de raza sayaguesa, un tipo de carne rica en grasas insaturadas y muy parecida a la que podría haber comido Pedro Picapiedra.
Comedores externalizados
La expansión económica, el aumento del empleo y el de las jornadas de trabajo favoreció el crecimiento de ese sector en nuestro país
Més espai per al Liceu
La venda d'entrades augmenta un 67% des del trasllat de les taquilles a la Rambla, que comptaran amb un espai gastronòmic amb una gelateria dels germans Roca
Más espacio para el Liceo
La venta de entradas aumenta un 67% desde el traslado de las taquillas a la Rambla que contará con un espacio gastronómico con una heladería de los hermanos Roca
Librerías
Parece que todo lo que no sea moderno, entendiendo por moderno todo aquello que nos aleje de los demás, está condenado a desaparecer
Las mejores hamburguesas del mundo
De Hamburgo, cuna de tan popular bocado, a los templos neoyorkinos de la auténtica ‘burguer’ americana, viaje para adictos al bocadillo de carne más popular del planeta
Japón en Girona
La cocinera Fina Puigdevall quedó marcada por la cocina nipona durante un viaje al país asiático
Las Salesas, un pequeño oasis madrileño
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Lámparas ‘vintage’, un ramo de calas blancas, chocolates exquisitos y comida orgánica. De la tienda de ropa Pez a Casa Carolo, 14 direcciones en una ruta alrededor de la plaza de las Salesas
El bon cambrer, una espècie en extinció
Entrepanes Díaz ‘rescata’ el cambrer de tota la vida: només contracta personal de més de 50 anys
Celerí: El poder de las verduras
Un vegano, un vegetariano y alguien que come carne y pescado quedan para comer. ¿Es el principio de un chiste? No: es Celerí, el restaurante donde la concordia alimentaria es posible.
Mano Rota: Suma de cocinas
¿Cómo sería el hijo de un cocinero venezolano y otro catalán? Más o menos como el restaurante Mano Rota. Y les ha salido bien majo.
Uber llevará de copas a los clientes de la cadena de hoteles Hilton
Sus huéspedes podrán conocer los locales más frecuentados por los usuarios de Uber
Seis locales picantes en Seattle
Cabaré, burlesque y espectáculos circenses para una noche divertida en la ciudad estadounidense
Quant val un cafè a les 10 ciutats més cares del món?
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És una cosa que fem cada dia treure unes monedes per gaudir de la beguda fumejant. Hem dit només unes monedes? Parlem de preus
¿Cuánto cuesta un café en las 10 ciudades más caras del mundo?
Es algo que hacemos todos los días soltar unas monedas para disfrutar de la humeante bebida. ¿Hemos dicho solo unas monedas? Hablemos de precios
Cinco restaurantes baratos en Canberra
Un recorrido gastronómico muy internacional por la capital australiana
Elior integra el 100% de Áreas y confía el negocio de concesiones a Fontana
Emilio Cuatrecasas vende su 36,4% en la sociedad y a cambio se queda el 5,2% del grupo galo
El arte de ponerle precio a tu casa en Internet
Una nueva aplicación analiza los precios del alojamiento ofrecido en Internet y ayuda a los propietarios a calcular el más ventajoso para su casa su casa de alquiler
El Café Comercial deberá mantener su interior original
La dirección general de Edificación municipal ha catalogado el salón con nivel de protección reservado a los edificios de gran valor
El salario mínimo amenaza las propinas en Estados Unidos
Los dueños de restaurantes y bares tratan de equiparar los sueldos de camareros y cocineros
Cinco historias de este domingo que te sorprenderán
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 30 de agosto
Fresco y crudo
En Raw bar, con un diseño entre marinero y futurista, parece que estemos en una pescadería instalada en un mercado contemporáneo
Carlos I Silgar, amabilidad y brisa marina
Cuidada atención en la pontevedresa playa de Sanxenxo
Carretera y canguros en Australia
Un apasionante viaje en coche entre Perth y Sídney, 7.200 kilómetros por el sur australiano en los que caben pueblos desiertos, miradores en las copas de los árboles y playas surferas
La impunidad reina en Airbnb
Usuarios del portal alquilan decenas de viviendas, muchas sin licencia y que son realquiladas sin conocimiento de los propietarios
La impunitat regna a Airbnb
Usuaris del portal lloguen desenes d'habitatges, molts sense llicència, que són rellogats sense coneixement dels propietaris
El bullicio del Rocío en Marbella amenaza a una estrella Michelin
El restaurante Skina denuncia ante el Ayuntamiento el ruido en la sede de la hermandad
Crepes con orujo
El actor se acerca a comer ‘calsots’ cuando echa de menos Barcelona, pero no descarta comida gallega o vasca, pero sobre todo japonesa. De postre, una sesión de ‘funky’
México DF en once pistas
Tiendas, galerías, hoteles y restaurantes donde vibra la creatividad en la capital mexicana
El gran momento de Joseán Alija
Nerua, la última evolución de la alta cocina en el Guggenheim de Bilbao
Pulpo a la brasa junto al mar
El chef Javier León pone a punto platos vistosos de proporciones generosas en Marbella
El gasto turístico sube un 7,7% hasta julio y alcanza nuevos récords
Los visitantes extranjeros dejaron 37.129 millones de euros, la mejor cifra de la serie histórica
Trucos para dormir barato
Las vacaciones están a la vuelta de la esquina y, si aún no ha reservado hotel, hostal o apartamento, estas pistas pueden ayudar a encontrar un alojamiento a buen precio para este verano
Siete alojamientos nudistas en España
De la playa canaria de Maspalomas a la sierra de Prades, en Tarragona, establecimientos donde disfrutar del verano con o sin ropa
Extraterrestres
Un ser que prefiriera pasar la Semana Santa en Venus, pudiendo pasarla en un balneario chupando almejas demuestra ser tonto…
Ese humilde pollo asado
Sergi Arola ha abierto en Chueca El pollo gamberro, un asador que renueva un plato históricamente maltratado en Madrid
Las pernoctaciones hoteleras suben un 5,9% en julio
La facturación por habitación aumenta un 8% respecto al mismo mes de 2014
Ganadores y perdedores del calor
Mientras agricultores y una parte de la hostelería sufren graves pérdidas, quienes venden bienestar frente a la canícula (hielo, aire acondicionado...) multiplican sus beneficios
La mejor ocupación turística de la última década
Benidorm y Gandia llenan el 93% de las plazas hoteleras durante la primera quincena de agosto
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