Gastronomía

Apostar por los semiterminados y preguntar de qué material son los envases en los que viajan a casa también ahorra más de una calamidad

¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes un montón de ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una sola tarde.

Las tapas, la paella, la pizza o las tablas de embutidos son platos que solíamos poner en el centro de las mesas. ¿Acabarán con esta costumbre las medidas de seguridad impuestas por la crisis del coronavirus?

Barcelona estrena el cap de setmana en fase 1 amb les terrasses plenes, encara que els bars diuen que no els surten els comptes

Pervivència i èxit d’una menudesa amb poques innovacions, un producte barat, comú i antic, gens vistós al teatre dels menjars en espectacle

Una ensalada oriental de pepino, pasta con alcachofas y pesto de nueces, lomo relleno con nectarinas y judías verdes con patatas: nuestro menú semanal te hará entrar en junio con buen pie.

Se trata de un modelo con tapa que ha recibido una valoración de 4 estrellas sobre 5 por parte de los usuarios

La 'focaccia', l'arepa, la coca de trempó o el brioix són alternatives al pa per sorprendre els convidats en els encontres en la primera fase

Una variedad de cazuelas de diversos tamaños y formas en la tienda 'online' de Lecuine con las que notarás una mejora cualitativa en tus elaboraciones

No subestimes los consejos que vuelan en la cola de la pescadería, la ciencia avala más de uno

Cuatro tiendas gatronómicas que a pesar de la dificultades derivadas de la pandemia han decidido poner en marcha su negocio

Stella del Carmen hace honor a su origen en las redes sociales durante el aislamiento y prepara platos típicos de la tierra de su padre

Falta de afecto en una sopa verdulera, baile de cifras en unas galletas y olor a pescado en un pan: nuestra Defensora del Cocinero se ha enfrentado a todo tipo de infortunios en el mes de mayo.

Creatividad bajo cero con ingredientes pobres y desechables

'El regalo de Lola' es la tierna historia de cómo una familia afronta la nueva situación de su hija de cinco años desde el diagnóstico hasta que todos aprenden a vivir sin miedo

El vermut ha regado muchos aperitivos compartidos por vídeoconferencia durante el confinamiento. ¿Cuál es la mejor marca entre las habituales del súper? El experto François Monti dicta sentencia.

¿Cómo se usa el almidón, para qué sirven la fibra y la goma xantana, por qué hay que añadir proteína...?

Más de 180 chefs se reivindican frente al Congreso de los Diputados y reclaman soluciones específicas para un sector que enfrenta una crisis severa

Pese a que tascas y restaurantes ya se pueden visitar, te damos unos trucos para que sigas perfeccionando el aperitivo en la intimidad del hogar

Esta verdura, fuente de fibra, vitamina C y folatos, aporta textura y color a las comidas

Los carajitos se elaboran en una confitería de Salas (Asturias) desde hace más de 100 años. Han fascinado a un premio Nobel, imitado las partes de un futbolista y servido de prueba en un concurso televisivo.

Un carpaccio de langostinos con romesco, unas alcachofas con habas y menta, unos tagliatelle con cecina y guisantes y mero con gazpachuelo y cerezas: nuestro menú semanal está rebosante de primavera.

Héctor Henche, 'barman' y fundador del servicio de coctelería de vanguardia Fizz Bartenders, nos propone estos tragos para hacer un viaje con el paladar

Hay quienes han aprovechado el confinamiento para ampliar sus habilidades culinarias. Si no es tu caso, no importa: un toque de queso de oveja de la marca vallisoletana es un valor seguro para volver a recibir visitas

El pa de Jordi Morera, els dimsum de Kao, les pizzes dels germans Colombo o les postres d’Escribà

Los restaurantes se adaptan a los tiempos del confinamiento y ofrecen el mejor sabor de sus cocinas en formato ‘delivery’

Delirio en China por los jamones de castañas y bellotas

El Celler y otros restaurantes de lujo retrasan su reapertura y temen que las nuevas medidas de seguridad alejen a la clientela

Los usuarios de la plataforma les han otorgado una nota de 4,6 estrellas sobre 5