Salmorejo de cerezas y remolacha
Una versión frutal, fresca, colorida y de temporada de una de las cremas más sabrosas del recetario tradicional español.
Cultivadores de futuro
La innovación y la formación buscan la calidad y la optimización de recursos y energías
Ensalada de mango y gambas
Ensalada de mango y gambas.
Per què és un error treure les llavors a la síndria
Passen desapercebudes o van directes a les escombraries, però el potencial de les llavors d'aquesta fruita és immens
Por qué es un error quitar las pepitas a la sandía
Pasan desapercibidas o van directas a la basura, pero el potencial de las semillas del fruto de agua es enorme
Vasito tropical helado con cítricos y menta
Vasito tropical helado con cítricos y menta.
El sector de la fruta de Lleida teme un nuevo descalabro por el veto ruso
Los empresarios temen no poder recuperar ese mercado, que suponía el 15% de las ventas
El sector de la fruita de Lleida tem un nou daltabaix pel veto rus
Els empresaris temen no poder recuperar aquell mercat, que suposava el 15% de les vendes
Su abuela jamás le dejaría beber esto
¿Pagaría 9 euros por un vaso de gazpacho? Nutricionistas (y sabios antepasados) nos hacen abrir los ojos
El veto ruso pone en riesgo 22.000 toneladas de fruta
La Unió de Llauradors estima en 23 millones de euros las pérdidas
¿Dónde está nuestra fruta?
Postureo 'healthy' en Instagram: las fotos de la semana
Se lleva retratar cuán saludable es nuestra vida en la red social de las imágenes. Entre las más recientes, estas nos han inspirado
La Junta activa un plan para evitar la bacteria que seca el olivar
Agricultura pide restringir la entrada de material vegetal sensible al contagio
Cómase a los feos
El movimiento ‘ugly food’ lucha contra el derroche de alimentos y gana adeptos en Europa
La naranja es hija de una mandarina y de la madre del pomelo
El mayor árbol genealógico de los cítricos desvela una 'orgía' entre diferentes especies de frutales y confirma un ancestro común hace unos ocho millones de años
Cómo distinguir un buen melón (y otros trucos de frutero)
El sonido de la sandía o la piel de la mandarina, entre las otras claves para comprar con sabor
Buenos Aires y sus 51 tipos de tomates
Es, sin embargo, un fruto descuidado y casi extraño en los mercados de Sudamérica
Anecoop vende fruta por 546 millones, un resultado “histórico”
La mayor empresa europea exportadora en su ramo arranca 2015 con un aumento del 6% en su facturación
Fresones con salsa de naranja y almendras
Fresones con salsa de naranja y almendras.
Rumor de naranjas antiguas
Un fruto digamos clásico de un huerto aislado es extraño al mercado, sabroso, sugerente hasta emocionante
Murmuris antics de taronges
Un llinatge extraordinari de fruita flota encara a segons quins trasts, jardinets i horts illencs, més o menys assilvestrats
Mercadona compró 5.200 toneladas de caqui de La Ribera
La compañía incrementó en la última campaña un 55% las compras del fruto a los agricultores valencianos
Porra de naranja
Porra de naranja.
8 'snacks' que parecen sanos, pero no lo son tanto
Variedades con pocas calorías, barritas energéticas, muesli… ¿Es oro todo lo que reluce? Mire la etiqueta y dude
La gente guapa come fruta fea
La Comisión Europea y movimientos ciudadanos luchan contra el desperdicio de las cosechas agrícolas por motivos estéticos
Arroz con leche de coco, piña y papaya
Arroz con leche de coco, piña y papaya.
Las exportaciones crecen un 8% respecto a 2013
El sector agroalimentario acapara ya un tercio de las ventas
Chuletillas de cordero asadas con salsa de frutas y menta
Chuletillas de cordero asadas con salsa de frutas y menta.
Las mil y una frutas de Bogotá
Escogemos las cinco frutas exóticas colombianas más sabrosas y recomendables para tomar en jugo o batido
Salchichas con higos y uvas
Salchichas con higos y uvas.
Mercadona comprará 130.000 toneladas de naranjas en 2014
Unos 2.500 agricultores suministrarán las distintas variedades a la compañía de supermercados
La magia de congelar la fruta
Nice Fruit crea un sistema pionero de conservación sin destruir la estructura molecular
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Nice Fruit crea un sistema pioner de conservació sense destruir l'estructura molecular
Cómo montar la tabla de quesos perfecta
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Una asociación usa a una mujer desnuda para promocionar fruta
Cinco al Día, con la que colaboró el Gobierno, exhibe a la modelo en la feria Fruit Attraction
Agricultura investiga prácticas abusivas en el mercado del vino
Las bodegas estarían incumpliendo la exigencia de compra de uva bajo contrato y a precios fijados y retrasando los pagos
Seis libros para cocinar con niños
Seis libros para cocinar con niños.
Diecisiete alimentos poderosos
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La fiebre por consumir productos que presuntamente protegen frente a enfermedades gracias a la calidad de sus nutrientes crea debate
Protestas en Lleida por la falta de ayudas frente al veto ruso
Los agricultores quieren recibir directamente las ayudas de la Unión Europea
Bruselas propondrá ayudas para algunos productos perecederos ante el veto ruso
Agencias|Bruselas / Moscú|
La UE presentará medidas la próxima semana para alimentos como pepino y tomate
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Arranca la 40ª edición del Máster de Periodismo de EL PAÍS: “Ser periodista es saber mirar la realidad de una forma distinta”
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