Dietética

En el primer capítulo de ‘En qué mundo vivimos’, los periodistas de Ciencia de EL PAÍS explican cuáles son las técnicas más innovadoras que prometen prolongar los años de vida

Un estudio sitúa el salmón, la sardina y la anchoa entre las especies más beneficiosas para la dieta por su alto contenido en proteínas

Yogures, galletas, natillas, barritas... el ‘extra’ proteico inunda los supermercados, pero los expertos advierten de que son poco más que reclamos comerciales

La llegada de competidores y los nuevos hábitos de consumo obligan a la empresa de la familia Revuelta a reducir costes, desarrollar su canal digital y apostar fuerte por EE UU

Un grupo chino de investigadores observa que el índice de masa corporal óptimo para ancianos es mayor que para la población general

Más de la mitad de la población española padece exceso de peso. Huir de la desinformación y confiar en la labor de los dietistas-nutricionistas es esencial

Kilian Revuelta ejerce poderes en la empresa desde la posición más discreta del clan familiar fundador del imperio de los productos de adelgazamiento

Una investigación identifica la reacción que causa que determinados alimentos enmascaren el sabor del vino

Un estudio analiza la talla de 65 millones de niños y jóvenes de 5 a 19 años en 193 naciones de todo el mundo desde 1985 hasta 2019

El seleccionador español, David Maciá, pide ayuda para luchar contra los trastornos de conducta alimentaria

La escritora experta en alimentación defiende en su último libro que estamos sobrealimentados y, a la vez, desnutridos

Cabreos por el agua "kilómetro cero" en los restaurantes, atracones de Ferrero Rocher y sushis de supermercado peligrosos: el consultorio de febrero es un circo, lo que tampoco es ninguna noticia.

Una investigación observa menor incidencia de enfermedades cardiovasculares en personas que consumen esta sustancia

Noruega y Finlandia han tomado una serie de medidas eficaces de salud pública que están consiguiendo contener la epidemia de obesidad en niños y adultos. Sorpresa: ninguna se aplica en España.

Ana María Cuervo forma parte de un grupo internacional de científicos que estudia el envejecimiento como herramienta para combatir muchas enfermedades

Las noticias falsas sobre alimentación vuelan como el viento por las redes, y más vale saber reconocerlos para no caer en su trampa ni ayudar a su propagación. Con estas claves evitarás convertirte en un magufo alimentario.

Un manual recién publicado desmiente los mitos y falsas creencias más difundidos sobre las comidas

¿Realmente ayudan al proceso digestivo prácticas como beberse un 'licorcito', comer helados, no tomar fruta de postre o quitarle el germen al ajo? Expertos separan la verdad del mito en estas creencias.

El propietari de Naturhouse compagina la gestió de la seva empresa de productes per aprimar amb una exclusiva vida de luxe

El millonario Félix Revuelta compagina la gestión de su empresa de productos para adelgazar con una exclusiva vida de lujo

El dietista-nutricionista Juan Revenga cuestiona los presuntos beneficios del desayuno y sus efectos positivos en el peso. El motivo es sencillo: no hay evidencias claras que los sustenten.

Un grupo de jóvenes ingenieros de Bilbao idean una pieza de porcelana que “ahorra el 30% de las calorías”

Félix Revuelta, el fundador de la cadena de dietética, dirigirá la expansión en EEUU para intentar revertir la caída de las ventas

Félix Revuelta, fundador i president de la cadena, és un dels empresaris més crítics amb el procés independentista

Félix Revuelta, fundador y presidente de la cadena, era uno de los empresarios más críticos con el proceso independentista

Un estudio reclama que los jugos no se consideren como una de las cinco piezas de fruta recomendadas