España cierra el grifo: el consumo diario de agua doméstica por habitante desciende 32 litros en 20 años
Los expertos achacan la reducción a las campañas de concienciación y a la eficiencia de los nuevos electrodomésticos
La inflación revoluciona el consumo en EE UU y pone en apuros a las empresas: más marcas blancas y menos comidas fuera y gasto en moda
Los gigantes de la distribución se ven inundados de existencias por la caída de ventas
El día a día de un restaurante bajo la tenaza de la inflación
La lucha cotidiana de un local de categoría media-alta al que la imparable subida de precios de todo empieza a ahogar y cuyo propietario duda sobre qué camino tomar para sobrevivir
El dilema de la cervecera Asahi
La empresa japonesa pretende contrarrestar la caída del consumo nacional con incursiones en el exterior
Moda circular: cómo evitar que la ropa acabe en el basurero
Las empresas textiles sostenibles luchan para cambiar un sistema que genera ingentes cantidades de desperdicios a través de la innovación y reinvención
La recuperación desigual del ocio nocturno: las discotecas se reponen más rápido que los bares de copas
Las grandes ciudades, como Madrid, Barcelona o Valencia, esperan rozar el negocio del verano de 2019, mientras que las zonas del interior prevén solo un 70% de los ingresos
Economía de vientos variables
La corrección macroeconómica que se prevé para los próximos meses es casi inevitable, pero lo importante residirá en la magnitud de ese ajuste
El negocio de los envíos ultrarrápidos se desinfla en todo el mundo
Cualquier cosa en casa en tiempo récord, por ejemplo, la cena, en 10 minutos. ¿Demasiado bueno para ser verdad? ¿O ni siquiera demasiado bueno? ¿O ni siquiera lo necesitábamos y creímos que sí? El ‘delivery’ de este tipo decae.
El Ibex 35 encadena 11 sesiones al alza y registra su mejor racha desde marzo de 2009
Las Bolsas recargan las pilas, pero existen aún riesgos que amenazan la remontada
Walmart crece con fuerza al atraer a los clientes de rentas altas por la inflación
Las ventas del gigante de la distribución aumentan un 8,4% en el segundo trimestre, pero se deteriora el margen
Patatas de 20 céntimos que se venden a 1,5 euros: el golpe de la inflación desde el campo al súper
El valor de algunos alimentos es hasta ocho veces superior cuando llegan al estante de la tienda
Sequía y cambio climático
La evidencia de la crisis del clima ha de espolear una actitud preventiva y racional frente a cualquier catastrofismo
Alimentos cada vez más caros: la inflación se extiende en la cesta de la compra
El índice de precios al consumo de julio muestra que los alimentos se encarecen cada vez más, mientras que otros productos han empezado a frenarse
Ausente solidaridad empresarial
Los lectores escriben sobre los impuestos a las energéticas y los bancos, la sostenibilidad, el cuidado de los ríos y el ahorro de energía y las nucleares
Häagen-Dazs retira en España algunas variedades de sus helados de vainilla por la presencia de 2-Cloroetanol
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición también ha alertado de otros de estos productos afectados de los supermercados Aldi, Mercadona y Lidl
Cada español tira a la basura 28 kilos de comida al año, sobre todo salsas, carnes congeladas y legumbres
En 2021 se desecharon 1,2 millones de toneladas de alimentos, según el Ministerio de Agricultura, que ultima una norma contra el desperdicio en bares y supermercados
Sin hielo
Los problemas de fabricación por el precio de la energía se agravan con las compras injustificadas y compulsivas de la ciudadanía
La era del miedo ya está aquí: por qué la cohesión social puede saltar por los aires
Cuando la Gran Recesión empezaba a quedar atrás llegó la covid, luego la guerra y ahora la crisis energética. La sociedad busca nuevas respuestas económicas a las numerosas incertidumbres que nos rodean
El tope al gas funciona
Los efectos positivos de la excepción ibérica son innegables aunque siguen pendientes otras reformas importantes
La inflación acelera al 10,21% en los últimos 12 meses, la más alta en 22 años en Colombia
El coste de la vida prosigue su escalada y se afianza en los dobles dígitos
Gopuff planea abandonar España y pone en riesgo casi 200 puestos de trabajo
La plataforma de comercio ultrarrápido da marcha atrás en su plan estratégico de inversión y anuncia el cierre de sus establecimientos tanto en Madrid como en Francia
El hielo escasea: las fábricas no dan abasto por la fuerte demanda y los altos costes. “Los clientes nos piden el triple que el año pasado”
Mercadona y Consum limitan la venta de unidades por comprador ante el temor al desabastecimiento
Y hoy, ¿qué vemos?: la saturación en el ‘streaming’
Una enorme oferta de contenidos digitales y un presupuesto y un tiempo limitados. Ana Fuentes charla con Natalia Marcos sobre el nuevo escenario que afrontan las plataformas digitales.
Daniela Córdoba: “En América Latina tenemos en la sangre la economía circular”
La ingeniera ecuatoriana habla, en entrevista con EL PAÍS, de los esfuerzos de la región para obligar a las empresas a hacerse responsables de los residuos que sus productos generan
El plan de ahorro energético choca con las dudas de los empresarios: “Si los clientes entran en la tienda con 27 grados, se cuecen”
Algunos restaurantes y tiendas de alimentación advierten de que las nuevas temperaturas pueden perjudicar la calidad de sus productos
El hambre, un complejo entramado de vulnerabilidades
Benjamin Davis / Serena Pepino|
La paradoja del mundo hambriento es que los sistemas agroalimentarios son capaces de producir alimentos suficientes para toda la humanidad. Dos expertos de la FAO se preguntan: ¿cómo es posible que esto ocurra?
Los agricultores y la extinción de incendios
Los lectores escriben sobre la lucha contra los fuegos forestales, la crisis de Ciudadanos, las noticias que llegan por los medios y la factura de la luz.
Una gastronomía contra el desperdicio
Santiago Rosero|
“No es preciso considerar que la seguridad alimentaria depende de una mayor producción de comida cuando se tira a la basura la tercera parte de lo que existe”, escribe el chef y periodista Santiago Rosero, fundador de un proyecto de cocina con lo que descartan mercados y fincas en Ecuador
Profeco enumera las marcas de queso Oaxaca ‘falsos’ y que contienen hongos
Un estudio de calidad encontró que hay quesos que se ostentan como tal, aunque contienen ingredientes vegetales y en otros casos, hongos y bacterias
La actividad manufacturera se contrae a su nivel más bajo desde mayo de 2020, en pleno confinamiento
El índice PMI manufacturero español de S&P Global se situó en los 48,7 puntos en julio, su primera caída en año y medio
La patria robada: cuando la única contrarreloj de las vacaciones era la del Tour
La eternidad del verano era un placer al alcance de cualquier bolsillo y consistía en no hacer nada. El vino con gaseosa ni siquiera se llamaba tinto de verano
¿Qué se puede hacer para bajar la inflación?
La medida más eficaz para frenar la escalada de precios y reducir la pobreza que sufren los españoles más vulnerables es la subida de tipos. Pero la clave es hacerlo sin provocar una recesión y destrucción de empleo
Ropa hecha con cometas o ruedas recicladas: los diseñadores venezolanos que se plantan frente a Shein
Un movimiento incipiente de emprendedores que apuestan por la sustentabilidad se abre camino en el país sudamericano con una alternativa al ‘fast fashion’
Repostar gasolina vuelve a ser más barato que antes de la bonificación de 20 céntimos
Sumada la ayuda, el litro cuesta 6 céntimos menos que a finales de marzo; el ahorro en el caso del diésel es de 10 céntimos
Un manifiesto ‘antifashion’: ¿de dónde viene la ropa que tienes puesta?
América Futura te propone una guía para romper con el silencio cómplice que ha inundado nuestro armario de piezas altamente contaminantes
La inflación se propaga: contagia cada vez a más productos de la cesta de la compra
El análisis detallado del INE muestra que 67 subcategorías aceleraron la subida de precios en junio, frente a 45 un mes antes
¿Por qué hemos dejado de mascar chicle?
La goma de mascar existe desde hace siglos. Tuvo su época álgida en la II Guerra Mundial, pero ahora sus ventas han caído drásticamente. El teletrabajo, las mascarillas y los cambios sociales han sido sus principales enemigos.
Los fabricantes de automóviles urgen al Gobierno a concretar los objetivos de puntos de recarga de coches eléctricos
El Gobierno reúne las propuestas de administraciones y el sector para acelerar las ventas de vehículos propulsados por baterías
El verano de las maletas perdidas
Los problemas en los aeropuertos este verano han disparado las reclamaciones por pérdida de equipaje y los afectados comparten su frustración en las redes
Así se usan “tácticas agresivas” en países en desarrollo para vender leche de fórmula
Melissa Chan|Berlín|
Décadas después de que salieran a la luz las dudosas técnicas de comercialización de empresas de preparados lácteos para bebés, algunas siguen usando técnicas engañosas en mercados como Vietnam, a costa de la lactancia materna