La Guajira: la zona piloto de la lucha contra el hambre en la era Petro
El presidente colombiano busca implementar una política que aterrice su visión del cambio social gracias a la alianza del Estado con organizaciones de base
Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo en 2023
Seis españoles, tres de ellos entre los 10 primeros, se incluyen en la clasificación de The World’s 50 Best Restaurants, celebrada este martes en Valencia
La batalla contra la desnutrición de Mary’s Meals, premio Princesa de Asturias de la Concordia 2023
La organización británica, que también tiene sede en España, es galardonada por su trabajo para que “todos los niños reciban una comida nutritiva diaria en las escuelas”
La Comunidad de Madrid prorroga los contratos “del hambre” en las residencias hasta marzo de 2024
Las personas vulnerables que viven en centros de titularidad autonómica seguirán recibiendo un servicio de comidas insuficiente hasta que el Gobierno de Ayuso tenga listo un nuevo concurso el año que viene
La inflación golpea a los bancos de alimentos: caen las reservas de leche y aceite
Las donaciones caen un 12,5% en lo que va de año, pero los receptores de ayuda siguen siendo 1,3 millones de personas
La huerta del mundo muere de hambre: ¿cómo llegó América Latina hasta aquí?
Colombia depende de Canadá para poder producir pan y Chile para tener lentejas. Sudamérica, una de las regiones que más alimentos exporta, tiene 34 millones de personas que no pueden hacer tres comidas al día
Gravedad 0 y mucho picante, así se come en el espacio
Fabiola de los Ángeles|Madrid|
Antes de subir alimentos al espacio exterior se toman mil precauciones, sin embargo, ya crecen los primeros cultivos espaciales y el primer restaurante que colabora con la NASA es español
¿Cuáles son las mejores y peores dietas para el corazón? Estas son las recomendaciones de los expertos
Un estudio de la Asociación Americana del Corazón elige la alimentación mediterránea y la vegetariana, y advierte contra la ‘paleodieta’ y la cetogénica
Niños malos comedores o cómo lograr que tu hijo se coma toda la fruta
Los malos hábitos a la mesa y la falta de normas contribuyen a un problema que se agrava y a la que pueden ayudar desde edades muy tempranas la familia y, después, los comedores escolares
Desayuno con Capel: migas con huevos fritos
El crítico gastronómico de EL PAÍS comparte una de sus recetas con las que comienza el día, y con las que triunfa en Instagram
Taja Navarra, Llonguet y otros panes españoles en peligro de desaparición
Daniel Jordà|Barcelona|
El panadero Daniel Jordà recupera en su libro ‘Panes’ recetas en desuso de diferentes partes de España
“Esa nevera está más organizada que mi vida”: TikTok y la obsesión por los frigoríficos perfectos
La plataforma, con su asombrosa capacidad para convertir en adictiva cualquier actividad cotidiana, ha hecho de la organización de frigoríficos un verdadero placer visual
Tupperware se enfrenta a la quiebra tras anunciar problemas de liquidez y capital
La emblemática empresa, que popularizó los recipientes herméticos, se hundió en Bolsa este lunes y en los últimos seis meses ha perdido más de un 75% de su valor
Aprender a cocinar después de los 60: obligación para unos y distracción para otros
Muchas personas, en su mayoría hombres, alcanzan la edad de jubilación sin tener nociones básicas de cocina, pero nunca es tarde para aprender y cada vez hay más iniciativas por toda España que lo facilitan
Cena romántica para uno: cómo encarar la soledad festejando la comida
El escritor Carles Armengol cambió su manera de enfrentarse a la vida en solitario tras prepararse un cuidado menú compuesto de entrante, plato principal y postre. Quizá su experiencia ayude a otros. O no.
La última cena de Marta D. Riezu: “Es un signo de amor abrir tu casa a los otros”
La autora de ‘Agua y jabón’ fantasea con una serie de comidas ante el fin del mundo. La más importante, la última, a la que están convocados todos los animales que han pasado por su vida
¿Puede haber galletas sanas? La clave está en algunos ingredientes
José Moisés Laparra Llopis / Claudia Monika Haros / The Conversation|
Se pueden elaborar galletas con beneficios para la salud, siempre que se sustituyan azúcares libres y grasas con nutrientes de calidad como harinas integrales
Woks, el utensilio más ‘top’ para los salteados de verduras
Cuatro propuestas antiadherentes, ideales para reducir el tiempo de cocción y preparar platos más saludables
Un asado total: así sería la última cena del neurocientífico, escritor, músico y ciclista Mariano Sigman
Su menú sería igual que él: ecléctico, con gente de allí y de aquí, platos servidos para aplacar la tristeza y abrazos que celebran la vida
El Ayuntamiento de Alcalá de Henares denuncia que una residencia pública impidió la entrada a su inspectora durante hora y media
La Policía Local medió en el incidente, que se produjo en un hogar de mayores del que cientos de familias se quejan porque el agua no es potable y la comida, de mala calidad
Té matcha: una bebida antioxidante ideal para empezar el día
Este tipo de té verde molido es rico en vitaminas, ayuda a mejorar el sistema digestivo, aporta energía y reduce el estrés
Tensión en el Ayuntamiento de Alcalá de Henares por una residencia de la Comunidad: “¡Mi padre está pasando hambre!, ¡ha perdido 14 kilos!”
Un centenar de vecinos llenan el salón de plenos durante una sesión monográfica para defender la dignidad de sus mayores en un macroasilo público
Nada como la comida de una madre
Los lectores escriben sobre el particular sabor que tiene la comida hecha una madre, la violencia de género, el aumento de la desigualdad, y sobre los paraísos artificiales que crea la tecnología
Comer bazofia y bailar en pijama, así sería la última cena de la escritora Xita Rubert
No es devota de la sofisticación culinaria. Con el corazón dividido entre Galicia, Cataluña y Estados Unidos, su cena final solo es apta para los invitados: su madre, su padre, su hermano y su difunto abuelo.
Wetaca, el imperio español de los ‘tuppers’ salido de ‘MasterChef’ que factura 13 millones de euros gracias a la comida a domicilio
La empresa, fundada por el exconcursante del programa de televisión Efrén Álvarez junto con Andrés Casal, acelera su crecimiento gracias al éxito de su suscripción personalizada según los gustos del cliente
Conviértete en un cocinero experto con uno de estos libros de recetas
Cuatro manuales de cocina disponibles en Amazon con multitud de ideas para sorprender a tus comensales
La receta renovada de los huevos benedict
Le damos un toque asiático a la salsa holandesa para potenciar el sabor de este plato, cada vez más popular en desayunos y almuerzos.
Educar a nuestros hijos en el consumo responsable en Navidad
Los expertos alertan del desperdicio de comida que se produce en los hogares españoles durante estas fiestas y aconsejan a padres y madres ser ejemplo para sus hijos y ser didácticos con ellos
Comer y no comer
La octava entrega de ‘El mundo entonces’, un manual de historia sobre la sociedad actual escrito en 2120, cuenta por qué un mundo que podía alimentar a todos toleraba 1.000 millones de hambrientos –y cómo comían los demás
Las favelas de Río dicen no al desperdicio
En las comunidades de Babilonia, Regina Tchelly ha conseguido ampliar la duración de una cesta básica de diez a treinta días, aprovechando el 100% de los alimentos
Los beneficios de un buen desayuno para los niños: estimula la concentración y mejora el rendimiento
Es recomendable alejarse de la bollería y apostar por alimentos salados y grasas saludables para romper el ayuno, no hacerlo correctamente puede afectar a la jornada escolar y a la conducta de los más jóvenes
Las estrellas pasan, la despensa queda
La contrarrevolución es desplazarnos de la receta al armario, y del ‘brunch’ al ‘esmorzar de forquilla’
Aquel pan negro de cada día
Las primeras lecturas se superponen con los primeros sabores y en algunos casos constituyen un único placer que se guarda para siempre en la memoria
Irritabilidad y menor rendimiento escolar: las consecuencias de que el 20% de los adolescentes no desayune antes de ir a clase
Las chicas omiten más la primera comida del día debido a la presión que sienten por su imagen en redes sociales, según los expertos
Las mejores máquinas para hacer sopa en cuestión de minutos
Además de cocinar la sopa, estas máquinas ayudan a mantenerla caliente hasta su consumo
Ultramarinos
La calidad y singularidad de las comidas se reafirmaban por el orígen y presencia, en la confianza que generaban, sin marca ni rituales
La cola para la tarjeta que permite comprar comida o ropa: el 8% de los menores de Barcelona la recibe
Los menores de 0 a 16 años que perciben la ayuda municipal para comprar productos de primera necesidad aumentan un 10,8% en un año, hasta los 18.500
Catorce bares y restaurantes donde comer unas buenas albóndigas
Hemos elaborado una lista con sitios que preparan estas bolas de forma magistral, con calamares, veganas, con sepia, vaca vieja, venado o cerdo ibérico. Todas, claro, acompañadas de una buena salsorra empapuzante.
Siete cenas sanas que se preparan en menos de 30 minutos
El cansancio es el gran enemigo de las cenas y nos puede empujar a consumir comidas rápidas poco saludables. Si quieres alejarte del mal camino, aquí tienes siete propuestas rápidas, fáciles, sanas y de temporada.
Serán felices, comerán perdices y engordarán una media de cuatro kilos
Algunos estudios indican que cuanto mejor le va a una pareja, más peso ganan ambas partes
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El Tribunal Supremo permite a Texas usar sus nuevos mapas electorales que benefician a los republicanos
La Corte Suprema de Justicia lleva a juicio a Arturo Char, expresidente del Congreso, por compra de votos
Un almirante niega en el Congreso de Estados Unidos que Hegseth diera orden de rematar a dos supervivientes en una narcolancha
La ruta gastronómica de Dua Lipa por Ciudad de México: tacos, mariscos y restaurantes con estrellas Michelin
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- Jornada política del 4 de diciembre de 2025 | La Junta Electoral Central ve “indicios” de que María Guardiola vulneró la Ley electoral
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