La alimentación sostenible: el menú de las presidenciales francesas
Diez organizaciones proponen medidas concretas para que el próximo presidente de la República integre la buena nutrición en su programa de gobierno
¿Por qué a los niños no les gusta el brócoli?
Aunque los factores fisiológicos pueden predisponer al rechazo de este tipo de verduras, también existen algunos culturales
'Batch cooking' de marzo: cocina una tarde y come toda la semana
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes muchas ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una tarde.
Todo amante de la carne asada necesita este set de utensilios superventas
Con un 81% de descuento en Amazon México este set para parrilla cuenta con 18 herramientas en acero inoxidable y un estuche de tela ligero y duradero
Las mejores máquinas para hacer pizzas
Cocina auténticas pizzas napolitanas desde casa en tan solo cinco minutos con una de estas propuestas
Cómo ahorrar dinero y no desperdiciar alimentos envasando al vacío
Elegimos las mejores envasadoras al vacío que pueden encontrarse en la tienda especializada Lecuine y los accesorios para sacarles el mayor partido. Presentan descuentos de hasta el 25%
Diez sartenes profesionales Cristel, ollas y otros accesorios rebajados con los que cocinar como un chef
Los descuentos en estos productos de menaje de cocina de la firma francesa son superiores al 35% en la web de Lecuine
Pasión por la ‘street food’ en Senegal: la comida tradicional toma las calles
El sector de la alimentación callejera ha adquirido estos últimos años una dimensión importante en los centros urbanos africanos. Millones de senegaleses comen en puestos informales al menos una vez al día. Hay quien lo ve como arte y metáfora de nuestro tiempo. Dos eventos se han ocupado de analizarlo
Victoria Beckham lleva 25 años comiendo solo “pescado a la plancha y verduras al vapor”, según su marido David
El excapitán de la selección inglesa desvela lo mucho que él disfruta de la comida y el vino, aunque reconoce que “desafortunadamente” está casado con alguien que se alimenta siempre de lo mismo
La comida rápida no cura el hambre allí donde es demasiado cara
James Boafo|
La cultura alimentaria de las ciudades africanas está cambiando hacia este tipo de consumo occidental, considerado moderno, con lo que supone para la salud y la gastronomía local. Una nueva investigación estudia sus implicaciones sociales en Ghana
Hegel en el Parlamento
Sería importante reflexionar sobre el extraño mecanismo que hace que juzguemos distante y elitista a un ministro que cita a un filósofo, mientras quien nos habla de cañas y chuletones, nos parezca alguien cercano y dicharachero
Los alimentos se encarecieron un 28% en 2021, hasta máximos desde los años setenta
El índice global de la FAO bajó ligeramente en diciembre, pero el organismo ve “poco margen para el optimismo”
Premios, aperturas de lujo y nuevas apuestas: 2021, un gran año para la gastronomía, a pesar de todo
A pesar de que el 2021 comenzó y transcurrió esperanzado, termina con las restricciones de la sexta ola y la necesidad de pasaporte Covid para poder entrar a los restaurantes
Diez recetas para una Nochevieja 2021 sin dramas en la cocina
Bocaditos de langostino, croquetas de queso de cabra, solomillo a la pimienta... Conseguir que tu cena de Nochevieja sea un éxito es posible con estos aperitivos, platos principales y postres, tan fáciles como pintones.
La mejor selección de comida húmeda para gatos
Cuatro propuestas para garantizar que los gatos siguen una dieta completa, equilibrada y sabrosa
Comer sin despilfarrar
Encantado de Comerte pone en contacto a comercios y consumidores para vender los excedentes alimentarios
¿Es saludable el desayuno que come tu hijo?
Idear a diario menús para los más pequeños, entre el estrés, el cansancio y las prisas, provoca que los padres recurran a lo más práctico y menos recomendable
El sabor, rey de los sentidos
Cuando al olor y al gusto se añade la forma, el color, la textura, la temperatura y el sonido de lo que testamos, la corteza orbital frontal del cerebro hace emerger el sabor
Las mejores fiambreras eléctricas
Seleccionamos cuatro táperes portátiles disponibles en Amazon para transportar y calentar comida en cualquier lugar
¿Cuánto dura la comida cocinada?
Ana Beltrán Sanahuja|
Los alimentos cocinados suelen durar más tiempo en condiciones adecuadas de refrigeración que los crudos
La tormenta perfecta
La combinación de distintas causas conduce a una crisis alimentaria que afecta ya a decenas de millones de personas en el planeta
¿Niño ‘gourmet’ en casa? Seis consejos para conseguir que coma de todo
Alrededor del 15 % de los casos de menores muy selectivos con la comida, tiene menos de seis años y suele ser más frecuente entre las niñas
Comer, pensar
El cuchillo sirve lo mismo para cortar la tarta de cumpleaños que para poner fin a una reyerta
Tenemos la wafflera Cuisinart favorita de Amazon México y con 15,600 calificaciones
Empieza el día con un delicioso desayuno hecho en casa con esta máquina para waffles con regulador de dorado y placas de cocción antiadherentes
La magia de hacer postres en el corazón del barrio bravo
El puesto de Penélope Ramírez sería tan común como cualquier otro si no fuera porque abre en medio de la noche en uno de los barrios más peligrosos de México
Ecológicas y a prueba de fugas: así son las bolsas reutilizables más vendidas de Amazon México
Ideales para empacar frutas, frutos secos o sándwiches, estas bolsas ecológicas serán tus aliadas en la organización de la cocina y el refrigerador
Comer en la ferretería más antigua de Madrid
En la ferretería de la calle de Atocha, inaugurada en 1888, transformada en restaurante en 2019 y recomendada por la guía Michelin, desde este verano se disfruta de buena gastronomía entre antigüedades y obras de arte
Noma, elegido mejor restaurante del mundo
Asador Etxebarri, de Bittor Arginzoniz, logra el tercer puesto del listado de 50 Best; cinco locales españoles están entre los 20 primeros
Los tres sartenes antiadherentes y para distintas recetas que son top ventas en Amazon México
Fabricados en hierro fundido o en aluminio con revestimiento de piedra, fáciles de limpiar y perfectos para preparar todo tipo de alimentos
Nueve desayunos salados rápidos y saludables
Con huevos, con avena, en tostada, de reciclaje, veganos y para todas las temporadas: si por la mañana no ves más allá del bocadillo cuando quieres desayunar salado, aquí tienes unas cuantas ideas para inspirarte.
‘Con las manos en la masa’ | Ensuciándonos con el ‘Baby led weaning’
Este método de alimentación no es ni rápido ni limpio ni demasiado práctico, pero es fascinante ver que tu criatura gana autonomía y se empodera mientras se pringa entera y devora feliz
La pérdida de apetito tras un ictus abre una nueva puerta del laberinto cerebral que regula el hambre
Los complejos sistemas de control de la ingesta impiden identificar una única ‘palanca’ neurológica que evite la sobrealimentación o la anorexia
Cómo lograr que tu hijo coma de todo en nueve pasos
La infancia es la etapa propicia para consolidar hábitos de vida saludables. Sin embargo, para muchas familias esta tarea se torna bastante dificultosa
Los mejores táperes con compartimentos para llevar la comida a todas partes
Cinco propuestas de fiambreras perfectas para comer en el trabajo y en la escuela disponibles en Amazon
Barbacoas de carbón portátiles: prácticas, ligeras y compactas
Paula Pérez Miranda|
Seleccionamos en Amazon cinco modelos de calidad que te permitirán cocinar al aire libre infinidad de recetas
Gemma Bes: “Comer en familia fomenta la buena alimentación. Los niños nos observan y hay que dar ejemplo”
Charlamos con esta nutricionista para ver cómo podemos mejorar la alimentación en casa y qué comer en verano
Miguel Ángel Lurueña: “Comer bien no es caro, el problema es que comer mal es muy barato”
El doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos ha publicado ‘Que no te líen con la comida’, donde trata de desmontar mitos como que los productos ecológicos son más sanos
Todos a la mesa
Se cumplen 50 años de la apertura en Nueva York de Food, un restaurante con mucho de espacio creativo que cambió la relación de arte y comida para siempre
García-Orea: “Hasta que padres y abuelos no entiendan qué es comer bien, los niños seguirán comiendo mal”
La nutricionista publica un cuento sobre cómo alimentarse de forma saludable en el que señala que es esencial que los progenitores den ejemplo: “Nos sabemos la teoría, pero no sabemos aplicarla”
Cómo 100 gramos pulverizados se convierten en una comida por 1,2 euros
Satislent comercializa un sustituto alimenticio que incluye entre sus ingredientes gofio y aceite de oliva
_
Últimas noticias
Barcelona inaugura la ampliación del tranvía tres meses después de su puesta en funcionamiento
Sánchez clama por la paz en Ucrania e insta al PP a “romper los vínculos con la ultraderecha que quiere dividir Europa”
La mayor entrega de rehenes israelíes vivos del alto el fuego transcurre sin sobresaltos
La crítica de Boyero a ‘Aún estoy aquí’: “Fue Fernando Trueba el que me urgió para que la viera”
Lo más visto
- La actriz Mónica Cervera, de ‘La que se avecina’, ingresa en prisión por una condena por intento de robo con violencia
- Desideria González, vecina del barrio de la película de ‘El 47′: “Tanto que dicen de los inmigrantes y mira todo lo que hemos hecho”
- Irene Paredes, capitana de la selección, sobre la sentencia del ‘caso Rubiales’: “Me parece raro que no haya condena por coacciones”
- “Vamos a exterminar a todas las maricas”: los líderes LGBTI del Catatumbo denuncian desprotección luego de ser desplazados
- EE UU pide a los proveedores de todas sus embajadas que certifiquen que no cumplen con políticas de diversidad e igualdad
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_