Con el aumento del precio y de la demanda mundial de este superalimento, muchos campesinos andinos se dedicaron a su cultivo, pero con el ‘boom’ de consumo se han perdido más de 40 variedades. Una iniciativa agrícola, apoyada por la FAO, intenta recuperar las que están en riesgo de desaparecer
Cualquier tipo de fideo nos servirá como base para preparar este plato, acompañados de una buena cantidad de verduras de temporada acompañadas de huevo, salsa y un toque fresco y crujiente para rematar.
De La Conca produce alimentos que eliminan las emisiones de carbono
Un vino tinto Ribera del Duero capaz de aunar con elegancia frescura y firmeza, finura y consistencia
Todo a nuestro alrededor nos dice que para estar sanas debemos estar delgadas, lo que empieza por controlar nuestra dieta. ¿Es así? Cada vez más dietistas-nutricionistas dicen que no.
Kilian Revuelta ejerce poderes en la empresa desde la posición más discreta del clan familiar fundador del imperio de los productos de adelgazamiento
Buscamos la historia detrás de uno de los bocadillos más famosos del mundo y preparamos una versión primaveral, perfecta para llevar de excursión y comer al aire libre.
Un vino tinto seductor al primer sorbo, que lo apuesta todo al embrujo de la fruta y su frescura
Decora cualquier rincón de casa y almacena diferentes productos en estas cajas metálicas de diseño retro
¿Qué hay más de estas fechas que unos espárragos verdes y unas buenas fresas? Nosotros hemos decidido juntarlos en un plato con un poco de queso de cabra, y el resultado es tan satisfactorio como primaveral.
Un dels principals mercats d’Europa aposta per la digitalització com a eix central de la seva activitat per transformar el sector de l’alimentació
Uno de los principales mercados de Europa apuesta por la digitalización como eje central de su actividad para transformar el sector de la alimentación
Para progresar en la cocina debemos echar mano de los productos adecuados. Encuéntralos en la tienda especializada Lecuine con hasta un 15% de descuento
Una masa de harina de garbanzo crujiente por fuera y tierna en el interior en la que podemos usar cualquier verdura de temporada. Más una salsa fresca de yogur y pepino para mojar como si no hubiera un mañana.
Territorio bolsonarista y cuna de una pujante clase empresarial. El único nubarrón en su horizonte es la presión de los ambientalistas y de Europa
Este vino blanco con denominación de origen Ribeiro es la mejor carta de presentación de la bodega Isabel Salgado Family Estate
El incremento de los precios se debe principalmente a la evolución del petróleo y del gas, según el Inegi
Los espárragos son uno de los ingredientes estrella de esta temporada, admiten muchísimas preparsciones diferentes y están buenísimos horneados sobre una masa de hojaldre de mantequilla.
Las autoridades tuvieron que pedir a la población que dejasen de cambiarse el nombre para beneficiarse de la oferta de una cadena de sushi
Con múltiples unidades de medida y función de tara, esta balanza de Amazon Basics top ventas es ideal para recetas de repostería
El verde lo pone una sencilla salsa de espinacas y perejil. El sabor, un caldo rápido de pescado, y el toque final, una caballa a la plancha. Invitados especiales: el limón, el puerro y el queso.
Maduro acepta tras años de dilaciones la ayuda humanitaria de la organización
Las entidades de reparto, que han atendido a más de un millón y medio de personas en el último año, lanzan la segunda edición de la campaña ‘Ningún hogar sin alimentos’, con CaixaBank y Fundación la Caixa
El aumento del precio de alimentos básicos y la pérdida de ingresos reales estanca todavía más la economía rusa y alienta el descontento social
De un vistazo rápido y bien organizados: estos son los artículos (muy asequibles de precio) que te quitarán la frustración de encima si necesitas poner orden en la cocina de forma rápida y cómoda
La idea de veure un ésser que estimo menjant davant meu sempre m’ha resultat extraordinàriament íntima, és a dir, fatal
Las tiendas están desabastecidas y la compleja reforma monetaria en curso ha hecho perder a los cubanos gran parte de su poder adquisitivo
Un vino Ribera del Duero sabroso y vibrante que reverbera en boca con un largo eco frutal
Los lotes afectados han sido elaborados en Embotits D’Oix y de momento no se ha confirmado ningún caso de persona afectada por la alerta
Son populares en las cocinas de Alemania, Austria y otros países centroeuropeos y se suelen servir como acompañamiento de carnes asadas. Aunque también puedes encontrarlas como plato principal.
¿Dejas el aceite a la luz cerca de los fogones? ¿Pones el pan o las patatas en la nevera? ¿No sabes qué hacer con el café o el chocolate? Necesitas este vídeo para preservar las propiedades de tus básicos de cocina
El actor y director mexicano y la lingüista Yásnaya Aguilar recorren México para exponer la emergencia medioambiental en ‘El tema’, una serie documental de seis capítulos que se estrena este martes
El marisco se viene arriba con el toque cítrico del pomelo, y el conjunto se acaba de alegrar con un aliño de inspiración asiática en el que retozan la salsa de pescado, chile, jengibre y ajo.
Almacenan, maximizan y gestionan eficientemente tu refrigerador
Preparar esta popular tapa en casa es tan sencillo o tan difícil como usar buenas materias primas y acertar con la cantidad de aliño y el punto de cocción, para que el pulpo quede tierno pero no chicloso.
Una técnica para integrar aire en nata, claras de huevo o una mezcla de ambas a la que daremos sabor con una combinación de fresas y albahaca. La dulzura la pone el almíbar.
Domenico Rosso se considera filósofo del pan y de la pizza, y nos lleva de viaje por la región italiana de Campania, donde nacieron sus ancestros
El índice de precios al consumidor subió casi un 1% en marzo en comparación con el mes anterior. El alza se debe, en gran parte, al incremento del precio del petróleo
Un bocado perfecto tanto para tomar en casa como aperitivo o cena como para llevar de excursión a la playa o al monte. Con verdura de temporada y una receta de masa casera.
Integrismo paellero clásico, alcachofas de aspecto extraterrestre y personas que están a punto de meter la mozzarella en la lavadora: el consultorio de abril no defrauda.