13 accesorios para amantes del café
Más allá de las cafeteras, existen multitud de artículos que pueden mejorar la experiencia de tomarse un buen café en casa
Carácter insular
El Sitio malvasía aromática 2017 es sabroso, ligero, pero de seductora persistencia
“Las vacas no tienen la culpa del cambio climático, la tienen las personas”
Marta G. Rivera Ferre, miembrodel IPCC, advierte de que mientras en los países desarrollados debe bajar el consumo de proteína animal, en algunos más pobres debe aumentar
A la cerveza española le asusta el Brexit
El Reino Unido representa el tercer destino de las exportaciones de esta bebida
Cambio de hábitos
Luchar contra el cambio climático pasa también por cuidar la manera de comer
Las claves para cambiar nuestra alimentación y hacerla más sostenible como pide la ONU
El último informe de las Naciones Unidas alerta sobre la necesidad de cambiar el modelo alimenticio para combatir la emergencia climática
El planeta necesita un cambio del modelo alimentario para combatir la crisis climática
El IPCC, el grupo de expertos de la ONU, apunta a que solo el derroche de alimentos es responsable del 10% de todos los gases de efecto invernadero que produce el hombre
¿Mojito o daiquiri sin alcohol? Sí se puede
Te apetece una piña colada o un moscow mule, pero es solo mediodía y tampoco es plan. ¿O sí? Los cócteles clásicos sin alcohol pueden ser la respuesta a tus plegarias.
¿Por qué los nutricionistas fruncen el ceño ante el consumo de suplementos alimenticios?
No son medicamentos, por lo que nadie les exige eficacia; se venden con eslóganes muchas veces de fantasía (“sé más listo, más flaco, más guapo”); y la evidencia científica no siempre los respalda
10 mandamientos para hacer una compra más sostenible
¿Te gustaría respetar más el medio ambiente pero no sabes cómo? Puedes empezar cambiando algunos hábitos a la hora de hacer la compra. Si sigues unas sencillas pautas, el planeta te lo agradecerá.
Sopa de espárragos con sardinas y guacamole
Antonio Miguel de la Cruz, chef del East 47, prepara una receta en cinco minutos
Un tamiz con el que beber agua del grifo
La catalana Tapp Water diseña y comercializa dispositivos de filtrado, y ha vendido más de 48.000 desde 2017
Imagínate ser un chef al que no le sabe nada
Es un trastorno que ha afectado a los cocinaros Grant Achatz y Oriol Blanes. Pero también a 1.270 millones de personas en todo el mundo. ¿Y si el chocolate fuera la herramienta para recuperar el paladar?
Las cuentas de Vega Sicilia: 24,6 millones de beneficio, bronca a los políticos y vagos de gimnasio
La bodega, que gana un 40% más, entrega al registro un atípico informe donde llama torpes a los Gobiernos españoles y dice que la inteligencia artificial cambiará los cerebros
La subida del precio de la carne de cerdo alarma a la industria
China ha incrementado un 50% la demanda de productos españoles a causa de la peste porcina que afecta a su país
Ni la fruta es indigesta por la noche ni el limón depura: la guía de los bulos en alimentación
Un manual recién publicado desmiente los mitos y falsas creencias más difundidos sobre las comidas
Suena a primavera
Ensalada mediterránea de tomates
Hugo Rodríguez, chef de WXYZ Bar, te enseña un receta en cinco minutos
BBVA: en busca de la identidad perdida
Los últimos episodios impulsan la idea de recuperar el control de la entidad por las familias vascas con el apoyo del PNV.
Doñana se despide del gran punto negro del robo de agua con el cierre de 77 pozos
Tras años de pleitos y la denuncia europea contra España, la Confederación del Guadalquivir ejecuta una de las mayores clausuras de pozos ilegales del entorno del parque
Las amenazas que se ciernen sobre las papas
El cambio climático comienza a afectar al legendario alimento. En Perú, cuna de la patata, donde hay 4.000 variedades, campesinos y científicos temen daños ante las variaciones de heladas y lluvias
Tartar de salmón y wakame con ensalada fresca de eneldo
Roberto Limas, chef de 99 Sushi Bar, prepara una receta en cinco minutos
El corazón de los vinos de Chile
El país sudamericano ha dejado atrás las producciones masivas, destinadas a rellenar lineales de supermercado, para erigirse en referencia vinícola
Cómo ayudar a los pequeños propietarios africanos a alimentar al mundo
Los gobiernos y las compañías agroprocesadoras deben aplicar medidas rentables, aprovechar las nuevas tecnologías, reforzar las infraestructuras y ofrecer formación y apoyo
Un blanco fresco y cálido
O Luar do Sil 2016 armoniza con elegancia registros frutales y herbáceos, florales y de pastelería
Ecorganic y Veritas se alían para crear la mayor cadena de supermercados ecológicos en España
La firmas valenciana y catalana suman 72 tiendas y 700 trabajadores y esperan facturar 100 millones de euros en 2019
¿Cómo es posible que Volkswagen venda más salchichas que coches?
La empresa de Wolfsburgo elaboró en 2017 en su sede más platos con este alimento que automóviles vendió en todo el mundo
La Guardia Civil detiene al emperador de la carne de caballo, reclamado por Francia
Jan Fasen ha sido condenado por la justicia gala a dos años por comercializar equino como ternera. La Audiencia Nacional le investiga por un fraude similar
Guía para una barbacoa más segura y con menos riesgo de cáncer
Humo, grasa, carne y sal: los protagonistas habituales de las parrilladas no son los mejores amigos de la salud, pero hay maneras de minimizar el impacto escogiendo bien los alimentos y afinando las técnicas.
¿Es un pecado gastronómico echar hielo a un vino caro?
Qué hacer, qué evitar y lo que probablemente harás para estar a la última —en clave 'foodie'– durante el verano
La hamburguesa de pescado que querrás repetir mil veces
Estas hamburguesas de merluza son tan jugosas y sabrosas que no echarás nada de menos la carne. Son aptas, incluso, para los no muy amantes del pescado.
Treball obliga Burger King a permetre que els seus empleats portin barba
La Inspecció de Treball a Barcelona dona la raó a CCOO i rebutja la normativa de vestimenta de la cadena de menjar ràpid
Trabajo obliga a Burger King a permitir que sus empleados lleven barba
La Inspección de Trabajo en Barcelona da la razón a CC OO y rechaza la normativa de vestimenta de la cadena de comida rápida
Guerra (encarnizada) de carteles entre Burger King y McDonald’s en Bruselas
Los dos gigantes de la comida rápida intercambian mensajes en las calles de la capital belga ridiculizándose
Copas de altos vuelos
Las zonas nobles de algunos aviones se han convertido en los mejores bares del planeta
Melisa Gómez, nutricionista: “Olvidémonos de las galletas y el batido para merendar”
La dietista y nutricionista asegura que nos falta sencillez en lo que comemos, y en lo que ofrecemos a los niños, lo que se traduce en patrones más insanos de alimentación
La barra de chocolate ‘blockchain’ que fomenta el desarrollo en Ecuador
Un proyecto en la región amazónica usa la tecnología para impulsar la exportación del cacao orgánico y conseguir que la mayor parte de su valor se quede en el país. Escanear un código QR con su móvil permitirá al consumidor conocer hasta el nombre del campesino que lo cultivó
Tomates como manifiesto
Quien tiene o cultiva un huerto de verano celebra la añada y la amistad, comparte y traslada con discreción el éxito o la duda sobre las añadas de los tomates
Amor y odio en McDonald's: por qué hay veganos que comen 'fast food' y otros no lo harían jamás
¿Es coherente que vayan a estas cadenas por sus hamburguesas vegetales? El debate está servido
Seda y amabilidad
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Cerdán al salir de la cárcel: “Hay muchas manipulaciones. Confío que la verdad se imponga”
La ministra de Igualdad admite que no puede comprometerse a que el sistema de pulseras no vuelva a fallar
Squeeze, la vibración del pop eterno
Detenido Jorge Armando ‘N’, uno de los presuntos autores intelectuales del asesinato del alcalde Carlos Manzo
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- El PP suspende de militancia al presidente y vicepresente de la Diputación y al alcalde de Fines, detenidos por la UCO
- EE UU se une a Arabia Saudí, Irán y Rusia en el grupo de países que menos hacen contra el cambio climático
- Citas de Quirón a las cuatro de la madrugada para hacer caja con la lista de espera pública: las pruebas de un sistema roto
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