Equilibrado y sedoso
Torresilo 2010 es un tempranillo complejo de Ribera del Duero con una armónica mezcla de madera y fruta
Coca Cola
El lado oscuro del brócoli
Acéptelo: la perfección no existe. Incluso esta especie de bonsái con pinta de ser sanísimo tiene sus inconvenientes
La sexta edición de El Gran Recapte empieza su andadura
Agencias|Barcelona|
El reto es recoger 4.000 toneladas de comida en dos días
Rigor de artesano
Cerrado del Castillo es un tinto que solo se elabora cuando la añada roza la excelencia
Corruptos en la cárcel
La gran cocina de Quito está en los mercados
No hay mejor alternativa que recorrer los puestos, al encuentro de los tesoros que definen la identidad de la cocina ecuatoriana
Una querella per menjar-se-la
El forn Baltà de Sants elabora uns pans que posen el contrapunt d’humor a l'actualitat
Fallado el premio literario en torno al ‘txakoli’
Esta primera edición ha recibido 45 obras en castellano y 5 en euskera
La diabetes tipo 2 cuesta 23.000 millones al año en España
Más de 5,3 millones de personas tienen el tipo 2 de la enfermedad en el país
Mallorca es dulce
Ruta deliciosa por el centro de Palma con cinco propuestas para merendar entre 'llonguets' y cruasanes de almendra
Los temporeros nacionales desplazan a los inmigrantes en la aceituna
Los albergues de Jaén abren esta semana por el adelanto de la recolección
“Vamos a ver aumentos de precios en alimentación el año que viene”
El Ejecutivo de Nestlé Luis Cantarell confía en que Europa empiece a debatir sobre los alimentos transgénicos
Torres encaja con el gusto de China
La filial asiática del grupo vinícola se erige en su principal distribuidora internacional
Geisha, la última estrella del cafetal
La planta es originaria del sur de Etiopía, pero fueron los cafetales latinoamericanos los que le dieron fama y fortuna
Las mentiras de la ‘Agricultura Climáticamente Inteligente’
La promoción de este sistema de producción responde a los intereses de la gran industria de países ricos y no a la acuciante necesidad de asegurar alimentos para todos
Vuelve la pasión por el cine, el vino y el cava del Most Festival
La cuarta edición del certámen de audiovisuales sobre viticultura comienza este jueves en Vilafranca del Penedès
¿Comer sano es de ricos?
La diferencia de precio entre los alimentos saludables y los de comida rápida ha aumentado en los últimos años. ¿A qué se debe? Y más importante: ¿cómo podemos compensarlo?
Repensar el hambre
No se trata sólo de aumentar la provisión de comida; una acción eficaz requiere garantizar el acceso a alimentos que aporten los nutrientes necesarios para llevar vidas sanas y productivas
Cómo sacarles el máximo partido a las setas silvestres
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¿Qué le pido a mi frutero?
Mandarinas, chirimoya y brócoli, entre otras delicias de temporada. No solo de setas vive el hombre en otoño
La opa de CVC sobre Deoleo se atasca por discrepancias con la CNMV
El supervisor cuestiona que la valoración sea “equitativa” como asegura el oferente
La innovación como “apetito por lo desconocido”
El Parc Científic de la Universitat de València celebra su quinto aniversario con planes de expansión
El reto de crecer bien
Uno de cada cuatro niños menores de cinco años en todo el mundo (165 millones) tuvo retraso en el crecimiento. ¿Cómo acabar con esta lacra, eliminar la subalimentación y el hambre?
Una estafa millonaria a olivareros llega a juicio una década después
18 acusados de no pagar 18 millones de kilos de aceituna a agricultores de Jaén y Córdoba
La nueva receta de Bimbo y Panrico
Las panificadoras buscan recuperar el mercado perdido tras la crisis y los fallos de gestión
4 trucos sencillos para desengancharse del azúcar
Una sesión de deporte larga y poco intensa ayuda. También hacer la compra con el estómago lleno. Cómo engañar a un cuerpo que pide azúcar sin parar
Whiskas
No bloqueen los transgénicos por motivos políticos
Prestigiosos científicos de plantas europeos advierten que Europa nunca podrá cumplir con los objetivos agrícolas a menos que empiece a permitir el uso de cultivos modificados genéticamente
¿Pizza o hamburguesa?
Arranca el fin de semana. Y el cuerpo nos pide mambo… con mucha grasa. Le damos argumentos para elegir entre las dos opciones más populares de comida rápida
El que de debò us diu una bossa de patates (i no voleu saber)
Desxifrem, calculadora a la mà, l'etiqueta d'aquest plaer culpable
Moda per menjar-se-la
Madrid|
Una desfilada a París presenta 60 dissenys fets de xocolata, sofisticats i exquisits
El talento oculto de Daniel Radcliffe
El protagonista de Harry Potter acepta el reto del presentador Jimmy Fallon y 'rapea' el abecedario en inglés
Puré de lentejas, setas y calabaza
Puré de lentejas, setas y calabaza.
Lo que de verdad le dice una bolsa de patatas (y usted no quiere saber)
Hidratos de carbono, grasas, proteínas, sodio… Desciframos, calculadora en mano, la etiqueta de este placer culpable
Pez pene, helado del Kilimanjaro y otros manjares extremos
Este mes toca comer hormigas y el que viene, trufa blanca a 6.000 euros el kilo. Así es el calendario de temporadas de los más 'foodies'
Esto es lo que se aprende sobre comida estudiando solo su lenguaje
¿Qué significa que se pueda deconstruir 'birra' pero 'castaña' no? Responder a esas preguntas es la nueva fijación de los divulgadores
En què quedem: és bo o dolent?
Ibuprofè, ous, edulcorants... Quan la ciència canvia d'opinió
¿En qué quedamos: es bueno o malo?
El artículo reconocido con el premio de periodismo científico más prestigioso explica las razones por las que la ciencia cambia de opinión. Ibuprofeno, huevos, edulcorante...
Primer cargamento de clementinas para Estados Unidos
El sector prevé vender 41.000 toneladas esta temporada La competencia de California y Chile ha frenado la exportación al país norteamericano
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