Alimentación

La Agencia Andaluza del Conocimiento realiza encuentros entre investigadores

La multinacional invertirá 38 millones de euros para aumentar la producción hasta las 38.000 toneladas anuales

¿Un tenedor? ¿Un 'snack'? Se llama 'frork' y es el terror de las salsas

Las has visto. Están en la nevera de casi todos los supermercados. Son dos masas muy parecidas pero con ligeras diferencias, sencillísimas de usar y con las que se pueden preparar platos y bocados dulces y salados.

Cinco neveras en los jardines del Palau Robert muestran cómo hemos pasado de comer sobre todo productos frescos a los precocinados y congelados

Cinc neveres als jardins del Palau Robert mostren com hem passat de menjar sobretot productes frescos als precuinats i congelats

Medio millón de hectáreas de cultivo están afectadas, según las aseguradoras

La Guardia Civil acusa a una empresa de ultracongelados de Burgos de mezclar la carne de vacuno con cerdo, pan y soja y ocultarlo en el etiquetado

La gastronomía en los festivales no suena (ni sabe) bien: de riberas del duero en vasos de plástico a ingerir cualquier alimento en una caja de cartón

La ‘reina madre’ de la gastronomía mallorquina ha sobrevivido en la memoria del paladar de generaciones de nativos y asimilados, respetada y protegida ante todas las tentaciones y atropellos

Empreses com Carrefour o Condis entren al comerç de barri a través de la transformació d’aquestes botigues en supermercats

L’estancament de vendes a Espanya i l’estratègia de deixar la marca blanca perjudiquen el negoci

El estancamiento de ventas en España y la estrategia de dejar la marca blanca lastran el negocio

Una cervecera danesa fabrica esta bebida con malta fertilizada con orina recogida en un festival

Enseñas como Carrefour o Condis entran en el comercio de barrio a través de la transformación de estas tiendas en supermercados

La demanda de los restaurantes y la aceptación de este aperitivo fuera de España impulsa la proliferación de empresas especializadas en su elaboración

El consultorio de mayo atiende dudas sobre los cereales, explica cómo se hacen los vinos de tetrabrik y pone en su sitio a las famosas descerebradas que recomiendan comer arcilla.

La dieta omnívora también necesita una buena planificación para que sea saludable

Los productos, retirados durante cuatro meses de 61 países, están valorados en 230 millones

¿Conseguirá la tecnología que nuestro estómago esté más feliz y sano o seguiremos soñando con robots?

Las películas y embalajes comestibles son una alternativa a explorar en el sector alimentario

Pese a lo que digan los termómetros, estamos en temporada de heladas gracias al ICE COLD SHOT de Jägermeister, que presentamos junto a una lista musical tan contundente como refrescante

El resto de comunidades descarta un tributo sobre los refrescos como el catalán

Lácteos "0%" cargados de azúcar, caldos "de marisco" sin apenas marisco, alubias "asturianas" que vienen de Argentina... Algunas marcas juegan al despiste con los productos envasados. ¿Cómo evitar caer en la trampa?

Una dieta prolongada sin esta proteína puede perjudicar a la salud de los que no tienen celiaquía

Sustituirá los productos azucarados por frutas, ensaladas y otros artículos que “promuevan una alimentación saludable”

El nuevo impuesto a las bebidas azucaradas de la Generalitat prevé recaudar más de 41 millones anuales

En la región india de Punyab, esta variedad se cultiva con aguas contaminadas y muchos pesticidas

Los productores alemanes ensayan estrategias para sobrevivir al feroz proceso de concentración de la industria

Lluís Salvadó, secretario de Hacienda , se da un plazo de cinco años para encontrar nuevas fórmulas de tributos que fomenten hábitos saludables

Lluís Salvadó, secretari d'Hisenda, es planteja aplicar un tribut similar a productes amb excés de greix i sucre per fomentar un canvi d'hàbits en els consumidors