La alcaldesa de Valencia asegura que no hay negligencia en El Saler: “Hay un loco que quiere pegarle fuego”
La delegada del Gobierno pide al Ayuntamiento que convoque una junta de seguridad local para trabajar de forma coordinada
Controlado el noveno incendio en El Saler, dentro del parque natural de l’Albufera, desde el verano
La zona de la dehesa afectada separa el mar del lago y está poblada de bosque mediterráneo. La Guardia Civil investiga la posibilidad de que haya sigo intencionado
Un recorrido por la Valencia en la que vivió Joaquín antes de ser Sorolla
Muchos de los cuadros del pintor son luminosas postales, con sus sombras, que muestran al mundo su ciudad natal, su gente y escenas cotidianas del campo y del mar valencianos
La suculenta ‘paella Albufera’, una receta de autor del cocinero valenciano Mariano Marco
Arroz del senyoret con granos de la variedad bomba, pato, anguila, pollo y abundantes verduras, de sabor rotundo, un tesoro gastronómico del paisaje de la Albufera.
Receta de la paella Albufera, según de Mariano Marcos
El crítico gastronómico de EL PAÍS, José Carlos Capel, recoge los secretos del experto en arroces valencianos, conocido por Marianet, que contiene pollos camperos y patos salvajes de caza deshuesados
Agricultura dicta medidas de protección por el brote de gripe aviar en L’Albufera de Valencia
Los establecimientos de cría de aves de corral situadas en los municipios declarados zonas de especial riesgo deberán evitar el contacto con aves silvestres
L’Albufera, más flamenca que nunca
Marta Rojo Cervera|Valencia|
El humedal valenciano alberga su mayor colonia de aves, con 121.329 ejemplares, entre ellos flamencos de Doñana, gracias a la mayor inundación para cultivar arroz de los últimos años
Un safari de altos vuelos por la costa española en busca de las aves que migran en primavera
Espátulas, alcatraces, buitres leonados, gaviotas picofinas… De Almería a Tarragona pasando por Valencia, 12 enclaves del litoral peninsular para avistar estas y más especies
El arroz que busca revolucionar nuestra alimentación
La empresa española Rice in Action aspira a generar un cambio radical en la industria alimentaria con sus granos hipernutritivos
De la paella valenciana a los arroces alicantinos: un delicioso encuentro en la Albufera
Veinte especialistas elaboran, entre arrozales con fuego de leña y sarmientos, otras tantas recetas en un encuentro informal. Arroces de pobre, clásicos o innovadores, secos y melosos, en paellas, cazuelas de hierro o peroles sobre leña. Un mundo inabarcable y un plato tan refinadamente simple como sutilmente complicado
Aguas en un laberinto de cañones y gargantas
El Xúquer acaba convirtiendo la Ribera en un jardín útil, de feracidad golosa y contrastada; sin su caudal no se explicarían ni los naranjales de Carcaixent y Alzira ni los arrozales de Sueca
Un caudal ecológico para recuperar L’Albufera
El lago ha mejorado su estado ecológico en las últimas dos décadas pero necesita consolidar los aportes de agua regulares para su recuperación
Drones contra robos o caza furtiva en la Albufera
La Policía Local de Valencia cuenta con ocho aparatos para controlar a vista de pájaro la seguridad en la ciudad
La ciudad de Valencia dispone de 7,41 metros cuadrados de espacio verde por habitante
El diagnóstico del Plan Verde de la ciudad servirá para definir la estrategia del futuro diseño de la capital
La consejera de Transición Ecológica dice que ampliar el Puerto de Valencia podría convertir la Albufera “en un mar Menor”
Mireia Mollà teme que la nueva terminal agrave la intrusión de agua salada en el lago, uno de los mayores problemas del parque natural
Qué hacer con un hotel de lujo abandonado frente al mar y dentro de un parque natural
El Gobierno local de Valencia apuesta por demoler el Sidi Saler, cerrado hace 11 años y restaurar la playa frente a l’Albufera; los vecinos piden que se reaproveche como residencia de mayores
La primera barca eléctrica y pública para surcar la Albufera sin contaminar y en silencio
El alcalde de Valencia, Joan Ribó, presenta el prototipo y asegura que el parque natural no padece los graves problemas medioambientales del mar Menor
El mar Menor avisa a L’Albufera
El desastre medioambiental murciano es un recordatorio sobre la vulnerabilidad del lago valenciano
Mireia Mollà pide al puerto de Valencia que acredite que su ampliación no afecta a L’ Albufera
Agencias|Valencia|
La Consejería de Emergencia Climática notificó al Gobierno español que el plan de ordenación del parque natural condiciona la obra y suspende cautelarmente el proyecto
'All i pebre' de salmón
Una preparación tradicional de la Albufera que solía prepararse con anguila estofada durante largo tiempo con un refrito de ajo y pimentón, pero puede aplicarse a otros pescados y cocciones mucho más cortas.
Seis paseos sencillos para un otoño con covid-19
La pandemia ha alterado nuestras vidas, pero no por eso vamos a dejar de viajar. El otoño, que empieza el martes, es perfecto para redescubrir esa naturaleza que ahora se convierte en la mejor aliada para la distancia social y los viajes en familia
De la laguna al mar: la vida acuática de la Albufera valenciana
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Marcada por el agua, en la Albufera de Valencia aves, peces, reptiles y humanos interactúan creando una cultura, la de las barracas, que sigue los ritmos de la naturaleza. El SUV urbano híbrido Ford Puma nos ayuda a explorar esta laguna desde el respeto al medioambiente
Eduardo Torres y el arroz bombita, predilecto de grandes cocineros
El maestro arrocero que se desmarca de la denominación de origen
Una paella valenciana paso a paso
La receta de Abraham Brández, del restaurante Gran Azul
Dos recetas con anguila en la Albufera de Valencia
Del tradicional all i pebre, a las anguilas encebolladas
El clima agita la batalla del puerto de Valencia
Los gestores planean una ampliación junto a la Albufera con un estudio ambiental hecho para un proyecto mucho menos ambicioso
L’Albufera de València, paradís i infern
La falta d'aigua, la contaminació per abocaments urbans i agrícoles, la caça descontrolada i l'emergència climàtica amenacen el parc natural de la llacuna
La Albufera de Valencia, paraíso e infierno
La falta de agua, la contaminación por vertidos urbanos y agrícolas, la caza descontrolada y el cambio climático se ciernen sobre el parque natural de la laguna
La Albufera de Valencia recibió el año pasado un 17% menos del agua necesaria para su conservación
La Confederación del Júcar apenas ejecutó aportaciones directas pese a registrarse la menor entrada desde 1994
Un brote de botulismo causa la muerte ya de 500 aves en la Albufera
La enfermedad, que se trasmite por una bacteria con temperaturas altas y prolongadas, se ciñe a la reserva del Tancat de la Pipa y no se ha extendido al resto del parque natural
Un brote de botulismo en L’Albufera deja 331 aves muertas y 64 enfermas
La mayoría de aves afectadas son ánades reales, de las que hay entre 4.000 y 5.000 ejemplares en el parque natural valenciano, según SEO BirdLife
Proteger la Albufera
Ribó pide una aportación de caudal ecológico del Júcar a la Albufera
El alcalde de Valencia y la vicealcaldesa Sandra Gómez firman el Acuerdo del Rialto para gobernar
La Fiscalía investiga el “alarmante” descenso del nivel de agua en la Albufera de Valencia
El ministerio público pide multas coercitivas a la Junta de Desagüe ante "la gravedad del daño y al equilibrio y sostenibilidad medioambiental"
Viaje a la Albufera de ‘El embarcadero’
Una ruta que redescubre el magnético paisaje de agua y luz del parque natural valenciano y su gran lago
De ruta por Valencia con Ricardo Cases
El fotógrafo nos guía por la Albufera y hasta sus bares favoritos de la ciudad, siempre en busca de su universo creativo
Pájaros en peligro en La Albufera
Esta primavera han vuelto a verse grandes concentraciones de aves, las más llamativas de flamencos, en zonas muy acotadas del Parque Natural de la Albufera de Valencia, uno de los principales humedales del Mediterráneo
El Sidi Saler: una ruina a la orilla de la playa
El hotel, en el Parque Natural de la Albufera de Valencia, permanece cerrado desde hace seis años
Las playas menguantes
En Valencia, el avance del mar ha reducido en 50 metros los arenales del sur de la ciudad desde 1984
Las riadas de Valencia, desde el aire
Unas imágenes aéreas muestran las crecidas de los ríos Júcar y Magro y de L'Albufera
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